春天的味道——邂逅馬蘭頭

2021-02-17 丹陽市練湖中心幼兒園

 

春天的味道——邂逅馬蘭頭

     午飯後和孩子們一起散步，草叢中的一棵棵馬蘭頭吸引了孩子們的目光，孩子們忍不住討論起來：這是什麼呀？怎麼和旁邊的草不一樣？問了以後，孩子們知道了這是馬蘭頭，圍著它嘰嘰喳喳說個不停，有的孩子還跑到別的地方去找……

     周末，孩子們和爸爸、媽媽一起採了很多馬蘭頭帶到幼兒園，孩子們說要一起品嘗馬蘭頭的味道。我們帶著孩子們來到快樂小廚房，開始行動啦！

  


瞧，我們將馬蘭頭放在水中燙一燙之後拿出來，用力將汁水擠乾淨。

要剁菜啦，瞧我的無敵刀工，為我點讚吧！

馬蘭頭已經被我們切的細細的啦，下面需要把香乾也切成碎碎的。

 

還有香香的花生米，據說拌在一起很好吃。


材料準備好了，現在我們要將它們拌在一起，加上一點鹽和香油，讓馬蘭頭的香氣更加濃鬱、口感更加鮮嫩。

做好啦，你們想嘗一嘗嗎？

我們開吃啦！

‍春天是野菜盛產的季節，馬蘭頭是其中的一種，它不僅含有蛋白質、維生素和無機鹽，還具有一定的藥用價值，能夠治療喉嚨腫痛、能預防流行性感冒，對眼睛也很有好處。所以，吃膩了大魚大肉的現代人，在春天野菜當令的季節不妨多吃一點，這樣可以起到很好的保健作用。

練湖中心幼兒園

公眾號：lhzxyey

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