在溫州幾乎很難尋覓到小籠包的蹤跡，更何況是上海風味的小籠包呢？
然而就有一個對上海小籠愛得深沉的年輕人，一直想要開一家上海傳統小籠包店，現在他的夢想達到了，溫州人有口福了。
LONGWONDER：露華小籠，一副老派的上海灘之味。
店內每處細節都無時不刻在 挑動著你我的視覺神經。
如果陰天去，那片紅燈籠，讓你會迷失在70年代的氛圍裡，好像闖進了愛時髦廚藝又好的奶奶家。整個空間運用了復古優雅的色調，紅黑灰來貫穿，配合牆上那副由平面設計到列印再找人用毛筆書寫經過無數道工藝的字畫，共塑了老上海腔調。
當然，對應的「麻將」擺設，多了些摩登文藝的氣息，從右至左，從上到下，你能讀到：「食物的輝煌只不過是一瞬間，但那就是整個世界。我們只想和這個世界邊吃邊聊。」
露華小籠店內的所有菜品全部現做，沒有半成品，無論是小籠包還是雲吞，或者是流沙包，連粥、面都是現做的。
一個26克的小籠包，要用7克的麵團擀成7釐米的圓麵皮，包入19克的餡料，要有18個褶，這是露華標準的小籠包。
攤完麵皮，握餡兒，運指如飛，一隻小籠包一氣呵成，如此功力也得十幾年呀，一問之下，果不其然，師傅從18歲開始做上海小籠，現在已有12個年頭了。
每一個小籠包都是個小、餡大、肉鮮、皮薄、湯多，光看就讓人止不住口水了...
小籠包再也不止是鮮肉和蟹粉二選一了，6種味道同時享受，松露、芝士、麻辣、鵝肝統統都能塞入小籠包內！全部都是天然蔬菜汁染色，十分健康！
原味→蟹粉→鵝肝→麻辣→芝士→松露
吃六色小籠時要按照比色卡的順序來吃，從味最淺的開始食用，先吃原味的嫩，再來蟹粉的鮮、鵝肝的醇、麻辣的辣、芝士的甜，繼而松露的香。
輕輕咬破麵皮，將湯汁一滴不剩的嘬完，從湯汁你就能嘗出這是什麼味道的小籠包，一籠一個人就能搞定了，完全不想錯過任何一個味道。
蟹粉小籠包和鮮肉小籠包最大的區別就在於蟹粉小籠包的收口或者表面會淡淡的泛著蟹黃油，光看就讓人流口水。
用筷子夾起小籠包，透過光線似乎可隱約看到湯汁在色澤清透的麵皮裡湧動，搖曳欲滴。搭配著溫州人最愛的花膠米醋，更能襯出蟹粉的鮮味。
這麼大一隻蟹粉灌湯包都是你一個人的，不用分享，可以獨自享啦！將吸管輕輕抿進湯包內部，小口小口的將湯汁吸上來，一定要小口，不然會燙到舌頭。湯頭鮮且不油，滾熱鮮香，豬肉和蟹黃的配比相當完美，鮮而不腥，肥而不膩。
這裡還有純手工製作的鮮肉生煎包，生煎包追求的是皮脆有小麥香，餡鮮嫩飽滿，咀嚼時還有芝麻的香味，和小籠包一樣會爆汁的哦~
沒錯！任何一道都是全手工製作，連蝦餃都是！開放式的透明廚房你能看到江蘇師傅忙裡忙外的製作各種美味。
蝦餃皮透到能看到粉嫩的蝦仁，蝦餃皮韌性卻不粘牙，蝦仁Q彈自帶鮮甜味，為什麼不是主打都這麼好味。
道地的上海做法，將蔥的精華都融入油中，熬出蔥油，一上桌就要將狠狠的拌一拌，醬油鹹中帶甜，麵條勁道爽滑，老上海風味。
牛腩面必點！麵條滑潤和嚼勁兼具，牛腩熬到肉筋入口即碎，份量很足，湯頭濃鮮，肉味和香氣皆四溢，連湯都喝了個精光。
路過廚房，師傅正在包雲吞，肉眼能看見的大塊蝦肉，一粒雲吞重量約20克，豬肉肥瘦三七黃金比例，吃過這一碗還吃什麼餛飩呢！
聽名字就很想讓人點上一份，柔軟黏糯的拉糕淋上桂花蜜，入口滿是桂花的清香和淡淡的甜味。
真正的趣味相投，都從食物開始，餓不餓，來一籠小籠包吧。
PS：此店還有一款黑金流沙包是招牌，可惜賣完了，去的小夥伴有的話可以吃吃看哦！
【露華小籠點心專門店】
👉 地址：歐洲城一期6幢114號(唐福旁)
👉 電話： 17398087897
👉 營業時間：11:00-22:00
👉 人均消費：50元左右
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福 利 一
參與微信互動，需一小時以上
到店任意消費即送蟹粉灌湯包一份，
一人限一份！
福 利 二
參與微信互動，需一小時以上
每桌點單消費即享桂花拉糕一份，
一桌限一份！
福利一和福利二可同時享受
活動時間：2017年11月6日-11月12日
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