蛋卷
By 食無涯
做法簡單以後不用去買蛋卷了，自己動手就可以吃到嘎嘣脆的蛋卷了。
原料：雞蛋、全麥麵粉、白砂糖、牛奶、芝麻、黃油。
做法步驟：
第1步、雞蛋加糖。
第2步、加入牛奶。
第3步、打勻。
第4步、篩入全麥麵粉攪拌至無顆粒細膩的麵糊，再加黃油液和芝麻拌勻。
第5步、預熱電餅鐺。
第6步、用湯勺舀一勺麵糊放模具中間，蓋上蓋子烤三分鐘左右。
第7步、趁熱，蛋餅還是軟的時候利用筷子快速捲成卷定型。
第8步、繼續反覆6-7步驟，不過越到後面所需時間越短。一個大概兩分鐘左右。
第9步、嘎嘣脆的蛋卷做法簡單好好吃。
來自 美食天下 食無涯 的作品。
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