肝臟是一個不存在末梢神經的「沉默器官」。即使發生病變，早期一般沒有痛感，不像胃腸、心臟等器官那樣一旦受損便會劇烈疼痛。因此，「木訥忠厚」的肝臟勤勤懇懇、任勞任怨，更需要我們的細緻呵護。
肝臟作為人體最大的「化工廠」，掌管著糖、脂肪、蛋白質的合成、轉化和代謝，人體大部分的新陳代謝和有毒物質的轉化都在肝臟進行，所以肝臟也是最易被傷害的部門。
肝臟不好，身體會有11個信號來提醒
1、經常凌晨1~3點鐘莫名醒來，難以入睡；
2、臉色暗淡無光，愛長痘；
3、頭髮愛出油，掉發嚴重；
4、口苦口臭，牙齦經常出血；
5、眼晴乾澀，發癢，紅血絲多。
6、情緒控制不佳，愛發脾氣；
7、小便赤黃、大便幹；
8、腳底粗糙、脫皮；
9、手掌發紅，指甲有豎紋；
10、皮膚有蜘蛛痣、血痣；
11、無故右肩突然痛、右上腹疼痛
4類食物或比喝酒還「傷肝」，勸你再饞也要忍住
1、高糖食物
吃太多含糖量高的食物，不僅容易轉化為脂肪儲存在肝臟，造成肝臟的代謝負擔加重，影響肝臟健康，甚至會誘發脂肪肝等肝臟問題。
常吃高糖的食物更容易導致體重增加，而脂肪堆積會引起肥胖，又是很多疾病的根源，希望大家能夠減少高糖食物的攝入，比如巧克力，奶油蛋糕等等。
2、醃製食物
各種醃製的酸菜，臘肉鹹菜等等都應該是很多人經常端上飯桌的食物，但是加工醃製類的食物放入的鹽分非常多，隨著醃製的時間越長含有的雜質會越多，比如亞硝酸鹽，硝酸鹽等等。
人在吃過之後，其實肝臟只能排出其中一部分的毒素，大部分還是只會停留在體內，所以常吃煙之類的食物，也會加重肝臟的負擔，影響正常的肝功能。
3、燒烤、麻辣燙
根據研究表明，肉直接在高溫下進行燒烤會產生一種叫做苯並比的物質，這種物質會加重肝臟的負擔，愛吃辛辣刺激食物的人，更容易損害到胃黏膜，使胃酸分泌增加，加重肝臟負擔。
尤其是對於本身已經患有肝臟疾病的人，更應該少吃辛辣刺激的食物，比如辣椒芥末等都是需要趕緊管住嘴的，有助於減輕肝臟的負擔，讓你的肝功能越來越強大。
4、高脂食物
吃太多高脂油膩的食物容易導致脂肪代謝紊亂，使脂肪堆積在肝臟內形成脂肪肝，除了少吃五花肉等肥甘厚膩的食物外，在外就餐時儘量不要點油炸油煎香酥等食物。
飲食上多以蒸煮燉等清淡的烹飪方式，這樣更有助於減輕肝臟的負擔，呵護身體的健康，而對於火腿腸，培根等等加工肉類食品脂肪含量也比較高，儘量管住嘴。
教你幾招，保護肝臟健康
第一招：堅持做三個護肝小動作
1、叩齒
做法：靜坐，放鬆身心，上下牙齒悄悄叩打36次，速度宜緩慢均勻，不行用力相擊。
叩齒不僅能生津養肝，還可堅固牙齒，還能發現牙齒的各種疑問。對牙齦退化、牙周病等口腔疾病有查看發現的效果。
2、乾洗腿
天天下班回家能夠來一套護肝操，乾洗腿。
做法：兩手緊抱一側大腿根，稍用力向下摩擦到腳踝，然後再往上到腿根。或也可揉腿肚，即以兩手掌夾緊一側的小腿肚，旋轉揉動。
3、拍肩
做法：晚睡前，左手拍右邊膀子，右手拍左面膀子，拍完一遍再拍另一邊對肩頸。
這麼做能養肝，常常拍肩對疲憊有減輕效果，還能減輕手臂肌肉。天天都坐在電腦前使用鍵盤的人群，拍肩還能放鬆手指哦。
第二招：每天喝點護肝排毒茶
喝茶是一種很好的養生保健方式，不僅可以補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
而保護肝臟，適合喝藥食兩用的花草茶，如：蒲公英根、抗白菊、金銀花，調理肝臟，效果尤為明顯。
1、蒲公英根
蒲公英有「藥草皇后」的美稱，《隨息居飲食譜》：養護肝，利嗽化痰，散結消癰，養陰涼血，舒筋固齒，通乳益精。
平時大家都只用蒲公英的葉子，其實蒲公英的根生物鹼含量高，清熱解毒、消炎的功效價值好，是蒲公英的精華所在。
平時嗓子疼、口乾舌燥、口腔潰瘍、易感冒、眼睛紅腫、長痤瘡等情況，都可以用蒲公英根泡水喝，有很好的緩解作用。
蒲公英含有的蒲公英甾醇間接使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，從而在一定程度上保護肝臟健康。
2、杭白菊
白菊亦名小湯黃、小白菊，為桐鄉地區的特產，它與安徽的滁菊、亳菊，河南的懷菊，都是中國馳名的茶用菊。
性味：辛、甘、苦，微寒，疏散風熱、平肝明目、清熱解毒，疏散清瀉的功效黃菊花較強，白菊花兼能養肝，常用於外感風熱或溫病初起以及肝陽上亢、肝火目疾、熱毒瘡腫等。
杭白菊又稱甘菊，是我國傳統的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材「浙八味」之一，也是菊花茶中最好的一個品種。經現代醫藥理證明：其具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用。
3、金銀花
金銀花具有疏風止癢，殺菌利尿等作用， 對外感風熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽幹口燥等有一定作用。
喝金銀花可以消除皮膚瘙癢，對於身上有皮炎溼疹癬的朋友，平時多喝金銀花。
金銀花對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌等均有一定抑制作用，治拉肚子。
3大清熱解毒、養肝護肝的食材，配以利溼通便、養心安神的枸杞子、紅棗、甘草等，可以有效幫助肝臟排出毒素、降肝火。
第三招：一多一少要牢記
1、多運動
積極進行體育鍛鍊，是護肝的有效方法，因為運動既可削減超標體重，防止肥胖，消除過多脂肪對肝臟的危害，又能促進氣體交換，加快血液循環，保障肝臟能得到更多的氧氣與養料。
從護肝角度看，一要選好運動場地，以場地寬廣、視野開闊、空氣清新的地方為佳;
二要選擇好鍛鍊項目，以鍛鍊體力和耐力為目標的全身性低強度動態運動為好，如慢跑、快速步行、騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、跳繩、遊泳、打太極拳等。
2、少熬夜
現在是越來越多的人都在熬夜，不論是工作加班，還是打遊戲消磨時間，「夜貓子」一族越來越多！
熬夜，直接傷肝、傷精傷膽，日久傷腎，逐步造成氣血雙虧的嚴重後果。
很多都覺得，熬夜不是什麼大事，只要第二天白天把覺補回來就好了。但事實並非如此。
現代醫學研究發現，肝細胞再生的時間主要是在凌晨，錯過了這個時間段，損傷的肝細胞是不會再生的。所以，白天補覺雖然可以讓我們恢復體力，卻不能像晚間和凌晨的睡眠那樣，使損傷的肝細胞得到很好的再生。