本周三，中國版《拜託了冰箱》第二季正式回歸。
這部由韓國JTBC電臺引進，標榜 「高檔美食料理脫口秀」的節目，在播完57:01後，給人就一個感覺：
料理節目被網紅霸佔，
中國的好廚師都去哪了？
考慮到很多師傅沒看過「拜冰」，這裡先做個簡單介紹。
節目的大致流程是，開場，搬運冰箱VCR，嘉賓出場寒暄，看其中一位嘉賓的冰箱，再公布嘉賓的兩道希望料理，發表對決的四位廚師，廚師們選擇想做的料理，選取食材，15分鐘內進行對決，嘉賓試吃，全體人員試吃，嘉賓選擇勝出的廚師。
超人氣明星bigbang權志龍、太陽也是「拜冰」的粉絲
作為目前最成功的廚師造星節目，韓國原版每期會有八位廚師坐鎮。這些廚師們都被稱為「大韓民國最高（佳）的廚師」，他們菜系不同，風格各異，同時又及具鮮明的個人特色。例如：
在梨泰院經營四家餐廳和一家酒吧的洪錫天；
同樣也在經營餐廳的虛勢主廚崔賢錫；
就連本職是漫畫家的金風，都有一個韓國名廚李連福作為師父；
節目中，廚師不僅能展現自己的想法和廚藝，更能藉助與明星嘉賓的互動，提升知名度，塑造個人品牌形象。
然而，就是這樣一個以廚師為核心的節目，在中國卻成了網紅聚集地↓
《中國夢之聲》學員姚偉濤及菜品（雖曾在上海半島工作過，但技藝還是很稚嫩）；
《中國好歌曲》學員胡莎莎及菜品（多虧了濾鏡，菜品美了很多）；
還有自稱造型師裡一名廚子的劉愷樂，日常出品就是辣辣辣（拜託你安靜的做個造型師好嗎）。
抱歉我見識少，這些「Chef」真是一個都不曉得。那麼問題來了，為什麼在中國好廚師都當不了網紅？
1. 欠缺媒體曝光
中國廚師，尤其是頂級大廚，級別越高反而越低調。這就導致很多師傅「只聞其菜，不見其人」的狀況。其實，適時地和媒體合作，做一些專訪，在優秀的攝影師和編輯的合作下，將自己最完美的一面展現出來，對提升自身價值將很有幫助。
2. 欠缺人脈社交
與國外廚師時不時外出聚會，旅行不同，中國廚師通常保持著兩點一線的生活。因此，很多師傅都會抱怨根本沒機會拓展人脈。但如果我們願意，每天不妨抽出一些時間和客人面對面交流。在這個過程中，傳遞自己關於菜品、營養的專業知識，沒準，就會和某位名流結緣呢？
3. 欠缺空閒時間
中國廚師之所以當不了網紅，是因為他們太忙了！據調查，近七成的師傅每天工作超過10小時。採購、配菜、烹飪、裝盤……等到晚上回家，一身油膩疲憊，哪裡還有心情發自拍秀廚藝。
這樣看來想在21世紀做個網紅廚師，你必須「入可下廚房，出可登大堂，賣萌寫文兩不誤，擅長自拍會翻牆。」翻譯成人話：關注名廚，給名廚投稿吧！（是的，為了捧紅各位《名廚》真是操碎了心吶）
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編輯 / 此方
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