淚奔!澳洲牛羊肉價格暴漲兩倍!餐廳紛紛開始改菜單了!吃土的日子這次真來了!

2021-02-17 雪梨生活資訊

今天,澳洲媒體的一個消息,把大家逼到了崩潰的邊緣……

澳洲的肉肉又漲價了!

餐館已經扛不住了!

開始改菜單了!

澳洲財經評論:肉價暴漲,餐廳紛紛換菜單!

澳洲瘋漲的物價

再次對肉肉下狠手了!

簡直不給我們活路啊!

也許在不久的將來,大家就會發現,平時最喜歡吃的那些烤羊肉串、牛肉漢堡、牛排館,全都漲價了!沒有漲價的,也悄無聲息地換成了雞肉……

過去1.8澳幣一片的羊排

現在已經漲到4.5澳幣了!

澳洲一個擁有28家連鎖餐廳的老闆James Sinclair無奈地對媒體說,現在餐廳的採購成本不是漲了一點點,簡直就是翻倍地漲!

迫於羊肉牛肉的採購價格壓力

他只能像其他餐廳一樣改菜單

儘量用雞肉來代替牛肉和羊肉

餐廳批量採購的肉價都漲的這麼狠

更別說我們這些零售的小吃貨了!

其實早在今年3月,澳洲的牛肉和羊肉就開始漲價了。新州維州昆州最近兩年一直飽受乾旱困擾,牛羊減產,全國的肉類因此出現了短缺,肉價一下子就飆升上去了!

羊肉、牛肉價格最低漲40%!

然而,幾個月過去,澳洲的乾旱並沒有緩解,雪梨甚至開始實施最高級別的限水令,來緩解水庫的壓力。

越來越嚴重的旱情,也讓新州的畜牧業備受打擊,牛羊都快餓死了。最直接的表現就是:

牛肉羊肉漲價!

西澳牛羊肉的出口,要從2011年開始。據統計,從2011年至今,羊肉的價格增長了60%,讓原來名不見經傳的西澳牛羊農場主,賺的盆滿缽滿!

最近幾年,西澳羊肉的出口量更是大幅增長,導致羊肉供應量不斷上漲,價格自然也就上來了!

而中國,是西澳羊肉的第一出口國

據統計,中國每年進口的羊肉總量,有近一半來自西澳!每年為西澳帶來六千多萬刀的經濟效益!

不僅僅西澳的羊肉受歡迎

牛肉一樣非常搶手

尤其是去年亞洲的豬瘟

導致澳洲牛肉出口量暴漲!


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大家應該都聽說過,從去年開始,全球範圍內的豬肉就都出了點問題。因為世界上最大的豬肉產地非洲,爆發了嚴重的豬瘟!

這次轟轟烈烈的非洲豬瘟,直接導致國內的豬肉產量銳減!光是從去年8月到11月,國內就捕殺了60萬頭感染豬瘟的小豬豬!

豬肉是吃不上了

我大吃貨國的朋友們

瞬間轉頭虎視眈眈地盯上了澳洲牛肉!

截止2019年5月,澳大利亞牛肉對中國的出口銷量就增長了67%,國人消滅了澳洲72,460噸牛肉!

澳洲一位農場主接受採訪時說,5月才剛剛過去幾天,來自中國的訂單已經比去年同期暴漲50%了!簡直賺翻了有木有!

然而,訂單量是暴漲了,但牛肉產量跟不上啊!所以,為了滿足亞洲國家的需求,澳洲這邊的低端牛肉幾乎傾巢出動,運往亞洲國家,中國也成為了澳洲lower-quality牛肉的頭號消費群體!

澳洲的低端牛肉依然無法滿足強大的出口需求,低端牛肉吃完了,當然就是中端,高端……

截至7月

中國已經超過日本美國韓國

成為澳洲牛肉全球最大進口國

對於牛羊肉的價格

餐廳肯定是最敏感的

如果餐廳採購都已經扛不住

那接下來大家要面對的情況就嚴重了

最近,應該有人在家附近的市場和肉鋪裡發現,有人已經開始悄悄漲價了!

幾天之內

一塊2kg牛肉的售價

從$50+漲到了$70+

一隻2.5kg的烤羊腿售價

從$30+漲到了$50+

就連物美價廉的Costco

也守不住了了

牛肉羊肉已經漲價

估計接下來還會漲一波……

一漲就漲這麼猛,簡直不給大家任何心理準備啊!

一直都以為在澳洲吃肉最划算的我們

恐怕以後都吃不起了……

仿佛就那麼一瞬間

原本頓頓有肉的我們

現在只能啃骨頭了!

不用說,現在一波小漲價僅僅是個開始,接下來,

超市裡的肉價估計還會更貴!

看到這裡,估計所有小夥伴的內心都是顫抖的……畢竟最近一段時間,大家都已經感受到水果蔬菜價格暴漲的恐怖了

四季豆

原價:每公斤6-10刀

現價:最高可達每公斤15刀

豌豆

原價:每公斤7-10刀

現價:每公斤23刀

小菠菜 

原價:每公斤17刀

現價:每公斤34刀

還有一大波偷摸摸漲了價的

香蕉

原價:每公斤2.5-4刀

現價:每公斤5.5刀

香草

 原價:每公斤2-3刀

現價:每公斤7.2刀

就連最最最便宜的牛奶

也從每升1刀,漲到了1.2刀

多少人最近像小編一樣,走進超市對著一群蔬菜水果只能幹發呆,這個買不起,那個也是貴得扎心,繞來繞去啥也沒買成…

即使一周只買一次這些漲價的蔬菜水果

一個月算下來也要比之前多花近$200刀……

那時的我們天真地以為,買不起水果蔬菜不要緊,起碼還能靠價格比較便宜的肉肉度日,現在看來,

我們真是天真得可笑!

澳洲這些主要供應肉類、水果、蔬菜的地區,旱的旱死澇旳澇死,沒一個倖存的……這也就意味著,未來很長一段時間,

不僅能吃的蔬菜水果肉越來越少

價格還會越來越貴

你以為自己已經在吃土了

其實真正要吃土的日子還在後面!

現在就得勒緊腰包了!

所以,趁著肉類價格還沒開始暴漲,能囤就囤點吧,指不定哪天就買不起了!

要想囤貨也得抓緊了!

最後,也建議大家沒事的時候,google一下雪梨哪裡土質比較好……

照目前的形勢,

總感覺很快就會用上了…

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