「吹水唔抹嘴」盞鬼粵語招牌成網紅

2020-12-28 信息時報
  「廣東省廣府靚湯總局」店鋪內部。信息時報記者 胡琴 攝
  6個副招牌上面的粵語都好盞鬼。
  信息時報記者 胡琴 攝

  信息時報訊 (記者 胡琴) 「吹水唔抹嘴泮塘五約委員會」「直街直男食療康復所」……看到這些招牌你是不是想進店消費呢?近日,泮塘五約直街的一家店掛出6個「盞鬼粵語」的副招牌,這些招牌既有正宗的粵語風味,潮流又另類,還有上面這些讓人猜不透意思的文字,一時間吸引了很多人前來探店。

  記者探店:既是制香店又是糖水鋪

  記者昨日來到泮塘五約直街,看到這個店面位於該街的中間,上面掛著「廣東省廣府靚湯總局」的招牌,旁邊又掛了6個副招牌,分別是「網紅浪前浪後打卡基地」「宇宙暗黑料理泮塘研發總部」「五約美食主義教育基地」「直街直男食療康復所」「西關最唔正宗糖水中心」「吹水唔抹嘴泮塘五約委員會」。

  走進店裡,記者發現該店一室兩間,大概有上百平方米,主間是一個制香工作室,制香師童童是老西關人。童童告訴記者,她去年年底來到泮塘五約開了自己的工作室,並命名為「顧香域」,目前店面還在裝修,招牌也正在設計中。在制香工作室旁邊,是一間精緻的靚湯、糖水製作屋,裝修風格獨立,硬體設施齊全,和制香工作室僅一牆之隔,但是又通過一扇門一扇窗互通有無。

  童童告訴記者,這家店是集制香工藝和美食於一體的,主要是打造傳統的西關文化,融入泮塘五約直街裡的煙火氣,因為店內主打「制香」「西關靚湯」文化是一直不變的,「廣東省廣府靚湯總局」「顧香域」的招牌將長期懸掛。

  6個粵語副招牌潮流又另類

  提起這6個招牌的創意思路,童童告訴記者,有些詞是來自最近的網紅詞,比如「前浪後浪」,根據粵語習慣改成「浪前浪後」;由於泮塘聚集了不少手工藝人,這些人在一起也會研究美食,所以就有了所謂的「暗黑料理」;還有一些自嘲、調侃式的詞,比如「直男」「最唔正宗」,都是一種年輕人的視覺,不標榜傳統,也不拒接創新。

  據了解,自從這6個招牌掛上後,很多遊客就被好奇心驅使,進店喝糖水、拍照打卡。童童告訴記者,招牌都是在不斷探索中發現的新奇想法,緊跟時代潮流,將來有更好玩的也會更新。

  2016年,泮塘五約被列入廣州市首批微改造項目,根據規劃,改造後的泮塘五約在延續居住的同時,將成為與西關匠藝巧工相結合的創意文化旅遊區,引入「三雕一彩一繡」大師名家,打造「非遺創意產業園」,梳理出一條以慢行步道串聯上下九、恩寧路、粵劇藝術博物館、荔枝灣、泮塘五約等文化景觀節點。從2019年下半年開始,多家擁有傳統工藝店已經陸陸續續入駐泮塘五約,不乏鋦瓷、木雕、石雕等店鋪,這家「廣東省廣府靚湯總局」也是這個時候入駐的。

  6個副招牌 個個都有創意

  網紅浪前浪後打卡基地

  來源於前段時間網絡熱詞「前浪後浪」,店家借鑑當前的流行元素,和泮塘煙火氣十足的氛圍發生碰撞,吸引更多年輕人走入泮塘文化。

  宇宙暗黑料理泮塘研發總部

  泮塘五約直街聚集著很多手藝人,他們各有廚藝且經常交流互動,在一起研發新的美味佳餚,也會碰撞出「黑暗」料理。

  五約美食主義教育基地

  作為店內主打招牌之一,店裡會不定時做美食直播,邀請熱愛美食的業內人士品鑑、分享。

  直街直男食療康復所

  直街聚集著很多手藝人,基本都是男士,他們趣味相投,以一種自嘲「直」男的方式互相調侃、娛樂。

  西關最唔正宗糖水中心

  店家是土生土長西關人,從小到大吃著西關最地道的糖水,他們做糖水是按照傳統手藝創作,但堅持不標榜「正統」,也不拒絕創新,如果有新的味道受到歡迎也樂於嘗試。

  吹水唔抹嘴泮塘五約委員會

  「吹水唔抹嘴」是廣州俗語,三五好友聚在一起聊天、吹水,釋放工作生活中的壓力,店家希望此店也能成為每一個人放鬆、釋壓的地方。

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