吃貨懶人包再出集!這次網羅洛杉磯最棒的14家義大利餐廳,道地的義大利面、pizza跟特色料理幫你一次整理好!
Mid-Wilshire推薦: Lasagna verde 義式白醬菠菜牛肉千層面
除了像家一般的親切舒適的店內裝潢外,家常的義大利料理如波菜牛肉千層面跟肉餡餃子都是不容錯過的道地美味。
推薦: Sweet sausage orecchiette 甜臘腸貓耳朵面
主廚Vic Casanova在離開四季飯店Culina餐廳後,秉持一流的廚藝,開了這家規模小但食物不馬虎的義大利餐廳。雖然菜單時常更新,但甜臘腸貓耳朵面與胡桃南瓜餡料餃子依舊是店內招牌。
Hollywood一點都不怕店裡客人被搶走,因為三家就開著隔壁的義式餐廳各有個的獨門料理吸引老饕上門。
↑ Osteria Mozza專研義式Mozzarella起司,開發出多道讓你出乎意料的起司料理。
↑ Pizzeria Mozza的pizza連當地的義大利朋友們都不停稱讚猛說Che buono(好美味)!
↑ Chi Spacca的tomahawk烤豬排柔嫩多汁,愛吃肉的朋友可以試試。
Beverly Glen推薦:Rigatoni Bolognese 義式肉醬管狀面、Mom’s parmesan起司烤茄子搭配紅醬義大利面
總有些聚會場合想選擇在精緻高檔的餐廳用餐,Fabrocini’s Beverley Glen的絕佳位置讓你從戶外花園就能眺望整個比佛利山莊。吃素的朋友也可以考慮點Mom’s parmesan起司烤茄子搭配紅醬義大利面。
Beverly Hills推薦:Spaghetti and veal meatballs 牛肉丸義大利細面
復古磚牆加上皮質躺椅讓你就像身在舊戰時期的義大利,店裡的牛肉丸義大利細面跟dijon芥末佐甜椒都非常受歡迎。
West LA推薦: Salsiccia e friarielli pizza 西油菜臘腸pizza
隱密又低調的Sotto開設在大樓的地下室,卻是當地老饕的私房景點。酥脆的豬頰肉配上Calabrian辣椒pizza和高溫磚頭烤爐的烤半雞都是在這必點的菜色。
Los Feliz推薦: Fruti di mare 海鮮總匯義大利面
Il Capriccio是由一個義大利家族開設的,他們可是不惜成本的引進義大利的當地食材來製作,自製的烤麵包、奶油甜卷餅跟海鮮總匯義大利面,讓你還沒開口嘗,光是聞到香味就可以讓你口水直流…….
Santa Monica推薦: Homemade veal ravioli 自製牛肉餡餃
擁有愜意又浪漫的室內裝潢的Via Veneto最近推出了他們全新的菜單,想嘗鮮的人可以試試用慢火燉煮的青蘋果小番茄佐章魚,或是餐廳自製的牛肉餡餃搭配上菇類與番茄醬汁。
Downtown推薦: Charcuterie board起司拼盤
儘管這兩年在LA市區陸續開了多家義式餐廳,但獨樹一格的Bestia,仍是之中少數要排上好幾天隊才吃得到的餐廳。常見的pizza義大利面、或像是有名的開胃菜雞肝crostini或Charcuterie board起司拼盤都非常熱門。
Venice推薦: Penne sausage 義式臘腸斜管義大利面
想找有海景的餐廳? 來這就對了! C&O Trattoria有價格便宜又大分量的白醬義大利寬面加上香味傳遍整個餐廳的蒜味麵包卷,就像義大利西西里島直接送達的美味,保證讓你吃了上癮。
C小編整理編譯
圖片與資料來源: thrillist