美食紀錄片導演陳曉卿曾說過：「小龍蝦是最好的社交食物，因為你玩不了手機。」
吃一隻小龍蝦是需要儀式感的，雙手齊上，才能吃得最有滋味。
先揪掉蝦腦袋，吮一口鮮美豐盈的蝦黃，再咬開紅甲，晶瑩如白玉的蝦肉就冒了出來。蘸上濃稠的紅湯汁，大口咬下去，緊緻Q彈的蝦肉在唇齒間炸開，美味瞬間席捲舌尖，令人慾罷不能。
吃完蝦，嘬一下手指，再來一杯冷飲，讓人滿足得不禁感慨：有了小龍蝦，夏天真的很值得。
眼下正值小龍蝦肥美肉厚的季節，百匠君找來了幾款風味各異的小龍蝦，無論你是喜愛麻辣小龍蝦的傳統派，還是熱衷尋找新口味的嘗鮮派，都能找到心頭愛。
歐鮮生 | 麻辣小龍蝦
歐鮮生選用的小龍蝦來自湖北洪湖溼地自然保護區。作為湖北省第一大湖，洪湖的東西兩側與長江相通，是水產繁殖極為優質的場所。
在這裡，小龍蝦不吃激素、不催熟，採用傳統的養殖方式，自然生長。
長期在優質淡水中生長的小龍蝦，不僅體肥殼亮，就連腹部的絨毛都乾乾淨淨。
為了保證小龍蝦的鮮美口感，歐鮮生引入了全程無菌車間高效加工：
超聲波清洗、高溫蒸煮、-96°急速冷凍快速鎖水、保鮮真空包裝和全程-18°冷鏈保鮮運輸，可以說是送到嘴裡的新鮮。還有第三方機構檢測，安全靠譜，比吃大排檔可放心多了。
烹飪方法也很簡單，只要把冷凍好的小龍蝦拿出來，解凍放進微波爐，叮5分鐘，一頓色香味俱全的大餐就出爐啦！
小龍蝦的規格也十分整齊，每隻小龍蝦攤開來都有差不多有一個手掌大，吃起來非常過癮。
包裹著鮮紅辣汁的小龍蝦，吸一口蝦黃，滿口留香。再掰開小龍蝦的外殼，豐腴的蝦肉便呼之欲出。
大塊飽滿的蝦肉入口後香滑可口，辣味混合蝦肉的鮮甜，真的讓人停不下來！
最奢侈的吃法莫過於，把蝦肉都剝出來，蓋在熱乎乎的米飯上，再淋幾勺湯汁。一口下去，簡直是整個舌尖的派對，讓人忍不住大呼過癮。
看看這些好評，你就知道它有多好吃！
麻辣鮮香，一口難忘
（活動時間：即日起-2020.6.1）
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除了傳統的麻辣小龍蝦，不等的這款白蘭地小龍蝦，採用醉滷的方式製成，絕對也值得嘗試。醉滷對食材要求很高，敢這樣做蝦，食材的質量自然不會差。用清水清洗後的小龍蝦，會再專門清洗腸腔，在增氧泵的作用下浸泡1小時以上。這樣，就連小龍蝦最髒的腮和腸都能被洗得乾乾淨淨。
醉滷配方是前蘭軒行政主廚裴建亮的私藏，也是黑珍珠二鑽蘭軒餐廳的店內同款配方。配方中一共用到了白蘭地、花雕、汾酒三種酒，再融合十餘種香料，味道層次豐富，酒香濃鬱。處理好的小龍蝦蒸製之後，再放入醉滷中浸泡24小時，確保每一寸蝦肉都入味。清蒸而成的小龍蝦肉質鮮嫩，入口清甜，酒香濃鬱，把鮮味詮釋的淋漓盡致。不等 | 冬陰功湯
同樣來自不等的，還有這款海鮮冬陰功湯，也非常值得推薦。
它由不等團隊與綜藝《中餐廳》第三季中的主廚小林哥（林述巍）共同研發而成，辛香爽辣，下飯開胃，正宗得讓人一口就回到泰國。
泰式菜擅用香料，一碗冬陰功湯，需要配齊香茅、高良姜、檸檬葉、幹辣椒、椰漿等多種調料，才能做出地道滋味。
根莖飽滿的泰國香茅香味濃鬱，為湯品去腥增香；高良姜自帶清新甜味，回味甘甜，與香茅的味道相得益彰。
辣椒一早熬入湯中，味道充分釋放，成品中有辣味而不見椒；湯中的酸味，來自青檸檬和羅幌子醬；而椰漿的加入，除了順滑口感之外，也讓湯中多了一絲清甜和淡淡的奶香。
高湯採用新鮮的帶骨雞肉、豬肉與豬骨，文火慢燉，歷時12小時才算完成。每一份湯中都放了足足六隻大蝦，還有墨魚仔和文蛤，分量十足。
酸辣爽口的湯汁令人胃口大開，無論是煮麵、配飯、還是下火鍋，都好吃得不得了。
花田巷子 | 米露
自從發現了這款來自花田巷子的米露，原本獨佔我心的「肥宅快樂水」就失去了地位。
這款米露味道清甜、度數不高、好喝不上頭，幾乎可以當飲料來飲用。毫不誇張地說，我甚至在上班的時候，都忍不住想喝兩口。
這款米露的酒精度數只有0.5度，入口溫潤，米香醇厚，香香甜甜的，有點像醪糟。但在米香之外，又有一絲若有似無的奶香，讓人慾罷不能，特別適合酒量不佳的小姐姐們飲用。
這款酒特別適合冷藏之後飲用，配上辛辣味重的食品，清爽又解膩。或者在無事可做的晚上開一瓶，加一點冰塊，一邊看電視一邊喝，就可以享受一個香甜愜意的微醺夜晚。
要說唯一的缺點，可能就是375ml的容量不夠過癮，要一次喝掉兩瓶才盡興。
這款來自浙仙梅的楊梅汁，也是百匠君冰箱常備的飲料。它的配方表簡簡單單，沒有添加劑，就只有水、冰糖，和楊梅。原材料優選來自浙江省台州市仙居縣的東魁楊梅，這種楊梅肉柱較粗，果大汁多，含糖量超過 10%，而含酸量僅為 1.35%，因此，用它做出的楊梅汁酸甜濃鬱不澀口，反而讓人覺得口齒生津、消暑解膩。每一瓶楊梅汁足足用了18顆楊梅，每一口都是純正的楊梅味道。很大程度上，我們對於夏天的執著都來自這些美味小食。吃小龍蝦也好、喝飲料也好，多虧它們，讓我們能消解壓力、犒勞腸胃。
這個夏天，就讓它們來款待你的胃吧！