之前去四川吃火鍋，除了他那裡的紅糖餈粑一定要來一碗紅糖冰粉。因為它可以生津解辣，而且口感非常豐富，是一道非常適合夏天的小甜點。在這越來越熱的天氣裡來一碗夏日冰粉，真的非常涼爽，簡直瞬間降溫夏日消暑必備，滑溜溜甜絲絲的口感棒呆了。
所需材料：冰粉籽50克，食用石灰粉5克，紗布，開水3000克，手套，電子秤，紅糖，花生，芝麻，葡萄乾，山楂片，枸杞，珍珠，芋圓。
製作步驟：
第一步：我們先取出5克的石灰粉，加入200克的開水（純淨水也可以，）慢慢的攪拌它攪拌5-8圈。
第二步：我們取出紗布，然後將買好了的冰粉籽放到紗布中，用乾淨的橡皮筋把紗布紮緊，不要讓冰粉籽漏出來。
第三步：我們在鍋中倒入150ml的水，然後將紮好了的冰粉籽紗布袋放入鍋中。冰粉籽一定要全部浸泡在水中，三分鐘左右我們戴上手套，然後雙手搓著紗布袋裡面的冰粉籽，然後我們慢慢在搓擠的過程中可以看到紗布袋裡有透明並且帶有氣泡的黏液，慢慢滲出紗布袋，這個搓擠的過程大概要15-20分鐘。（相信我這個過程超級解壓。）
第四步：我們在將攪拌好了的石灰粉水，將上面清澈部分的水倒入鍋中，千萬不要將底下有石灰粉倒入鍋中。
第五步：然後我們再用勺子輕輕的攪拌水和冰粉液。直到畫圈的勺子感到來自冰粉的阻力就可以停止了，大約需要3分鐘。
第六步：我們再將保鮮膜把上面蓋住，放冰箱兩個小時，這樣子傳統又健康的冰粉就做好了。
第七步：我們將起一個鍋加入紅糖和水，然後我們將紅糖水開小火熬製濃稠，放著備用就可以了。
第八步：我們將冷藏好冰粉拿出來切塊，切成塊狀之後放入碗中，依次加入花生碎，葡萄乾，山楂，芝麻，枸杞，芋圓，珍珠最後在淋上做好了的紅糖水就好了。
這樣夏季必備的消暑神器，冰粉就做好了，真是一碗都不夠吃。不同層次的顏色。讓冰粉看上去更加的美麗，而且冰粉非常的低脂。多吃也完全不用怕胖，我們還可以加入果丁這個樣子。做好了的冰粉會更加好看，可以根據自己的口味添加紅糖水或者蜂蜜水。小可愛們，快點做起來吧！
小貼士：
1.自己在家做沒有難度，而且最簡單的方法就是買現成的冰粉粉，這樣一碗的成本也就幾毛錢，還可以添加自己各種喜愛吃的配料。
2.我們在弄石灰的時候一定要攪拌均勻至有明顯分層，再將澄清液倒入鍋中，一定不要有渾水。