「看遠方的精彩」
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一到夏天就沒有食慾,隨著氣溫越來越高,更是什麼都吃不下。
夏威夷地處赤道維度,常年溫度大約在28-38°左右。夏威夷人都吃些什麼呢!!!就讓我們參考一下他們的菜單吧~
夏威夷生活著來自世界各地的移民,吃的非常多元化。居民以歐、美白人和日本人居多,其次是混血種人、菲律賓人和華人。在這裡,各國的美味互相借鑑,運用島上最新鮮的食材,做成了獨具特色的美味,稱為「夏威夷地方美味」。
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Rainbow Shave Ice 彩虹冰
談起夏威夷當地最值得品嘗的特色美味,刨冰(Shaved Ice)絕對是佔據榜單首位的小吃。有20幾種口味可以選擇,通常裡面添加一整球的香草冰淇淋或是在冰上淋一層煉乳,拿在手裡就像一座小冰山,美味又可愛。
就連美國現任總統歐巴馬一家人每年到夏威夷歐胡島度假期間,刨冰店也是必須到訪的地點之一。
現在來夏威夷玩兒,幾乎人手一個哦~
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Hawaiian Acai Bowls 巴西紫莓冰霜
Acai Bowl是一種倍受夏威夷當地人青睞的高營養,低能量的時尚健康甜品。
它裡面有各種水果、堅果、蜂蜜等等,當地人通常把它當做早餐。
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Poke Bowls 生魚碗
在夏威夷的飲食文化中,Poke Bowls作為餐前小吃。原料食材一般是金槍魚、三文魚和章魚,處理過後加入洋蔥、胡椒海鹽來去腥。
雖然是生魚,但是卻沒有腥味,受到很多人的喜愛。
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Lomi Lomi Salmon 三文魚沙拉
「Lomilomi」一詞在夏威夷語中是指按摩,這道菜就是用夏威夷海鹽來「按摩」生三文魚片,然後再加入西紅柿片和威爾斯洋蔥片來醃製。
不過,吃起來稍微有些辣味。
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Haupia 椰香甜品
Haupia是將椰奶用葛粉等澱粉凝固成膠狀的類果凍甜品,入口即化,非常適合四季如夏的夏威夷天氣,是夏威夷當地最常見的甜品。
在當地的麥當勞裡還可以買到haupia派哦~
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POG Juice 熱帶果汁飲品
夏威夷國民飲品(POG),名稱縮寫是成分的首字母,百香果,橙子,番石榴( passionfruit, orange, and guava )。
混合了多種熱帶水果,完全就是夏威夷的味道。
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Loco Mocos 夏威夷米飯漢堡
是夏威夷的一種米飯類食品,有多個變種,但傳統的米飯漢堡包括底部的白米飯,上蓋的漢堡肉餅、煎蛋和澆在飯上的肉汁。
還可添加辣肉、煙肉、火腿、蝦、牡蠣或是其他肉類食物。吃之前要把所有的東西拌在一起。
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Huli Chicken 胡裡烤雞
胡裡雞是把雞塗上一層秘制的紅燒滷汁,然後放在烤架上進行翻烤。「胡裡」有翻烤的意思,後來因此而得名。
他家的秘制醬汁最近已被註冊成莫加多牌商標。
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Spam Musubis 午餐肉飯糰
Spam Musubi是夏威夷一種很受歡迎的食物。
Spam是一種午餐肉,夏威夷的日本移民發明了把這種午餐肉跟米飯一起來吃的午餐肉飯糰。
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North Shore Shrimp Trucks 歐胡島北岸蝦飯
在夏威夷眾多的當地美食中,歐胡島上北岸的蝦飯可謂人氣最高,受到來自世界各地遊客的青睞。
午餐時,在歐胡島北岸的著名小鎮哈雷瓦(Haleiwa)和卡胡庫(Kahuku),隨處可以看到一輛輛卡車餐車停在在一起,叫賣著自家的招牌蝦飯。蝦配米飯非常鮮美。
美味,美味,美味~
能快遞就好了
。。。
mom
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