在南寧有一家傳統燒鴨店，自五年前橫空出世，至今已經開了70多家店。
要說在南寧做鴨，它可真的是牛🐮
五年來，南鴨榜的燒鴨粉，早已霸佔了南寧人刁鑽的胃。
從學生黨到打工族，從小孩到老嘢，一碗熱氣騰騰、皮脆肉香的燒鴨粉，已經不僅僅是果腹之糧，更是人人皆知的美味。
「從高中吃到大學畢業，以前跟舍友一起吃，現在帶女朋友一起去吃，十幾塊錢的一碗粉就很滿足。」「在外地工作，每次回到南寧不管多晚，下動車第一件事就是去吃一碗南鴨榜的燒鴨粉，家鄉的味道。」「這幾年南寧的燒鴨粉很多，但還是最喜歡吃南鴨榜的。燒鴨皮脆肉香，和小時候吃到的味道一樣，每次去都要再加一個鴨腿。」每天賣出300碗粉，每隻鴨堅持新鮮現烤，南寧鴨屆代表「南鴨榜」。
在2021新年伊始
1月18日這天
南鴨榜70+店請大家5元吃粉！
🍜🍜🍜
福利一
福利二
福利三
2021年1月19日-1月31日
*以上福利僅限堂食使用
*具體詳情可到店或電話諮詢
ONE.
燒鴨分南北兩派，地域不同，形成了選料、製作流程、吃法等風格的迥異。TWO.
在創立之初，南鴨榜就多次拜訪水街的老手藝人，四處學習鑽研南寧燒鴨的做法。從鴨子的選擇，到鴨子醃製味道的研究，再到上色、晾制、烤制，所有的步驟都是考究南寧傳統的味道和工藝。只為讓南寧人再次吃到記憶中那口地道的傳統燒鴨之味。THREE.
2015年，南鴨榜第一家分店平湖店開業。在短短5年間，南鴨榜開了70+分店，足跡遍布整個南寧。從第一家店開始，南鴨榜就堅持24小時不間斷現烤，保證燒鴨、叉燒、鴨下巴等產品都是新鮮出爐。即便是門庭若市，燒鴨一出爐就賣完，客人排隊，也還是堅持現烤。這也是南鴨榜初入消費者視野，口味便得到廣大消費者好評的原因所在！如今，5年過去，南鴨榜從一家店到如今的70多家分店，所有店面仍然堅持一個原則：只做現烤！70多家分店，不惜成本，每家店均配備專業的烤鴨設備和烤制人員，每天現烤現賣，保證食物上桌的那一刻仍然保持新鮮的口感。「我們沒有因為想節約店面成本，而取消每日店面現烤這一步驟，它一直是南鴨榜秉持的信念和不可改變的原則。」///
跟其他店不同，南鴨榜希望食客能看見食物的加工過程。食客可以看見晾制的鴨子放進烤爐，可以看見熱騰騰的燒鴨新鮮出爐，冒著熱氣，斬件擺盤，到達食客手中，皮脆肉嫩，香濃飽滿！FOUR.
以南寧民俗文化為主題，配合時尚簡約的風格，讓每一位食客能在此尋回南寧地道的傳統之味。ONE.
皮脆肉香的燒鴨與河粉搭配在一起，成了一道符合南寧人口味的燒鴨粉，是南鴨榜五年來的經典熱賣。TWO.
除了經典的燒鴨粉，南鴨榜還將南寧特色的白切檸檬鴨與米粉結合，做成這道酸甜開胃的白切檸檬鴨粉。緊實的白切鴨肉，加入酸蕎頭，酸薑、山黃皮，還有自家醃製的陳年檸檬。鴨肉上均勻地裹上醬汁，既有白切的鮮嫩，又有東南亞的鹹鮮酸甜微辣。配上晶瑩剔透的涼拌粉，每一口都是Q彈有韌性，清爽無油膩感，很是開胃！THREE.
鋪了半碗肉的蜜汁叉燒飯，焦香油亮，色澤紅潤，吃上一口便黯然銷魂。南鴨榜專注傳統味道，出品的這款經典蜜汁叉燒，精選豬肉，傳統烤制。醃製12小時後再用炭火現烤，肥瘦相間的叉燒肉入味三分。初入口時蜜汁甜香，肉嫩爽口，咀嚼完後能感受到餘香繞口。雖然只是一小片肉，卻讓鹹與甜兩種截然相反的滋味彼此和解，就這米飯一起吃，很快就能把一碗飯幹完。寒浸浸的冬日，南鴨榜推出了新品秘制鴨腿和各種滷味。秘制的滷味配方，每日現滷，鹹香入味，不管是吃粉還是吃飯，一定要點上幾樣，才夠過癮。豬手、鴨腳、鴨翅、豆乾齊刷刷在滷汁中泡足了「溫泉」，鮮香的滷汁見縫插針地滲入滷料的每一寸，金黃的色澤光是看著就足夠誘人。ONE.
大隻的鴨腳，先炸後滷，金黃的表皮酥軟入味，內裡的骨頭仍帶著一絲韌勁，啃起來趣味十足。TWO.
肥嫩的滷豬手，滿滿的都是膠原蛋白。豬手被滷得軟嫩而不軟爛，豬皮一入口便化開，筋頭卻彈牙有嚼勁，肥而不膩的口感實在是上頭~THREE.
還有滷鴨翅和滷豆幹，鴨翅鮮香有回味，帶著肉感，豆乾的豆香和滷香相互交織，不管點哪一個都不會錯。FOUR.
秘制鴨腿延續了南鴨榜的招牌烤制技藝，一整隻大鴨腿被烤得肉色鴻亮，透著誘人的光澤，撩起陣陣食慾。微微焦甜的外皮之下，是緊實多汁的鴨肉，咬上一口，便肉香四溢，回味無窮。福利一
福利二
福利三
2021年1月19日-1月31日
*以上福利僅限堂食使用
吉祥店
南寧市吉祥路鳳嶺名園3號樓B171號商鋪南鴨榜店
金域藍灣店
南寧市良慶區萬科金域藍灣13-111鋪
瓏湖店
南寧市良慶區玉洞大道28號盛邦瓏湖18棟102號商鋪
香樟林店
南寧市望州南路香樟林小區一樓商鋪B217
澳華店
南寧市興寧區邕武路8-1號腰塘派出所旁
大沙田店
南寧市大沙田順風一街110號大沙田客運站旁
華城都市店
南寧市高新區新苑路5號華成都市商業廣場J棟一層012號商鋪（地面停車場旁）
火炬店
南寧市火炬路金達花園5棟1層
科園店
南寧市西鄉塘區科園西十路（新村菜市旁）
榮和山水綠城店
南寧市秀東路盧田街
西南商都店
南寧市興寧區青雲街18號C座負一樓A28號
新民店
南寧市新民路1-19號15鋪
友愛店
南寧市友愛路43號友愛商住樓一層商場2號鋪
北海店
北海市海城區四川路36號萬家興大廈一樓16號商鋪
武鳴店
南寧市武鳴區東明路香江小區22號（外窯橋）
扶綏店
崇左市扶綏縣中都新世界13棟B座101 102號
防城店
廣西防城港市港口中心區伏波路樂天商業街C15棟南鴨榜
鳳翔店
南寧市青秀區鳳翔路18-25號裕豐、英倫B1023號商鋪南鴨榜餐廳
青秀萬達店
南寧市東葛路萬達公館118號
萬象城店
南寧市萬象城地鐵商業街B02.B0號
霖峰壹號店
佛子嶺路霖峰壹號二組團，榮和e中心正對面
保利店
鳳嶺南路16號保利領秀前城青秀郡1-5-141鋪
匯東麗城店
青秀區青環路90號匯東麗城
金湖帝景
南寧市青秀區金浦路6號金湖帝景A-113號
悅瀾山店
南寧市青秀區長虹路5號榮和悅瀾山23號樓23--120鋪
裕達店
南寧市良慶區凱旋路16號裕達美食城
麗景灣店
南寧市邕寧區龍華路陽光城麗景灣A9-109商鋪
綠地店
青秀區東葛延長線綠地中央廣場22棟108號鋪面
中海店
大烏路29號中海國際社區14＃地塊S08一層109號鋪
平果店
平果縣馬頭鎮新興街盤龍、財富中心第1幢1層25號商鋪
嘉和城店
南寧市興寧區嘉和城塞納北岸南塞F115號商鋪
田陽店
廣西百色市田陽區將軍路C3區茂業盛世佳園
黎塘店
賓陽縣黎塘鎮建設路1號
海吉星店
壯錦大道16號海吉星食博城2樓
田東店
廣西省百色市田東縣商都d1棟南鴨榜
中新店
南寧市青秀區中新路8號中新國際1-21號商鋪
天成一品店
南寧市朝陽路65號天成一品一樓南鴨榜餐廳
萬科店
南寧市良慶區萬科魅力城（壇興路南）商鋪南鴨榜餐廳
平湖店
南寧市平湖路8號偉業小區26棟A座第一層10號商鋪南鴨榜餐廳
東葛店
南寧市東葛路與思賢路交叉口往東50米南鴨榜餐廳
星湖店
南寧市星湖古城路口愛瑪電腦城旁南鴨榜餐廳
醫科大店
南寧市醫科大黃屋坡33號南鴨榜餐廳
民主店
南寧市興寧區民主路12號廣西展覽館A棟1-4號鋪
普羅旺斯店
南寧市普羅旺斯拉菲莊園金陽沛鴻路口南鴨榜餐廳
魯班振業尚府
南寧市西鄉塘區魯班路46—6號振業尚府5號樓一層119號鋪
平西店
南寧市體育路巨隆大廈1樓南鴨榜餐廳
園湖店
南寧市青秀區園湖北路4號樓1號商鋪
天譽花園店
南寧市良慶區天譽花園4組團3號樓105號商鋪
正恆店
南寧市西鄉塘明秀西路111號正恆商業廣場11-116號商鋪
雲星乾龍首府店
南寧市五象新區金龍路8號雲星乾隆首府
公園大道店
風凰嶺路16號榮和公園大道8棟2單元1205
南湖景園店
南寧市青秀區雙擁路32-2號萬昌·南湖景園1棟109號商鋪
瑞士花園店
南寧市西鄉塘區大學東路10號瑞士花園(動物園對面)17號商鋪
恆大城店
南寧市那洪大道9號恆大城8號樓地下一層B104
中新店
南寧市青秀區中新路8號中新國際1-21號商鋪