六叔在臺灣翻牌的店,來海岸城了!

2021-02-27 深圳美食部落

從臺北火到香港的網紅茶飲

 珍煮丹 ,來深圳了!

它起源於士林夜市的一個小攤

8年內就在當地開了25家分店

INS也超過萬人打卡

就連6叔都忍不住去嘗試

...

這家去臺北必打卡的奶茶店, 叫珍煮丹,8年前它還是不起眼的小攤位,但沒想到這麼短的時間內,排隊居然就到了香港。

 -INS上超過萬人打卡- 

不僅在當地人盡皆知,它還霸屏了一系列社交圈,其中ins上關於它的帖子標籤就將近3萬,實打實成為了當下的po圈潮流~


 -還被6叔曬了照- 

他家獨有的味道也是被眾人寵愛的原因之一,就連6叔在臺灣旅遊時也忍不住曬了關於它的照片hhh~

這裡的黑糖可佔足了店裡的c位,他家黑糖品牌在2010年就已經在臺北成立,沿用曾祖母的秘制配方熬製,再手工搗碎成顆粒狀,過程比較費時。

因為製作麻煩,現在還特地在臺灣專門建立了黑糖製造廠,為的也是延續黑糖最純粹的味道,所以每家茶飲店都能看到這塊牌匾。

-要泡2小時的黑糖溫泉浴-

珍珠都要事先泡好2小時的「黑糖溫泉浴」,這樣煮出來的珍珠才會透亮入味,工序看似簡單,卻對時間有著極為嚴格的把控。

純正的黑糖熬煮出的珍珠不是濃黑那種,顏色反而泛紅,聞起來還有種會自帶淳樸的黑糖香~

-必點招牌Top1黑糖珍珠鮮奶-

說起珍煮丹,很多人來他家必pick的就是這杯——黑糖珍珠鮮奶,黑糖暈染的層次很分明,而且還能喝到熱飲版,降溫時來一杯超暖手噠。

即使掛杯消失也不會影響它的美貌,反而襯的上面的字樣有種「飛」出屏幕的3D感。

要達到這個效果,店員小哥哥的手可不能抖,每杯都得用上一大勺黑糖珍珠,對於珍珠控的我言,畫面只能選擇深陷其中。

拿到手的第一件事當然是set好機位,把最好看的畫面留給手機先吃啦,然後再攪動均勻,感受一下鮮奶和黑糖的暴擊~

 -要戴一頂小黑帽的奧利珍- 


還有杯要戴一頂小黑帽的奧利珍,它絕對是嗜甜星人的心頭好,每杯都要加上四種料,拿在手上也是炒雞拉風~


 -黑糖檸檬珍珠- 

黑糖除了可以和鮮奶組cp,沒想到和檸檬汁也是hin搭,簡直打破了我對檸檬茶單一的觀念,配著軟糯耐嚼的珍珠,口感也太容易讓人上癮了pā~

因為用的都是純檸檬汁,味道會偏酸,記得喝前一定要攪拌哦,混合之後甜度會剛剛好。

  -整杯都是棕紅色的伯爵拿鐵- 

 - 把雲朵都鎖在杯子中的黑糖香芋鮮奶- 

 - 清新十足的純茶系列- 

它的第1家店開在海岸城,充滿古韻的裝修風格,在這條街顯得特別亮眼,不過單看店名很容易被叫錯,記住是念珍煮「丹」,不是珍煮「母」哦。

店內的木質屏風和紅燈籠,再加上手繪烏來杜鵑相襯,看起來別有一番滋味,也把濃厚中國風復刻到極致。

裡面空間不大,但處處都彰顯著簡約的質感,逛街累了和朋友來進來歇個腳,也是個很不錯的選擇哇~

 部落er福利 

到店出示文章並按店員操作即可享受

10月13日—10月20日

店內全場飲品第二杯半優惠

1.最近天氣變涼啦,想喝熱飲的寶寶記得在點單前一定要問問能不能做哦,大多數都是可以的!

2.店裡不定時會增加一些新品,是菜單上沒有的,想喝的話也可以詢問店員。

3.黑糖系列的飲品最佳賞味就是開蓋即享,放太久珍珠的嚼勁會丟失,口感就沒辣麼好惹~

4.目前才剛剛營業沒多久,訂單多的情況下出品可能有點慢,儘量體諒一下。

5.店內堂食的位置不多,人多時也可能出現排隊的現象,介意的話可以錯開高峰期前往。

6.它家外賣平臺也上線了,不用專門跑到店裡也能喝到,非常適合小編這個肥宅本人了!

人均 |20-30元

地址 | 南山區文心三路海岸城天利中央廣場B座216鋪(星爸爸斜對面)

營業時間 | 10:00-22:30

交通信息 | 南山區11號線後海地鐵站

廣告 | 珍煮丹

文案 | Susen

攝影 | Fei、阿亮

設計 | LAN 、jeanho

 - 微信公眾號改版啦 - 

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