烤肉應該是夏季的標配吧，特別是夜晚的接頭，隨處可見烤肉攤，大家坐一塊邊吃邊聊天，好不愜意。可是現在聚堆風險大，可是又不想耽誤口腹之慾，這可再怎麼辦？別著急，小編教你一招，讓你足不出戶吃烤肉。做法超級簡單，只需要一個平底鍋就能夠全部搞定，色澤誘人，口感鮮嫩，再來一杯冰鎮飲料，簡直不要太開心，與家人坐在一起，來個烤肉吃吃吧！心動的話就和小編一起來學習一下怎麼做吧！
準備食材：五花肉一塊，生菜，烤肉料，料酒，生抽，澱粉。
製作步驟：
第一步：五花肉清洗乾淨，切成長條狀的薄片，放進碗中，加入適量的料酒、生抽，再來一勺澱粉，最後放上兩勺烤肉料，抓攪均勻醃製半個小時左右。
第二步：平底鍋燒熱，底部放上一層食用油，把醃製好的五花肉一片片分開平鋪在平底鍋的底部，小火慢煎。
第三步：在五花肉上層刷油，翻面繼續煎，在煎的途中多次翻面，直至煎至兩面金黃。
第四步：生菜葉一片片分開，清洗乾淨。把煎好的肉片放在生菜葉上，包裹起來，一起吃即可。
溫馨提示：
五花肉在切片時最好切的大一些、規則一些，並且薄厚均勻，這樣煎出來的肉片熟度相同，口感好。在烤肉的時候不需要再額外放其他調料，因為烤肉料的味道已經足夠豐富美味了。煎肉片時，小火煎，需要多次翻面，避免烤糊。
是不是很簡單呢？不僅用料簡單，做法也簡單，一看就會，一做就對，味道不比外邊街頭店裡的烤肉差。其實美食就是這麼簡單，生活也是一樣，我們要善於去用發現歸納，簡單的方法來製作可口的美食。這份鮮美的烤肉如此簡單，快點在家動手做起來吧！清脆的生菜與內部鮮嫩美味的五花肉片，配上一杯冰鎮的鮮榨果汁或者飲料，絕對能夠讓你在這個炎熱的夏天得到滿足。