前不久《2021上海米其林指南》的公布，讓不少上海老饕又開始蠢蠢欲動，但是動輒人均上千的米其林餐廳讓不少人望而卻步。
2021上海米其林必比登推介指南
很多人不知道，米其林餐廳除了按星分級別，還有一類「必比登美食推介」餐廳評級，它們是米其林評審員在尋訪高級餐館時，在當地找到的味道地道、性價比超值的餐廳，代表了「評審員心中最經濟實惠的美食」！
小怪今天就給大家推薦11家上海人均不到150元的米其林推介餐廳，實惠&美味，速碼！
阿娘麵館其實已經連續多年登榜米其林推介餐廳，是家老弄堂麵館。平日裡生意都相當不錯，中午和晚上人流多的時候還需要排隊拼桌。
黃魚面、蟹粉面是它家特色，麵條都是細條的，湯汁和澆頭給得很足，也很入味，一不小心就連著湯汁一起喝完。
老熟客或許知道，其實原本店面不在這，阿娘去世後由她家小輩接管了麵館，味道也有些不復當初，不過生意還是依舊火爆。
說起上海小吃就不得不提生煎，而說到生煎就一定要提魔都老字號生煎——大壺春。創始於1932年，四川中路店就是大壺春的總店。
它家生煎的特色是皮厚，不會爆汁，全靠肉餡自身悶出的湯汁滲透到麵皮裡，肉餡緊實，生煎底焦香酥脆，咬上一口就是豐潤滋味，滿口留香。
via 小紅書@33333333333333333333333333333
鮮蝦小餛飩也是亮點。肉餡給得很足，一口一個塞進嘴裡，都是滿足。湯會比較清淡，搭配著生煎一起正好可以解膩。
上海有名的老字號素食餐廳，菜品主要以仿葷為主。水平也確實很高，幾乎能做到「以假亂真」了。
via 走起@吉米愛我需要冷靜
素鴨可以說是必點，層層疊疊的腐竹做成了這道仿葷菜，吃起來其實不太像鴨肉的味道，但是軟糯多汁，吃起來味道相當不錯。
十八羅漢也是素菜中的招牌了。原料是「三菇六耳」和其他菌類，之所以其名叫「十八羅漢」是源於十八羅漢齊聚一堂。功德林家的這道菜味道也算中規中矩，勾芡醬油味比較重，吃多了會有一點膩。
性價比超高的上海本幫菜，連王思聰也光顧過，人均不過百就能領略到本幫菜的精髓，要是你有朋友來上海玩，一定要帶他來這家店嘗一嘗。
蟹粉蛋吃過才知道有多驚豔！其實不是真的蟹粉，而是由雞蛋做成的，但是不仔細品幾乎分辨不出！加了醋和薑絲去腥，吃起來軟軟糯糯，入口即化的感覺讓人恨不能一口氣吃完。
醬爆豬肝絕對是小怪的心頭好。濃油赤醬，入口甜甜的很適合上海人的口味。豬肝也比較嫩，不柴不幹，每一口都是香甜滿足。
蘭亭最初只是上海嵩山路上一家小小的本幫菜餐廳，後來因為改造搬到了人廣，不過每次去都要排隊的人氣倒是一點也沒變。菜品味道也確實擔得起這麼長的隊伍。
雞骨醬桌桌必點，一入口就是甜滋滋的醬味，其他地方的朋友可能吃不慣，但是一定符合上海小夥伴的喜好。醬汁味道很好地滲透進雞肉裡，嫩滑香甜，拌著米飯吃再美味不過了。
油爆蝦也是本幫菜裡有名的菜式了。小小河蝦爆炒，同樣偏甜的口感，連著蝦殼一起吃進去，脆脆的卻不會感覺油膩，超讚~
藏在進賢路上的蘭心餐廳，小小的店門外就是一棵梧桐樹，夏天能遮陰避暑，總共有上下兩層，是很典型的老上海商鋪。
來這一定要點他們家的紅燒肉，肥瘦相間的優質五花肉，燒得細膩嫩滑入口即化，紅燒的湯汁可以用來拌飯，再香不過了。
via 走起@Oprah
醃篤鮮用鹹肉、筍、百葉結、鮮肉一起熬成的湯，湯頭是淡淡的乳白色，一口下去能鮮掉眉毛。筍要嫩的才好吃，鹹肉要稍微柴一些，和湯達到一種恰到好處的平衡。
茂隆餐廳最出名的只怕是這家店阿婆的「臭脾氣」了，不過味道還是很不錯的，所以攔不住一到飯點就絡繹不絕的人流。
蔥油蟶子肉質很肥，吐沙乾淨，蔥姜爆炒吃起來挺鮮，就是要30一盤，價格不算太美麗。
草頭非常新鮮也很嫩，伴著淡淡的酒香，就是家常菜的味道。
到上海旅行來城隍廟必吃的一家店。其實對於一家以湯包、饅頭作為特色的餐廳來說，人均一百價格還是有點偏高了，性價比一般。
via 走起@Zoe
先來一份蟹黃灌湯包，一定要趁熱吃，插上吸管就能吸出滿滿的蟹黃湯汁。皮不算太薄，一個就能管半飽。
傳統鮮肉小籠也要來一份，一籠有六隻，湯汁鮮濃，蘸著醋可以解鮮肉的膩味，不過味道相比街邊常吃的平價小籠也沒有多大區別。
這家店是「新榮記」旗下品牌，就可以猜到出品質量一定不會差。店裡環境也相當不錯，牆壁上大大小小的黃魚手繪畫，讓整個空間充滿靈動和生氣。
黃魚面當然是當家招牌，黃魚肉分量給得足；湯底燒到魚肉脫骨、湯色濃鬱，再加入豬油提鮮，剛上桌時熱氣騰騰的樣子簡直勾人饞蟲。麵條是手工製成，入口勁道爽滑，就算時間長一些也不會坨。
愛吃海鮮的小夥伴不要錯過這碗海鮮面，湯料元素很豐富，蝦、蛤蜊、豆乾、百葉、菌菇....吃起來沒有腥味，很是鮮美。
正鬥粥面以一碗雲吞麵起家，是香港四大雲吞家族之一。而「正鬥」在粵語裡有「好」、「正宗」的意思，或許只有親自去吃了才知道，確實不虛此名。
via 走起@喵斯拉Mew
一碗鮮蝦雲吞麵也能吃出俗世的幸福感，鮮蝦和肉糜的調味剛剛好，配上彈牙爽口的麵條，原汁味還原老香港的味道。
走起@Elaine
蒸鳳爪也一定要點！蒸到軟糯的鳳爪似乎連骨頭都能嚼著咽下去，品質和味道都在線。
作為中國四大菜系之一的揚州菜，注重食材，講究刀工火候。煮乾絲就是特色之一，吃起來清清爽爽，吸足了湯汁，入口鮮鹹恰到好處。
紅燒獅子頭一口咬下去很糯，但是醬油味會比較重，適合大家分著吃，要不然吃多了容易膩到。
01 | 上海十一月去哪玩？快收好這份11月70+場的展覽演出活動精選！
02 | 盤點上海六大魔鬼停車場，連老司機都認栽！
03 | 《上海11月商場活動指南》
周末做啥
陳小怪出品 | 上海100萬微信粉絲之選
聯繫郵箱：go@xmonster.cn
合作QQ：502684759