在小嶋老師那裡,Connie學習最用心的就是紅茶戚風。
它散發著一種獨特的迷人芳香,
讓人思念媽媽的味道。
它輕柔的像一朵雲,入口即化。
卻又富有彈性。
像媽媽的懷抱,溫柔又堅定。
在課堂上吃到第一口紅茶戚風,同學們都忍不住驚呼,好好吃!
Connie在那一刻就暗下決心,
今年的母親節,要給媽媽們做一模一樣的蛋糕,
因為它名副其實,是屬於媽媽的蛋糕。
一定要讓身邊的媽媽們吃到!
這種獨特的芳香的秘密
來自小嶋老師特別挑選的一款神秘的上等紅茶,
Connie向老師訂購了兩包,千裡迢迢背回了上海。
就昨天, 紅茶包裝拆開的一瞬間,
屋子裡飄滿幸福的味道。
在國內,即便我們擁有了小嶋老師的紅茶,
要做出一模一樣的紅茶戚風也並不容易。
因為小嶋老師選用的是全世界最上乘、最適合做這款蛋糕的食材:
麵粉,雞蛋,看似簡單卻要全部重新嚴格篩選。
過程繁雜,耗時。
最終我們鎖定了國內最好的雞蛋供應商:蘭皇
麵粉則選擇了日清最頂級的特級紫羅蘭。
價格昂貴,沒關係;
渠道難訂貨慢,我們耐心等;
為了媽媽,一切都值得。
這是一款凝聚了1001蛋糕妹們對媽媽的思念而成的蛋糕,
拍攝它的過程也邊咽著口水邊拍攝~
看,蛋糕剛出爐的誘人樣子!
完美脫模!
泡一杯熱茶,切下一塊~
蛋糕妹Joe畢業於法國藍帶,是設計師出身,
自告奮勇為這款紅茶戚風設計了一款圓盒子,
紮上絲帶,配上卡片。
再紮上一束鮮花,心裡想著媽媽的笑容....
媽媽辛苦操勞了一整年,
母親節送給媽媽一個放鬆的下午茶吧!
紅茶戚風禮盒即日起開始接受預定
價格:99元/個
發貨日期:5月6日
運輸方式:順豐
內含:
紅茶戚風蛋糕一個
原料:
雞蛋(蘭皇)
細砂糖(日本)
色拉油(日清)
紅茶(小嶋老師指定)
低筋麵粉(日本)
預定連結:
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另外,還有好消息!
前50位預定並成功付款的客人,會送上Connie帶回的日本頂級紅茶品牌 Karel Capek山田詩子精選茶包一袋(口味隨機)!