地表一點 澳洲Maltesers麥提莎麥麗素巧克力

2021-01-16 地表一點

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看著看著就總能瞄到一個熟悉的身影

它從來不是主角
每次鏡頭掃到它,也都只是一帶而過

但是
關鍵時候,都是它在推動重要劇情的發展

如果它在劇中是反派
毒死個皇帝,那是易如反掌的事兒
而如果它是正派
哈哈,誰握著它,誰就準能天下無敵

他就是


                 任誰也無法忽視的金牌配角 → 麥麗素 

                           在《唐伯虎點秋香》中

               它是吃了就絕不能走半步的「含笑半步顛」

在《神鵰俠侶》中

它是吃了再也不能愛的「絕情丹」


在《甄嬛傳》中

它是毒死皇帝的最終大BOSS


在《活佛濟公》中

它是只溶於口不溶於手的「伸腿瞪眼丸」


在《陸貞傳奇》裡,它是推動劇情的唯一關鍵性道具——解藥

        在《金玉良緣》裡,昏睡的女主就是靠它,身體才恢復的



在《天涯明月刀》裡,中毒的女主吃了它,立即就醒來了,簡直比特效藥還特效藥

在《古劍奇譚》裡,它既是壓制蘇蘇邪火的解藥,此時它屬於正派;同時又是歐陽少恭煉製的,傳說吃了能起死回生但其實是吃完變成活死人的漱溟丹


還記得小時候吃的麥麗素嗎?在吃牛羊配、香菇絲、留香展翅的童年誰要是有一包一元錢的麥麗素就厲害了!圓圓的巧克力球,最愛的還是裡面的香脆夾心!記得小時候上課趁老師轉過身去寫板書,就往嘴裡塞一顆,怕弄出聲響也不敢嚼,就讓它在嘴裡慢慢化開...大概每個人的童年都有一顆麥麗素!


▲梁豐牌麥麗素

▲金絲猴牌麥麗素


麥麗素&麥提莎,傻傻分不清楚?


其實,我是吃了很多年後才知道,麥麗素只是它的英文名Mylikes的諧音而已,但始終覺得,這是非常洋氣,非常貼切的一個名字。


可在我印象中,還有一款叫「麥提莎」的零食。它和麥麗素簡直長得一毛一樣啊。

地表一點 | 麥麗素!這貨不是巧克力! 

麥麗素這個名字聽起來是不是完全想像不到所為何物呢。但如果說「麥麗素」是由它的英文名字「mylikes」——「my likes」音譯過來的,那麼聽起來這個名字就很合適了。雖然有一個洋氣的名字,其實它卻是不折不扣的本土貨最早的梁豐牌生產於江蘇梁豐,後來麥麗素在國內大火,百諾、金絲猴等品牌也陸續開始生產。

近幾年「標榜」澳洲版、英國版麥麗素在大陸盛行,同等重量價格竟貴了兩倍!難道是麥麗素穿洋過海鍍了層進口的金皮膚

怎麼回事?谷歌一下麥提莎,出現了以下資料:




原來麥提莎是由火星森林在1936年生產的,首發於1937年,最初它們被描述為」能量球「(好中二的名字),是為了讓」女性減肥「。


讓。女。性。減。肥。



……

究竟麥提莎和麥麗素是什麼關係呢?百度了很久只查到,他們之間最大的區別在於麥提莎用的是真正的牛奶巧克力,而麥麗素用的是代可可脂。在價格方面,自然是麥麗素佔據優勢了。


其實,麥麗素這種產品倒真是國外發明的,而且已經有將近100年的歷史了。1936年,美國人弗瑞斯特·瑪氏發明了麥麗素巧克力:一種裡面充滿真空微孔的麥芽糊精、外面包裹著巧克力的產品。



所以,真正的「麥麗素」不叫麥麗素,而是「麥提沙巧克力」。在中國內地市場,「麥麗素」的知名度完全可以秒殺它真正的始祖「麥提沙巧克力」。


代可可脂?巧克力?


要說麥麗素為什麼這麼受歡迎,必須要說兩個字,就是——便宜!在那個年代吃塊真正的巧克力真的是有點奢侈,麥麗素迅速包裹著巧克力的外衣打開市場。其實,麥麗素真的不是巧克力,它的配料是:白砂糖、全脂奶粉、植脂末、代可可脂、可可粉、可可脂、乳清粉、麥芽糊精、麥精、食用香精它的「巧克力」完全來自代可可脂,而「代」可可脂當然不是巧克力,只是一種人造硬脂,因為無需調溫,容易成型,所以在製作巧克力的時候允許少量使用,以便於造型。


金絲猴品牌麥粒素外層巧克力為代可可脂


麥提莎巧克力外層巧克力為純可可脂


真正的巧克力對人體是有一定的好處的,但代可可脂不是天然物,且含有不飽和脂肪酸,大量或長期服用對人體有害,而且容易吃胖(國家規定,巧克力產品中的代可可脂含量不能超過5%)這也是為什麼有些「巧克力」特別便宜,而有些巧克力特別貴的原因。

其實梁豐自己也知道「麥麗素」不是巧克力,在產品官網的分類裡,麥麗素是被歸於「糖果」類。


【產品名稱】Maltesers麥提莎麥麗素

【產地】澳大利亞

【規格】360g

【配 料】 牛奶巧克力(白沙糖、可可脂、可可液塊、脫脂奶粉、乳糖、乳脂肪、植物油(棕櫚油及酪脂樹油),乳化劑(大豆磷脂)、食用香料)、小麥葡萄糖漿、大麥麥芽提取物、脫脂奶粉、乳脂肪、白砂糖、植物油(棕櫚油)、小麥蛋白粉、膨脹劑(碳酸氫鉀、碳酸氫鈉)、果膠

【產品介紹】外層為巧克力衣,內含牛奶麥乳精,因為從巧克力及內部奶粉用料來講,感覺很純正.巧克力不會有粉粉的感覺,比較香滑!香濃的巧克力拌著美味的麥心,當麥心跟巧克力混合在一起那種口感會讓深深的愛上,香甜而不膩!



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  • 新品丨好吃不停口 澳洲Maltesers party 麥提莎麥麗素巧克力
    【產品介紹】外層為巧克力衣,內含牛奶麥乳精,但是吃起來比國內的品牌的好吃。因為從巧克力及內部奶粉用料來講,感覺很純正。巧克力不會有粉粉的感覺,比較香滑!香濃的巧克力拌著美味的麥心,當麥心跟巧克力混合在一起那種口感會讓深深的愛上,香甜而不膩!麥提莎小貼士:麥提莎巧克力小球,是糖果出品人美國瑪氏食品的品牌,內含麥芽、麥精、蜂蜜等,外包巧克力。由Forrest Edward Mars,Sr.發明,在1936年當時稱為「能量小球」。
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