粉皮是中國飲食文化中的重要一員，河南省長垣市，是一個聞名全國的「廚師之鄉」，這裡的綠豆粉皮歷史悠久，已傳承了百餘年，遠銷全國各地。著名豫菜「肉絲帶底」中的粉皮就產自這裡。
7月2日，農場內喜氣洋洋，農場西區作坊前一大早就放起了喜慶的音樂，掛起了橫幅；這裡將舉行一場簡單而不失隆重的揭牌儀式。
儀式由行政副總王珍主持，10點18分總經理韓憲保和張師傅共同為衛華農場純手工粉皮加工坊揭牌。全體員工共同祝福工坊開門大吉。
儀式結束後，張師傅講解了手工綠豆粉皮的製作過程，並現場演示製作。
張師傅的綠豆粉皮依傳承古方手工製作，在高標準搭建的車間內，熱氣騰騰的鐵鍋旁，張師傅一手拿勺一手持旋，隨著他手裡的勺子一起一落，倒進旋子裡的澱粉糊便均勻散開，隨即被放進熱水鍋內煮透，瞬間，一張晶瑩剔透的粉皮成形了，再經過起皮、拔水、貼簾晾曬三道工序，一張粉皮就製成了。
講解結束後，韓總還親自體驗了粉皮製作，只見勺起勺落，開水鍋中旋器轉動，再到涼水缸中浸泡起皮，經過兩次實驗，韓總成功的製作了一張優質的手工綠豆粉皮。（據悉，該粉皮已經被帶回住處，化作了一道美食。）
韓總要求：我們要打造綠色餐桌，保障舌尖安全，要高標準、嚴要求做好產品。為廣大市民提供我們農場種植、生產的綠色食材，保障大家的食品安全、健康安全。
此次純手工綠豆粉皮加工坊的掛牌生產，是公司實現一二三產融合發展的關鍵一步，綠豆粉皮加工坊的正式投產有效的實現了工業的反哺農業，推進了農場服務業的發展。
農場生產的綠豆粉皮從源頭開始把控，種植的綠豆施農家肥，不打劇毒農藥，全程人工除草，種出的綠豆顆粒飽滿，天然無公害。
河南著名餐飲企業滿天星餐飲的綠豆種植基地就設在這裡。農場的綠豆種植不僅充分保證合作夥伴的需求，未來，我們也將努力向全省、全國更多的市民供應綠色、健康食材，保障更多中國人的舌尖安全！