韓國 胃遊首爾篇-醬蟹韓牛烤腸 最讓當地人喊贊的美食店推薦

2021-02-16 賀喜時尚HESHETRENDS

休假了去韓國!面膜用完了去韓國!想看看基歐巴/龍歐巴去韓國!修修臉去韓國!周末去哪裡?還是去韓國!

韓國,一個聚好吃,好玩,好時尚,好醫生,好便宜,當然還有好歐巴為一體的大世界吸引了眾多全世界的好朋友,尤其對於咱們大中國人民,方便友好接地氣,吃喝玩樂買三天搞定。

小編在首爾身居6年,今天給大家介紹不同於其他推薦的乾貨,為大家推薦首爾最具受本地人歡迎,並且很多外國人不知道的好店,這些都是本尊在首爾這些年最愛的幾家,本尊可是對吃要求極高的人,在這裡無私的告訴你們其他人不會告訴你們的好地方,讓你在首爾三天裡吃到韓國菜中傳統與現代的精華~玩家們吃貨們快來吧!

首爾食客推薦一      

 

일미간장게장 | 一味醬螃蟹

地址:서울특별시 동대문구 장안2동367-3,首爾市 東大門區 長安2洞367-3

營業時間:24小時營業

人均消費:¥450


醬螃蟹是深受韓國人喜愛的傳統食物,當然也是他們逢年過節送給親人朋友的珍貴禮品,特點是生醃生吃,秘制的的醬料加上傳統的工藝嚴格把控不是家家戶戶都可以做出的。吃醬螃蟹的地方並沒有很多,想找到放心又好吃的更加難,許多女生因螃蟹性寒擔心腹痛更別說生吃,在這裡小編想告訴你大可不必擔心,韓國的螃蟹第一很新鮮,第二是用燒酒和醬料醃製過,不會很寒,也大大降低了細菌寄生蟲的危害率,韓國人祖祖輩輩都在吃,身體都是槓槓的。下面就給大家看看美味的醬螃蟹和它的傳統吃法~

小編給大家推薦的這家醬螃蟹是經營了39年的傳統老字號名店,深受本地人喜愛,環境沒有很高大上,是最傳統的拖鞋坐地餐廳。

特別提醒:要脫鞋。


進入吃的主題

吃法1——連肉帶黃一口下去吸著吃



吃法2——蟹殼裡面和米飯吃

吃法3——生蛋紫菜拌飯吃

首爾食客推薦二


도마 고기질 | 菜板上的韓牛

地址:서울특별시 마포구 양화로16길 33(서교동357-3)

營業時間:11:30AM~05:00AM

人均消費:¥400(這是性價比很高的韓牛了)

說到韓牛,是韓國最具有代表性的食物,因為肉質好產量小价格高,成為了國民驕傲的韓國菜,你們知道嗎?韓牛有一個很貴的理由,它們活著的時候每天都會享受馬殺雞(按摩)的,當然,反正人生都是一死,牛牛們也算值了!韓牛的部位決定了他們的價格。

小編為大家推薦的這家店不僅好吃,而且處於首爾最熱鬧年輕人最多的地方,那就是弘益大學附近(俗稱「弘大」,弘大是韓國有名的藝術院校,帥哥美女暴多,當然酒吧、夜店、街邊小店都很聚集,年輕人一到晚上全都在這裡,尤其是周末,來首爾必來弘大哦!);本店還有一個很別出心裁的創意就是他們的菜單盤,菜單盤是一個整隻牛的樣子,肉的部位分別在這張圖中,即使是不會韓語的外國人也可以一目了然讀懂菜單!

提別提醒:這家店很火爆,通常都是要排隊的,尤其周末是高峰期,所以最好在下午6點前去比較好。


小編特別為大家推薦兩款最好吃的牛肉,分別是菜單上的3.雪花牛肉4.牛肋骨肉,這兩個部分的肉都是很鬆軟的,尤其是雪花肉,肥肉分布的非常均勻,軟而不膩。




蘑菇口朝上烤

鮮美的蘑菇汁被烤了出來~一會兒可以先把汁兒吸了,再將蘑菇和烤肉一同蘸料吃




   吃烤肉必喝醬湯,他家醬湯尤其好,裡面有小塊肉腩,就連蔥都是精選嫩芽蔥


蘸料是醬汁+芝麻粉(先沾汁再裹粉)



生辦手撕蔥,與烤肉一同吃解膩


首爾食客推薦三


유가네 닭갈비 | Yoogane炒雞排

地點:서울 중구 명동8가길 11 | 首爾市中區 明洞8巷11號

營業時間:11:30AM~23:30PM

人均消費:¥120

炒雞排來自於韓國春川,這家店改良了傳統吃法,將韓國人最愛的拉麵、cheese很好的融入了炒雞排中;還有一個特別不錯的改良就是傳統炒雞排裡的包菜和雞肉都比較大塊,不能很好地將醬料在超支過程中很好的入味,這家會有專門的服務人員會在炒制過程中把雞肉和包菜邊炒變用木鏟碾碎,從頭到尾親手操作,並且精準的把控時間讓味道達到完美。

這家店屬於連鎖,而且很多,今天給大家推薦的是在明洞,因為通常去明洞購物的人比較多,此店就在很顯眼的購物街,方便易找,而且用餐速度快!特別推薦大家點炒拉麵(方便麵)韓國的拉麵很勁道,和雞排中的醬料炒在一起極入味~此時說的口水都要下來了

防止濺在客人身上的鍋罩,服務員專業炒~剁~攆~翻

吃完雞排吃炒飯


炒拉麵是更帶感的選擇,一定要配cheese

沙拉盤餐,蘿蔔酸爽涼湯自助免費隨便拿(當然我們要做有素質的人,杜絕貪便宜浪費)

PS:韓國人很喜歡喝發酵過的蘿蔔酸湯並且是冰的,解膩下火,並且防止便秘

首爾食客推薦四


내고향 막창 | 我故鄉的烤腸

地址:서울 마포구 신촌로12길 29 

營業時間:6:00PM~05:00AM

人均消費:¥280

烤腸可謂是小編我人生中的最愛,外焦裡嫩,酥脆多油。但是烤大腸真的是肥而不膩,唇齒間咀嚼出了人生的快感,快感到嘴巴舌頭可以高潮(你們可想而知有多美味了吧?穆斯林朋友們對不住了,別往下看了),特別推薦烤牛大腸,我猜你沒有嘗試過~介紹的這家是老店了,在首爾麻浦區的新村路(去的時候直接給司機看上面的地址),店面不大,裝潢也不出眾,環境不優雅,但是沒辦法,就是好吃!曾經帶過從英國回來的朋友去吃,他們也一致覺得非常贊~

特別提醒:1.吃烤腸必須喝酒!必須!不喝的話很奇怪,並且一定喝燒酒!2.就生蒜生辣椒 ㅋ만족해:咳....太爽了!3.紫蘇葉包著吃,很多人吃不慣,其實沒那麼奇怪,紫蘇葉是粗纖維,而且有強力的減肥刮油功效,你說你吃不吃?


桌子上分別配了辣白菜,海帶湯,紫蘇葉,大蒜,青陽尖椒(超級辣),蘸醬


各位感受下


醬料真的很帶勁,我至今不知道是啥調出來的


這就是傳說中的牛大腸


生洋蔥紫蘇解膩,雙管齊下~療效好
初飲初樂,大家不陌生,多來幾瓶那都不是四兒,反正小編吃這個沒有夜裡3點前回過家,可想而知喝啦多少酒....吃啦多少油....

首爾食客推薦五


옛고을뼈감자탕 |  家鄉味道排骨湯

地址:서울특별시 마포구 마포대로11길 50 래미안공덕4차아파트

營業時間:24小時

人均消費:¥150

韓國排骨湯是大家都知道的傳統湯鍋,韓國滿大街都是,通常都是24小時的,持續營業源於韓國人喜歡喝酒,半夜喝多了喝點湯泡點飯會很舒服,顧名思義也叫醒酒湯,在醒酒湯中加入了排骨就是土豆排骨湯,哈哈哈也是蠻拼的。其實他也是韓國人平常吃得最多的食物,通常米飯都要泡在湯裡,呼嚕呼嚕連湯就飯,一天都有好精神,吃的是真紮實;裡面的排骨是脊椎排骨,肉不算很多,但是扒在骨頭上的肉是很香的,尤其是蘸排骨湯特有的芥末醬料,那真叫黃金搭檔(發明的人是怎麼想出來的?),推薦的這家也在麻浦區,小編知道大家晚上會在那附近喝酒嗨皮吃大腸,所以特意推薦了附近的醒酒湯

筷子夾起的是排骨湯也是韓國人平時湯裡最愛放的小白菜


這就是排骨湯的標配們,排骨撈出來沾著吃,剪子用來方便剪粉條



韓語補堂

今日關鍵詞: 好吃的店——맛집(ma jib)

                      醬螃蟹——간장게장(kan zang kai zang)

                      韓牛——한우(han wu)

                      炒雞排——닭갈비(tak car bi)

                      烤腸——곱장(gub zang)

                      排骨湯——뼈해장(be-ao hai zang)

下一期小編將繼續為大家推薦韓國好吃好玩好買的,繼續關注heshetrends的公眾微信號哦!如果你想了解關於韓國的任何也很歡迎大家隨時提出疑問,在這裡為大家提供一站式服務!



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