韓國醬螃蟹 | 弘益醬蟹

2021-02-11 我是婧子

這次來到首爾，我的美食list📝裡面最重要的一項便是——韓國醬螃蟹🦀！！！每次看韓國電視劇或者綜藝裡面他們吃醬油蟹和辣醬蟹就饞的不行😍。

唯一一次嘗過還是吃韓餐的時候，店家送的小菜裡面會有小小的一盤辣醬蟹，但我每次都吃不夠😮，所以這一次必須要吃到心念已久的醬蟹！

 

我們這次去吃的店叫——弘益醬蟹，就在弘大附近，我們那天逛完弘大又做了指甲💅🏻（番外篇會提到），飢腸轆轆，在路邊溜達找飯吃的時候我搜到的這家，發現離得不算遠便去啦。

這家店外觀看著挺大的，而且整體是木式風格，猛一看還以為是日料店呢，遠遠望去就能看到裡面坐了不少人，看來生意是相當的不錯吖👏🏻！進去找座坐下發現不少中國人呢，有慕名而來的遊客也有不少中國留學生。

#MENU📜

 

他家菜單簡單粗暴，就四種——醬蟹、辣蟹、跳蝦&花蟹湯。三種搭配方式，四個全要或者醬蟹🦀＋跳蝦🦐＋花蟹湯或者醬蟹＋辣蟹，根據個人喜好自行選擇。

每一種組合都是成人的人均套餐價，小朋友半價，而且醬蟹、花蟹和跳蝦是無限量供應，這就有點爽了！😋

我們糾結了一會決定既然來了就都嘗嘗吧，便點了四個都有的第一種套餐，人均₩19900。點好之後便上來了小菜，泡菜餅和雞蛋羹都吼吼Cī！感覺吃到了泡菜餅本尊哈哈！🙈

 

 

#FOOD🦀

吃了會小菜，醬蟹、辣蟹、跳蝦和花蟹湯便陸續上桌了，除了花蟹湯，其他三樣都是生食，是將生螃蟹和生蝦用醬油和辣醬的醃製而成，愛吃日料生魚片的小夥伴應該可以接受，我是日料愛好者🍣，所以對它們下口並不難，小姐姐不太能接受便把生蟹和生蝦放湯裡煮熟，也很好吃哦！

 

先說說醬蟹吧，畢竟是主角，因為是生螃蟹，所以肉質的口感是綿密的那種，不是煮熟我們吃到的一絲絲的感覺。

 

醬蟹因為是醬油醃製的，光吃比較鹹，想起韓國綜藝裡面的吃法，我便把醬蟹都擠到送的米飯上🍚，是那種雜糧飯哦.

將蟹肉和米飯拌在一起，直接吃就很好吃，用海苔片包裹起來吃更好吃🍙！！！我勸你們吃醬蟹的時候一定要嘗試這樣的吃法，你們會愛上的。😆

 

吃完鹹口的我們轉換一下，來嘗嘗辣蟹，看著紅彤彤的是不是就很有食慾，口水都要滴出來了。這個辣醬不一般，就是像看上去的那麼辣🌶，沒騙人。至於吃法也跟醬蟹差不多啦，喜歡咋吃就咋吃。

 

跳蝦沒什麼驚豔的🦐，就跟日料的甜蝦差不多，也是有點甜甜的感覺，意料之中啦！花蟹湯還挺好喝的🍲，有點泡菜湯的感覺，吃完生食喝幾口熱乎乎的湯，滿足！

 



#TIPS💌

我個人更偏愛辣蟹，醬蟹吃多了特別鹹🤢，我們後來又各加了一份，所以算是吃了兩份套餐吧。這種生食因為口感太過綿密，吃多了會覺得比較膩，後來剩下的一些我就都放進湯裡煮熟吃了。

 

推薦喜愛生食的夥伴去嘗嘗，如果本身就不愛吃這類生的食物，那就不要嘗試啦，會接受不了的。可算讓我吃到了惦記這麼久的韓國醬螃蟹，沒吃到的時候饞的不行，這吃過了知道啥味道也就不再想著它了！😛

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