對中國的女孩子們來說,牛郎是個神秘的名詞,隱隱還帶著些許難言的旖旎。而日本牛郎業,作為牛郎文化的濫觴,更讓人產生了一種想要尋根探源的好奇。
兩個月前,我曾發過一條朋友圈,徵集大家想問日本牛郎的問題,有些問題很一本正經,有些則讓人臉紅心跳。
前段時間,我終於得到機會,親身體驗牛郎店的魅力,並且面對面地向牛郎們把問題問了出來。
談到牛郎,很多人或許第一時間便會想起日劇《夜王》中的形象。
在那個豪奢得如同夜之王宮的牛郎店裡,牛郎們面貌俊朗,身姿高瘦,眉目傳情,顧盼生春。他們都是清寒的長相,好像剛學會使壞的王子,想作怪的時候都脫不去身上的優雅與貴氣。
日本的牛郎店很多,但那些最有名的,大多集中在新宿歌舞伎一番街。
新宿歌舞伎一番街是東京最繁華的紅燈區,位於東京新宿站東側,靖國通的北面。這裡集中了大大小小的高級餐廳、酒店、夜店、情人旅館,以及風月場所。
01
過去,風月場所一般被認為僅向男性提供服務,但隨著女性地位——尤其是經濟地位的逐步提高,以取悅女性為目的、面向女性提供服務的風月場所「牛郎店」開始興起。
自1965年八重州口有了第一家牛郎店以來,日本的牛郎店變得越來越多。1967年,牛郎店在歌舞伎町初營業。那時還無人能想到,原本是男人專屬的歌舞伎町,日後竟會成為全日本最大的牛郎店聚集地,同時也是令無數日本女性們魂牽夢繞之所。
直至如今,僅歌舞伎一番街已有整整兩條牛郎街。而一系列描寫牛郎店生態的漫畫、影視作品,又將牛郎文化推廣到了全世界。
02
牛郎店裡的第一優先級便是客戶,盡一切努力滿足客戶的喜好、需求,是牛郎們奉之為圭臬的守則。如果要比服務的周到和貼心程度,牛郎們大概能爭一爭世界第一的稱號。
這是因為他們的收入大多來自於賣酒的提成和客戶的指名,開酒的價格,被單點或出外的次數,都與他們的提成息息相關。所以把客人哄得越開心,他們的收入也就會越高。
在討女孩子歡心這方面,他們是專業的。
當然,同為牛郎,身價卻可能天差地別,畢竟討女孩子歡心的能力也是有高下之分的。日本網路電視AbemaTV的綜藝節目「給與明細」中,有一集便是探訪牛郎們收入的。
發工資習慣發現金
看看新人與老人之間工資袋厚度的差距,簡直令人掬一把同情淚
這位工作一年半的牛郎,月收入低至10萬日元(約6000元),以當地的物價來說,只能算勉強維生了
這家店的店長,同時也是一位紅牌牛郎
這個月的收入——730萬日元!
這個數目是牛郎自身的業績獎金再加上身為店長的抽成,如此一來,就可以看出為何很多當紅牛郎會想要自己開店了吧。
兩人的薪水相差70倍,對比起來頗令人心酸
完全無用的馬賽克,存在的唯一意義就是凸顯差距
做牛郎做到上電視專訪的,薪水往往高得嚇人。
縱覽牛郎收入榜的前列,年收入破億日元才是常態。一旦成為頂尖的牛郎便能有如此令人欣羨的收入,所以即便底薪極低,仍有不少好看的男生如過江之鯽般投身於這個行業,期冀著自己有魚躍龍門、登臨巔峰的一天。
一般來說,越是高端、豪奢的牛郎店,為旗下的牛郎們提供的待遇便越是優渥。
以牛郎業界數一數二的冬月集團為例,初入職便有1萬日元的日薪+50%——60%的抽成+獎金,薪水還可以日結;有的店更大手筆到用高級公寓當作員工宿舍,離店僅5分鐘的步行距離,拎包入住即可;一年還有三次海內外員工旅行。
能開出如許條件的牛郎店,在招募新人上仍不遺餘力:如果是從別家店挖角,【贖身費】由他們來付,一切繁雜事務也會打點好。
如果是吸收素人,冬月集團則可以進行多次入店體驗,在絕大多數牛郎店中,新人的體驗期就只有一天而已,冬月集團卻願意為有潛力的新人提供多次體驗的機會,直到他們下定決心來上班為止。對新人的重視,可能也是冬月集團的牛郎顏值格外出眾的原因之一吧。
03
很多對日本牛郎店感到好奇的朋友,雖然想嘗試一下,但又因為不清楚它的具體情況,所以不敢輕易涉足。
一方面,牛郎店在人們的刻版印象中似乎是高端娛樂場所,擔心消費會不會非常高自然在所難免;另一方面,想去牛郎店體驗的朋友,也可能擔心因為語言不通而無法交流。實際上,這兩個問題都大可不必擔心。
比如說價格問題,其實初回料金是非常便宜的,而且網站上都有明碼標價。一般來說,只需要2000-5000日元即可體驗到60min-90min的服務,並且往往還附帶飲料/酒品暢飲的福利。
初回體驗僅僅只需要3000日元(約合180元人民幣),就可以享受到酒水暢飲和帥哥陪聊的服務,非常物超所值了。
即使是在普通的居酒屋,喝下這麼多杯酒或飲料,花掉的錢肯定也不止3000日元了。到日本旅行的話,與其在居酒屋無聊地喝酒,還不如直接去牛郎店,在享受至上服務的同時,與朋友一同開懷暢飲呢!
說到語言問題,同樣毋需多慮。現在,只要是大一點的牛郎店,都開始有意識地走國際化路線了。裡面帥氣的牛郎小哥哥,大多可以同時用英文和中文和客人溝通,而且他們的中文發音特別可愛,逗起來有情調得不得了。
除此以外,比較好的牛郎店還會有文法無誤的中文網站和英文網站同時提供,查閱起來相當便利。當然,如果想要獲取更完整的信息,還是要到日文官網上查閱,畢竟上面的信息都是最新最全的。譬如說店鋪數量這一條,中文網站上就沒有更新,同時也沒有牛郎的個人介紹。
入店流程也應提前了解。
一般來說,進入店門後,櫃檯工作人員會先向你聲明消費方式和注意事項,出示護照,確定已滿20歲才能進去。
提前做好功課後就會發現:日本牛郎店沒有想像中那麼遙遠和高不可攀,所以,正在日本或計劃日本旅行的小夥伴們,不妨放心大膽地到牛郎店裡感受一下小哥哥們的服務吧!
當然啦,既然要到牛郎店裡體驗,我自然要挑一家最好的店。
作為一個旗下有眾多牛郎店的大集團,截止到2018年,冬月集團以歌舞伎町為中心,在東京和橫濱共開了24間店鋪,店內有600多名正式入職的牛郎,還有統一的培訓制度。
而在冬月集團下屬的所有店鋪中,位於新宿區歌舞伎町1-9-5三經61大廈3樓的那家牛郎店,又是其中的佼佼者。
經過精挑細選後,我選擇了這家優秀的店鋪作為我的初體驗。
從新宿站下車後,我沿著歌舞伎町繁華的長街走了不到十分鐘,便到了店門口。因為提前做好了功課,很快就選好了一個單人3000日元90分鐘的套餐。
落座後,一個帥帥的服務生給我送來了溼巾紙,還熱情地為我推薦飲品。服務生在離開前,溫柔地問了我的名字,寫在了帳單上。這樣一來,待會來陪我的牛郎就知道該怎麼稱呼我了,不然臨時問名字又失禮又破壞氣氛。
第一次進牛郎店,心情特別激動。為了不露怯,佯裝鎮定地在座位上乖乖坐好。接著,我拿起店裡特供的iPad,打開裡面內置的電子菜單,看起了琳琅滿目的【寫真集目錄】。這個iPad菜單是店裡的特色,非常便捷好用。
我像選妃一樣在眾多好看的小哥哥裡左挑右選,這個也喜歡,那個也想要,好難做出抉擇。在這個店裡,每位客人可以指名三個牛郎,如果不想指名,店裡也會按照相性進行安排。
糾結了好一陣,我選中了一個樣子超級可愛的牛郎,長得有點像劉昊然!另外兩個就交給店家安排了。過了一會兒,一個高高瘦瘦的帥哥走到我身邊,他稍欠了欠身,用敬語禮貌地問我:「我能坐在這裡嗎?」
真的完全沒想到,他的聲音又酥又軟,簡直可以去做聲優了!心裡早就被萌化了,連忙說「當然可以」。直到我說話前,他就一直站在一旁,得到我肯定的答覆後,才優雅地坐了下來。
我聽說牛郎在開始服務前,還會有幾個特別有儀式感的步驟。果然,在坐下後,他輕輕端起我點的飲料,畢恭畢敬地問:「請問我可以喝嗎?」
當然可以啦小哥哥!我就是叫你來陪我喝酒的啊!好想大聲尖叫喊出來!~
嗶~~現實情況是,我非常高冷地說了一句:「可以」
——其實是光顧著看小哥哥的顏,沒空說話了。
得到允許之後,這個小哥哥就開始跟我邊喝酒邊聊天了,我喝什麼他也喝什麼。
當然啦,也並不是所有牛郎都會喝酒的,不能喝酒的牛郎在入職之前就會事先聲明,店方也會保護好他們,不會強迫他們陪客人喝酒,所以這一點上,牛郎店還是很有人情味的。
時間雖然有一個半小時,但是分給每個牛郎的時間也就僅有半個小時而已,剛聊到興頭上,就要換人了,本來我剛準備和小哥哥聊一些更深入的成人內容的……咳咳咳。
不過換人之前,他們會和我交換line,這樣就可以保持聯絡了。要交換微信貌似也可以,不過他們用line比較多,回去以後,我就可以實時通過line看他們發的動態、了解他們的生活啦。
體驗結束後,還是剛才那個帥帥的服務員,他上前問我需要哪一位小哥哥送我出門。我促狹地說:「我想要你送我」,他有些羞澀地笑了一下,表示他還要服務其他客人,於是我聳聳肩,選了第一個小哥哥(就是長得像劉昊然的那個)。
拎著包、牽著手,小哥哥送我到門口;撒撒嬌、賣賣萌,小哥哥的眼眶紅。
臨走前,他委屈巴巴地說,我以後要記得回去看看他,我差點就心軟要牽著他的手又跟回去了。
我才走出幾十米,忽然又聽到身後高聲呼喚我名字的聲音。我轉身一看,那個小哥哥額頭上沁著細細的汗,手中有一支鮮紅的玫瑰。他低下頭,羞澀地把花遞給我,又鞠了一個躬,逃也似地回店裡了。
04
那個小哥哥在送我出門的時候,肯定沒想到,第二天的晚上我又來了一次。
第一次進牛郎店,只體驗了最基礎的內容,也沒來得及進行採訪;第二次進店,時間就寬裕多了,我也有了一些經驗,顯得遊刃有餘了起來。
而且我還預約到了對店長進行專訪的機會,甚至在店裡體驗的全程都是由店長陪同。
這次我還拍了好多照片!
店裡的裝修花費超過一億日元,極盡奢華。
我駕輕就熟地用iPad開始「選妃」,因為上次那個小哥哥出外勤了,我就用這家牛郎店的網站測了一下,系統給我推薦了一個超好看的小哥哥——就是下面這位美堂瞬啦,他就是我在網站上測試出來的命運之子。
在包房裡,我還驚喜地看到了他的海報,月營業額超過一千萬日元,還拿了當月第一名,是一個很厲害的牛郎小哥哥呀。
酒水單是紙質的。
小哥哥一直用跪姿向我推薦酒水。
因為回國後可以報銷費用,我還喝到了傳說中的香檳塔!
結果太興奮地勸小哥哥喝酒,和拍小哥哥,忘記拍香檳塔🍾了!
下面是香檳call的視頻~牛郎店在客人點了香檳塔後都會唱歌感謝。具體唱什麼,每家店不一樣。
社長在採訪之前,甚至親自為我唱了幾首歌,真的非常好聽,不得不說,社長的唱功了得,完全不輸給專業的歌手。
要說店裡最划算、性價比最高的消費,那就是一桌4個人的暢飲套餐了,才3萬日元!
在東京,這個價格絕對已經徘徊在虧本邊緣了。
即使想點一瓶香檳,其實對客人來說也消費得起,畢竟即使是北京、上海的普通夜店,隨便開個卡座,大家喝一點酒,都會比這個貴很多。橫向一對比,發現冬月集團牛郎店的價格真的很良心了。
5.
聽完社長悠揚婉轉的和歌,我便開始了採訪:
Q:來牛郎店消費的客人都是什麼人呢?來牛郎店想得到什麼?
A:從職業的角度來說,有擁有自身事業的獨立女性,也有普通的白領女性。當然,也有男性過來玩,這些男性有一些和我們一樣是從事夜間工作的,有一些是開飯店的,還有一些是為了接待女性社長才陪同過來的。
有一些因為寂寞而來的,她們需要的是陪伴;也有一還有一些是為了尋歡作樂而來的,我們也會竭盡全力讓她們感到快樂。
無論是哪種,我們都能服務到極致,完美地滿足她們的需求。
Q:有可以提供性服務的牛郎店嗎?
A:我們店是不提供的,其他店是否能提供,你可以自己腦補喲。www
Q:牛郎們是怎麼看待自己的工作的?會覺得丟臉、在家人面前會抬不起頭來嗎?會有被女人包養、靠女人吃飯、做小白臉的感覺嗎?
A:以前多少會覺得這是一個不太能說得出口的職業吧,但是現在大家也挺平常心了。現在看來,主流社會對這個行業的印象,也似乎已經有所改變了。
Q:牛郎店可以接受外國人打工嗎?可以接待外國客人嗎?
A:根據日本法律規定,外國人必須是加入日本國籍,或者是永住籤證,或者是日本人配偶籤證才可以從事牛郎工作。
牛郎店裡可以接待外國人,我們店有一些外國客人已經是兩年多的熟客了,最近來觀光的客人來店裡的人數也增加了。
Q:牛郎店是不是一定要靠黑社會保護?
A:有些檔次低的牛郎集團可能會和黑社會有關係吧,但是我們店跟黑社會完全沒有關係。
Q:牛郎的從業準則中有需要和客戶保持一定距離的要求嗎?萬一你們不小心愛上客人怎麼辦?
A:這挺正常的呀,還有和客人結婚的牛郎呢。
6.
作為服務業的一種,牛郎們的工作內容雖然獨樹一幟,但和其他所有的服務業並沒有任何本質的不同。但是在對女性的「陪伴」和「共情」的藝術上,牛郎們通過經驗的積累,的確做到了極致。在這個恰恰缺乏陪伴和共情的現代社會,牛郎們找到了他們的位置與價值。
牛郎文化的核心到底是什麼呢?如果按照日劇《夜王》的闡述,或許就是「努力讓他人感到幸福」吧。
在看完了我對牛郎店的體驗和獨家採訪後,不知道大家是不是對這個行業有了新的看法,又或者已經開始躍躍欲試了呢?
作者:包小包,知乎同名
- End -
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