土豆不管是小孩還是大人，都是百吃不厭的一種食物。它有很多好吃的做法，不管是用來做大菜宴請客人，還是做成小吃，來討好小朋友，都是非常的受歡迎哦。土豆含有大量的澱粉，蛋白質，維生素等營養物質，極易被身體消化吸收，而且促進脾胃的消化功能，所以常吃對我們的身體是非常有好處的。今天要給大家分享一個土豆不一樣的做法，加上芝士一起做，孩子特別的喜歡吃。這小球我家吃完就做，不炸不蒸，鈣含量比牛奶高，孩子多吃個子高。
芝士又名奶酪，它是牛奶的濃縮食品，保留了牛奶中營養價值非常高的精華部分，被稱為乳品中的「黃金」。它裡面含有的鈣，蛋白質，磷等是人體所需要的營養物質，吸收率非常的高，尤其是孩子，常吃一些，促進骨骼發育，個子長得高。土豆和芝士搭配一起，做成土豆芝士球，孩子特別的喜歡吃。冬天土豆常這樣做來吃，外酥裡嫩，營養豐富，孩子多吃個子長得高。這個土豆芝士球不管是小孩還是大人，都很喜歡吃，如果你也喜歡，不妨收藏起來，回家試著做來嘗一嘗，比外面去買划算多了。
【土豆芝士球】
一，食材：土豆2個，胡蘿蔔1根，黃瓜1根，馬蘇裡拉芝士適量，雞蛋1個，麵包糠適量，澱粉適量，黑胡椒粉少許，澱粉適量，鹽少許。
二，土豆芝士球的做法：
1.將所有的食材都準備好，土豆先去皮，然後清洗乾淨，切成薄片，放入盤裡，再冷水上鍋，蒸15分鐘左右，把土豆蒸熟透。胡蘿蔔去皮，清洗乾淨後，先切厚片，再切成粗條，最後改刀切成小顆粒，裝入碗裡。黃瓜也先切厚片，最後改刀切成小顆粒，裝入盤裡備用。
2.土豆蒸熟了，把它取出來，用勺子搗成土豆泥。再起一鍋，燒一鍋開水，然後把胡蘿蔔顆粒倒入鍋裡，焯一下水，瀝乾水放入土豆泥裡面。黃瓜顆粒也加進來，再加入2勺澱粉，用勺子攪拌均勻。再來給它調個味，放入適量的鹽，黑胡椒粉，繼續用勺子攪拌均勻。
3.取適量的土豆泥在手裡，先團成一個圓球，然後用手壓扁一些。再用勺子取適量的芝士放在土豆餅裡，用虎口慢慢收好口，整理成一個球形。
4.提前把澱粉裝入碗裡，再另取一個碗，把雞蛋打入碗裡，用筷子攪散。做好的土豆芝士球先放入澱粉裡面裹上一層澱粉，然後再放入雞蛋液裡面，均勻裹上一層雞蛋液，最後放入麵包糠裡面，裹上一層麵包糠，我們的一個土豆芝士球生胚就做好了，放入烤架上。
5.烤箱提前預熱好，把烤架放進去，190度，烤差不多8分鐘左右就可以出爐了。用烤箱直接烤出來，不用炸更健康，而且吃起來比用蒸的會更香哦，外面是酥脆的口感。家裡有番茄醬，蘸著番茄醬一起吃，孩子會更喜歡哦。剛出爐的時候，裡面的芝士很容易燙嘴，一定要提醒孩子別太著急哦。每次做上滿滿一大盤，分分鐘就被搶光了。
小貼士：
今天給大家分享的這道土豆芝士球的做法就結束啦，非常的簡單。土豆裡面搭配了胡蘿蔔，口感略帶清甜，孩子多吃也是非常好的。黃瓜爽脆可口，孩子大人吃都是非常不錯的。再加上營養滿滿的芝士，不管是大人吃還是孩子吃，都能為身體提供充足的營養物質，讓大家在寒冷的冬天擁有一個健康的身體，迎接美味的春天到來。芝士的脂肪含量也是比較高的，如果是處於減脂瘦身階段的朋友，適當嘗一下就好，可別貪嘴哦。馬上要過年了，回老家不一定能隨時吃到這些美味的小吃，爸爸媽媽在老家也不是常常能吃到這些不一樣的食物，大家不妨花2分鐘學會了，也回家做給爸爸媽媽嘗一嘗，讓他們也能高興高興。