牛奶還有一個別稱，大家也許不知道，它被稱為「白色的血液」。而血液對於人體來說的重要性不必贅述，由此可見牛奶的營養價值有多高。現在的人幾乎是不愁吃穿，想吃什麼想喝什麼都能買到，比牛奶有營養的食物比比皆是，但能代替牛奶的食物屈指可數。連鍾南山院士建議大家一天一杯牛奶，那長期喝牛奶的有哪些好處呢？
01骨骼更健康
根據《中國居民膳食指南》給出的標準，成年人每天需要補充800mg的鈣質，兒童、孕婦、老人等特殊人群每天則需要1200mg的鈣質。令人遺憾的是，我國除了是一個食鹽量超標的國家，還是一個補鈣量不足的國家，想要長得高就需要骨骼發育良好，而補充足夠的鈣質是骨骼健康發育的基礎，一杯牛奶大約有200mg的鈣質，再加上其他食物中鈣質，就能很好補充人體每日所需的鈣質了。尤其是處於發育期的兒童，每天一杯牛奶可以長得更高、更健康。而孕婦常喝有利於自身和寶寶的健康發育，老人或者更年期婦女常喝能補充鈣質，預防骨折、骨質疏鬆等關節疾病。
02大腦更活躍
人的大腦是一種神秘的組織，雖然空間不大但是布滿了神經元和組織，想好大腦健康發育，就需要神經元和組織發育良好。牛奶中含有豐富的乳糖，被人體攝入後會分解成半乳糖，而半乳糖就是組成神經元和組織的成分。因此多喝牛奶可以讓大腦更活躍，尤其是小朋友要多喝，讓孩子更聰明，思維更超前。老年人喝能延緩大腦衰老。促進腦細胞活躍。
03皮膚會更好
想要評價一個人外觀好不好，要從身材、氣質、皮膚等多方面考慮，正所謂「一白遮百醜」，皮膚好的人會給自己外形加分不少，牛奶中的蛋白質、維生素、礦物質、脂肪等營養成分，都是肌膚所需的營養，因此常喝牛奶的朋友皮膚狀態好，用容光煥發、白裡透紅來形容都不為過。此外大家在初中就學過頭髮的主要成分就是蛋白質，因此常喝牛奶可以滋養發質，使你擁有一頭烏黑靚麗、順滑無比的發質，是不是很心動呢？
04抵抗力會更好
免疫系統是人體抵禦細菌的第二道防線，也是最重要的防線， 一旦免疫力低下就會導致人體經常生病或者在疾病面前脆弱不堪，例如癌症。很多小朋友一到換季經常會感冒發燒，讓家長又是心疼又是著急，想著法子給孩子提高免疫力。而牛奶中的多種營養都是組成免疫系統的重要物質，因此常喝牛奶可以增強免疫力，守護自身健康。而且新冠疫情還未過去，大家應該做好增強免疫力的功課。
以上所列舉的四條足以證明牛奶為什麼被稱為白色血液了，而牛奶也有一直保持飲品C位的地位也是如此。當然對乳糖不耐受或者對牛奶過敏的朋友就不要喝牛奶了，怕胖的朋友可以選擇脫脂牛奶。此外醫生不建議家長給孩子購買牛奶飲品，看起來是牛奶但本質上是飲料，營養低不說，還加入很多食品添加劑，熱量高，孩子喝多了不利於身體健康。