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年糕和它是絕配,加上自製辣椒醬,鮮香軟糯香辣過癮,實在是太香
年糕和它是絕配，加上自製辣椒醬，鮮香軟糯香辣過癮，實在是太香。年輕的時候一度沉迷於韓劇，無論是幾十集還是幾百集，只要是韓劇，沒得挑，基本都看過。韓劇中除了主角們長得俏麗帥氣，最讓我著迷的就是街邊處處可以吃到的炒年糕，看著屏幕都覺得香，尤其是寒冷的冬天，來上一碗熱氣騰騰的炒年糕，吃得太舒服了。對於吃貨來說，沒有不能做的美食，只要自己想吃，總會有辦法吃到。很多超市和菜市場，都能輕鬆買到年糕，價格還不貴，三四百克重，也就幾塊錢。
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河北農村的傳統食物年糕,吃起來又香又粘,有了它過年才有年味
年糕，是北方農村過年時吃的一種傳統食物。用黍米麵摻大紅棗蒸製，其色澤靚麗，口感又甜又香又粘，有了它過年才有年味。老輩人說，年糕包含「年年高升」的寓意，過年的時候，圖個好彩頭。愛吃年糕的文人還曾為其撰寫詩句：「年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨」。
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一口年糕脆片,忘不掉的泰式咖喱香~
AZIYOSHI咖喱小龍蝦年糕脆片，卻給足了我驚喜，無論是味道還是口感，香、脆、爽！一口一個停不下來～濃鬱的咖喱風味，選用正宗泰式，一開包就吊足了胃口！AZ的咖喱年糕脆片，跟山藥片有點類似，但是口感是年糕做成膨化的，米味更重一點，喜歡米香零食的，一定要嘗一嘗～看似平凡的小脆片，背後確是匠心的工藝，精選優質東北晚梗米，經水浸泡之後，用文火慢煮1小時，然後手工反覆壓實敲打，敲打出年糕獨特的紮實口感彈嫩與酥脆之間的秘密，是將每片年糕的厚度控制在1毫米左右，嚼起來更酥脆爽口，經過3-4次恆溫烘烤，每烤一次都需手工翻一次面
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紅龜粿、年糕、炸棗……老廈門的味道怎麼這麼甜!
這首閩南語民謠廈門人一定很熟悉逢年過節，家家戶戶都要做紅龜粿千年以來，它早就演變為一種信仰年糕不僅是一種節日美食，還寓意萬事如意年年高。紅砂糖和糯米完美混合，讓莊亞莉蒸出來的年糕絲毫不粘鍋，表面光滑，色黃細軟的年糕，一口咬下去，酥軟，柔韌，讓人無法忘懷它那綿軟香甜的味道。在小編的記憶中，還有一種做法就是將外面抹上一層蛋清，年糕由小火慢煎到金黃，外酥裡嫩，香甜可口。
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今日大雪,南方人最愛這一碗年糕,一碗下去手腳都暖和,太香了
【今日大雪，南方人最愛這一碗年糕，一碗下去手腳都暖和，太香了】今日大雪了，已經是二十四節氣中的第21個節氣了，也就意味著一年很快要過去了。都說小雪醃菜，大雪醃肉」，可我家卻什麼都沒有醃製，往年這個時候已經開始著手準備過年的鹹肉臘腸了，今年豬肉漲價，想想還是算了，吃不起。
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我們的節日:紅糖年糕——開年的甜蜜記憶
在瓊海，過年的時候，紅糖年糕絕對是春節餐桌上必備的「大咖」，有著「年高」長壽、步步登高的寓意，不管是過年待客，還是串門拜年，年糕都是節日裡必備的佳品。年糕的起源，與傳統的稻作文化分不開。以前農民在夏曆四月種水稻時，總是要兼種一些糯米稻。秋收糯米稻穀後，將其存儲起來，到冬天或春初時，就取出來製作各種糯米粑。
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【超多福利來襲】韓國香辣雞爪開到長春,特色年糕鍋、部隊湯,愛吃的樣子他都有!
長春開了一家韓國香辣雞爪專營店，加盟的是韓國轉角103的品牌，所有的湯料醬料都是從韓國進口的，就連鍋和餐具都是made in korea份半價鍋香辣鳳爪、部隊湯、安東燉雞、拉麵年糕四選一可用福利三粉絲髮圈福利全單享受7.8折優惠截止到3月末參與方式後臺回復「轉角103」
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年糕配排骨,讓身邊人感受一下香到餓暈的感覺
所以，我決定，不再忍受視覺味覺的雙重刺激，親自動手，利用家裡前幾次烹飪剩下的半斤排骨，又翻箱倒櫃找到半包吃剩的年糕，來做一道香氣與顏值並存的—— 年糕排骨 ！年糕現在在我們的生活當中是很多人都非常喜歡吃的，一種主食。我們也都知道，年糕確實是吃起來味道非常的好，而且因為這種年糕它也是用糯米做出來的，所以說吃起來口感非常的軟糯。
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自從做了這杯熱飲,全家早餐換著花樣主食搭配它,喝一杯活力滿滿
自從做了這杯熱飲，全家早餐換著花樣主食搭配它，喝一杯活力滿滿 我是小C！用柴米油鹽烹飪菜餚，陪你走過三餐四季。
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烤年糕這樣做太好吃,搭配蔓越莓,香甜軟糯又營養,孩子特喜歡
在我們的日常生活中，相信很多人對於烤年糕這款美味應該並不陌生。雖然對於筆者來說，年糕自己並不經常吃，但對於即將臨近春節的時期，家中肯定會準備一些年糕，寓意來年「節節高」。當然啦，今天分享的這款烤年糕，為了體現其不同尋常的烹製手法，筆者特意從糯米粉開始烹製，加上蔓越莓的添加，讓整款美味的口感提升到了一定層次。
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有電飯鍋就可以做年糕,寓意好「年年高」香甜Q彈又喜慶
春節，很多地方都有吃年糕的習俗。春節食物講究個吉祥喜慶，年糕又稱「年年糕」與「年年高」諧音，意寓人們在新的一年生活和工作一年更比一年高。小時候隨著父母生活在延邊地區，周圍的老鄉多是朝鮮族，每到過年就會有朝鮮族朋友給我家端過來一大盆自己自製的「年糕」，也叫「打糕」，看著好像平常無奇，吃上一口就會迷戀上它的味道，軟糯Q彈，黏性十足，簡直就是人間美味。
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自製年糕燒大閘蟹、大黃魚燒年糕,你常吃的年糕還可以這樣做哦!
逢年過節吃的年糕多是以糯米（江米）或糯米粉為原料，添加不同的輔料製成的節令食品。據說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，後來才成為春節食品。年糕有南北風味之別，具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。年糕的黃、白兩色，象徵金銀，它不僅僅是一種節日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望。「年年糕」與「年年高」諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。
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賀歲喜年糕、發財豬手、青春永駐面、新春歡樂餃,滿滿都是地道中國年味兒!
中國年，當然要吃點中國的傳統美食了，寓意一定要好，這樣才能給新的一年添好運嘛！不如去【添好運】港式茶餐廳吧，明明是高大上的米其林星級點心店，價格卻走著親民路線！年糕意味著「年年高」。這種廣東人過年必吃的傳統年糕，如今你在墨爾本也能吃到家鄉的年味啦。口感非常軟，但絲毫不會粘牙！金黃香軟，特別推薦！
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吃膩傳統年糕?試一試香酥烤年糕,做法簡單,外酥內糯
作為中國的傳統吃食——年糕，它總是能帶著濃濃的年味兒，又因年糕有「年年糕」的別稱，祝願人們的生活「年年高」，歲歲吉祥幸福的美好寓意，所以人們也將它視作吉祥賜福的食物，食年糕也就成為春節十分重要的習俗。今天給大家介紹的這款酥烤年糕，做法超級簡單（我們家廚藝小白妹妹都挑戰成功啦），不用揉面不用蒸，年糕外表酥酥脆脆的，但裡面卻很Q彈軟糯，我們添加了些蔓越莓幹，讓年糕香甜中略帶了一絲酸甜，可以再搭配個熱茶或黑咖，真的愜意的很。
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年糕 - 中國石化新聞網-- 年糕
文\台州石油 何勝男 年糕諧音「年高」，寓意年年高升，象徵著吉祥和幸運。 故前人有詩云：「年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。 在下班回去的路上，姐姐打來一通電話，說：「晚上芹菜炒年糕吃」你過來吃呀！這通電話將我的思緒拉到了小時候。
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路邊攤的炒年糕,在家也能做,軟糯鮮香好吃又解饞,贊!
糯米年糕別再蒸了，試試這做法，煎一煎軟糯鮮香，比燒烤好吃省事。估計不少人看韓劇總會看到吃炒年糕的場景，看著那裹著濃鬱醬汁軟嫩又Q彈的年糕，往往都會不自覺地咽口水，巴不得穿過屏幕也給自己來一份解解饞！說起年糕，它是中國傳統美食，在很多傳統節日都會上桌的一道美食小吃，特別是在春節，更是少不了各種蒸年糕、炒年糕，年糕寓意深遠，諧音「年高」，預示著年年高升的意思，所以年糕一直都是春節的「重頭戲」糕點，也成了一直傳承下來的傳統習俗，過節必備美食。街上不少的餐飲店也開始有各種樣式的的年糕兜售，讓吃年糕再也不是只有過節才能大飽口福的食物。
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看看各種食物在新年裡的寓意
春節除了對聯、紅包、鞭炮外，其實人們最在意的是各種美食，今天的【新春特輯】小編帶大家去看看新年裡各種食物所帶來的寓意。年夜飯除夕晚上，在中國的家庭會全家聚集在一起吃年夜飯，又稱圍爐，起源於古人皆圍著爐子吃飯。
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南方人年夜飯裡的年糕,春秋時期就已存在?還包含許多吉祥寓意
又到了吃年糕的時刻。過年吃年糕是中國人的風俗之一，年糕是過年必備的節日食品。不少人都知道年糕寓意「年年高」，但過年吃年糕的由來，你了解嗎？到底過年為什麼要吃年糕呢？年糕，過年必不可少的賀年糕點。從字面意思上來說，它就飽含吉祥之意，「年」與「粘」同音，能理解成為新年或團圓凝聚之意，而「糕」諧音「高」，寓意步步高升。
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「年年有餘」錦鯉年糕 ,「事事高升」竹筒八寶飯
魚是「年年有餘」、年糕寓意「年年高」，好意頭的食物從來都是年夜飯上的標配。這一份充滿寓意的食物中出現個格格不入的新鮮食材，除了好吃，實在沒有別的原因。年糕錦鯉·豆沙「四方福」新年新中式菓子，全家老小都愛吃
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年夜飯的壓軸菜,寓意年年高升事事順意,Q彈過癮,上桌搶著吃
我家年夜飯的壓軸菜，寓意年年高升事事順意，Q彈過癮，上桌搶著吃。年一到春節，有一樣食物在餐桌上是一定要有的，大家想必已經猜到了，它就是年糕。年糕，是中國歷來過年傳統的食物，各地逢年過節吃年糕的飲食文化也是源遠流長，歷史悠久；它不僅有濃重的歷史氣息，也是寓意深遠一種食物。特別是大年初一當天，大多數的地方，家家戶戶都會吃年糕，它已經成了過年裡一定要吃的美食之一，年糕諧音「年高」，表示對新的一年美好的憧憬，吃年糕也預示著新的一年，事業財運等年年高升，事事順意。