北京丨櫻花,牛扒,壽司... 四月就拔草這八家餐廳啦!

2021-02-13 CuteLife編輯室

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對於每天都在吃吃吃的我來說,月末總結是個特別難的一件事兒……

有太多太多想和大家分享的美味,但是篇幅有限,這次就先推薦8家,剩下的我們慢慢打卡咯!

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喜愛日料的朋友們,應該聽過(或者吃過)北京十分傳奇的「龍壽司」吧?龍壽司的兩位靈魂人物——日本壽司大神大關雅博和日本天皇首席御廚同門師弟長妻悟如今來到了凜山日料,繼續結伴手握乾坤。有幸品嘗到了春季月會席的我,大寫的開心!

大關雅博的名頭可以說不輸壽司之神小野二郎,獨創的先散後緊捏法,讓甜醋泡製過的米粒粒分開,留有縫隙可以呼吸,入嘴也更加柔軟順口;

長妻悟則擅長根據節日和季節製作應季的會席料理,強強聯手誒!

 

這次春季櫻花主題的會席料理特別講究,連入菜的櫻花都是長妻悟先生親自從日本帶回北京的。

蛋羹開道,把沉睡了一晚上的胃喚醒了,小火熬製了六個小時的金目鯛魚湯最適合這個季節了。

銀鱈魚西京燒的醬汁是我愛的偏甜口,吃起來帶有股奶香,比較斬女生的心。

 

重頭戲是手握壽司,最愛魚子的那一貫了,魚子在口腔中爆開的瞬間太美妙~醬湯收口,蜜瓜結束整場舌尖上的霓虹之旅。

地點:朝陽區亮馬橋路48號四季商業中心二層

會席:880元/人

 

 

 

百刷不厭的羊大爺還沒吃夠,羊大媽街邊涮肉就悄摸開張了,就在新街口北大街,緊鄰德雲社。


吃飯之前想誇一句,裡面的環境也太適合拍照了吧?裝修復古,瞬間穿越到上世紀,拍出來分分鐘就是港式酷girl啊!

 

雖說叫涮肉店,可除了涮肉,烤串也倍兒棒!

而且!這裡的烤玉米是我最近吃過最最最好吃的烤玉米了!用的是我愛的糯玉米,外面烤到焦脆,吃出了小時候去玉米地偷玉米,回去偷偷烤著吃的幸福感。

涮肉一定要配麻醬,撒上蔥花,再淋點兒辣椒油攪和攪和,蘸著吃別提多香了!吃到一半記得來點兒酸菜解膩,再來兩盤肉?那都不叫事兒!

地址:西城區新街口北大街74號

人均:50元

 

 

 

北京的櫻花季都來的比較晚…前幾天期待了好久的長富宮飯店的櫻花終於開了!

對著北京唯一的日本皇家八重櫻,吃著櫻花入的菜,簡直太美妙~說到櫻花入菜,可不僅僅是日料噢!這裡的櫻花水培菜沙拉、衝湯櫻花蝦和自製櫻花餅就可以證明!

長富宮的溜達鴨特別有名,也是在這裡我吃到了近日吃過最好吃的烤鴨,平常不怎麼吃鴨皮的我居然吃了特別多,入口即化、油脂在口腔中炸開的感覺真的讓人停不下來!這時候根本就無法care是不是又得多跑N公裡了~

想給自製櫻花餅100分,一人血書長富宮出櫻花餅外賣,我絕對是第一個下單的!

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地址:東城區建國門外大街26號長富宮飯店內

人均:350元

 

 

 

一般都簡稱為「Oh」啦~這是Fine的一家新店,就在離鼓樓不能再近的旁邊了!

小清新的日雜系裝修風格、可愛的店主提子、手殘少女也能拍得很美的餐品、Oh!獨有的桃子味冰淇淋……有一百種理由愛上這裡。

 

心念念的草莓鬆餅只有老店才有,在雜莓舒芙蕾和南瓜舒芙蕾裡糾結了好久,最後向南瓜舒芙蕾伸出了罪惡之手。

南瓜舒芙蕾鬆餅的南瓜醬超濃稠,想拍出一張流動感的倒醬照片可難為死我了……講真我可以會更喜歡草莓鬆餅一點,南瓜味不是很戳我的點。

 

草莓奶油三明治當日最佳!試問哪個少女能拒絕草莓和奶油的雙重誘惑呢?熱量炸彈算什麼,我願意!

奶油多到一口下去會從旁邊溢出來,甜度適中不會膩,從拍完照到全部吃光光可能也就不到三分鐘吧,野餐帶上這個草莓奶油三明治,可能會讓別人羨慕死。

僅在Oh!售賣的桃子冰淇淋真的太太太可愛了!

拍照的時候一定一定要小心上面的草莓噢~我掉了兩次……店裡的小姐姐太好了,一直安慰我沒事沒事然後再切一個幫我按上去o(╥﹏╥)o雖說桃子味並沒有想像中的那麼濃,但是路過的時候可以買一支,心情都會好了呢!

地址:東城區地安門外大街16號

人均:95元

 

 

逛中環路過無數次的The woods終於在前段時間拔草了~量大實惠,好吃不貴,一份沙拉or三明治,可以稱得上是工作餐的最優選了。

鱈魚超棒,表面有一層焦糖感,入口帶著淡淡的奶香,回味一百分一百分!

加州秘汁烤雞三明治是這裡的特色,軟軟的麵包+燒烤味兒的肉+芒果+酪入口微甜~第一次去的話強烈推薦哦!

牛排採用了低溫慢煮的手法,入口汁水豐富;西班牙海鮮飯很適合和朋友們一起share~

 

阿拉斯加蟹肉餅口感細膩香甜,香煎鵝肝配火腿西柚的搭配很是特別,西柚中和了鵝肝的膩,回味帶有淡淡的苦,總覺得這麼吃下去仿佛健康了點兒。

 

沙拉是它家的一大特色,鮮蝦芒果、澳洲牛肉、桑葚藜麥、三文魚牛油果、無花果藜麥…基本上你能想到的都可以在這裡吃到。每天吃一款,都可以一周不帶重樣的噢~

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地址:東城區王府中環商場西座3層(王府中環店)

人均:120元

 

 

北京又多了一家超能打的扒房,超豪華的戰斧牛排,都是肉肉肉!讓肉食愛好者(我)吃到心滿意足~吃完文華扒房,覺得這麼久的等待是值得的

整個戰斧端上來的時候視覺衝擊力太大,主廚親自操刀,肉眼可見的汁水豐富,牛排烤的恰到火候,入口即化就是這了吧~配菜的蘑菇超好吃還有黑松露薯條。

火焰冰淇淋切開的瞬間還以為是蛋黃酥哈哈哈ヾノ≧∀≦)o 喜歡外面被火炙的點點焦香,冰火兩重天太棒了!!!

地址:東城區王府中環東座5層501室

人均:1000元

 

最近吃過最好吃的臺灣菜,超愛鹹蛋杏鮑菇,一個人搞定了一盤,杏鮑菇入口可以咬出汁水,和鹹蛋碎超級搭。

這也是我第一次在臺灣餐廳裡吃到煎豬肝誒!上桌時服務員還叮囑最佳食用時間是一分鐘內,慌忙咔嚓一張記錄一下就吃了起來,真的超級嫩~第一次來這裡的話建議嘗試。

相較於三杯雞,我更愛五更腸旺(之前聽都沒聽過),鴨血滑嫩肥腸軟爛,還有酸菜解膩。

蚵仔煎正常發揮,麻油雞對於我來說過於滋(油)補(大),減脂期的我只喝了半碗,感覺麻油雞湯煮麵線應該特別棒!

 

滷肉飯可以再多一丟丟滷肉和湯汁,這麼一比較豬油飯就比較優秀了,這是我第一次吃豬油飯,居然吃出了蔥油麵的感覺可還行??雖然知道熱量爆炸,但是豬油渣可太好吃了!

搭配烏龍奶茶三分糖加芋圓,吃起來更美妙噢~

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地址:朝陽區將臺路金尚一層底商

人均:100元(豐儉由人)

 

 

從二次元漫畫到三次元實體店,前段時間終於打卡了知名漫畫《食久記》的線下餐廳,就在朝陽大悅城的外邊,緊鄰奈雪。

大中午的還排了一會兒隊才進去,椒麻龍蝦海鮮鍋和賓利鰲蝦鍋居然都只要一百多,滿滿一大鍋超划算。

不管是哪種鍋,裡面的配菜都很豐富,滿滿的魚丸、蔬菜和各種肉肉肉!!上桌現煮,製作時間精確到秒。

龍蝦肉質緊實,鰲蝦除了剝起來費事兒之外沒毛病~兩人一個鍋差不多就可以吃飽,人均一百還不到。

 

紐西蘭牛小腿和雙魚串串建議嘗試,甜品顏值也相當高,就是我一直get不到水信玄餅除了美貌之外的其它優點……路過朝陽大悅城的時候可以一試。

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地址:朝陽區朝陽大悅城1樓(喜茶對面小中庭)

人均:140元

 

下期的美食大家想看什麼,

歡迎留言告訴我噢!

想一直陪你吃吃吃吃吃下去呢!

 

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