海寧慶雲這家店的鐵板面絕了!吃一次就被勾了魂!(含福利)

2021-02-27 指尖海寧
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天一冷

就想吃點湯湯水水的東西

那一口溫熱的感覺

總叫人牽腸掛肚

所以小編又去挖掘好吃的麵店了

畢竟我真的是一個一日三餐吃麵都不會厭的南方人

這家店開在慶雲,別問我為啥又是慶雲,細節不重要,好吃就行了。

小編去的時候才10點多,店面不大,飯點時間陸續會有食客用餐,不湊巧的話,就得等上一會兒。(文末送出20碗招牌面)


第一件事看菜單,哎,有點多不太好下手。邊上的老主顧倒是很熱情,推薦我們試試鐵板和老鴨面,行,那就嘗嘗唄~


吃老鴨面,一看湯頭鮮不鮮,二看老鴨好不好。它家的湯很鮮刮,但意外的是一點都不濃重,比較清淡,喝多了也不會口渴。


鴨子是自己醃製的,煮了一兩個小時,所以口感還蠻嫩的。鹹鮮味,不會太木訥,屬於清淡卦。


見過煮的,見過炒的,鐵板做的面還真的蠻少見的,感覺好奇特。

寡淡的錫紙包裝,打開後卻是香味滿溢。湯汁不多,介於湯和拌麵之間,但也足矣。


牛柳大塊,但肉嫩味足。麵條蠻有勁道,有湯汁所以蠻滑的,三兩下就下肚了。

愛吃魚的夥伴們,推薦爆魚鐵板面,爆魚酥脆,刺兒也不多。

大腸,愛吃的人很愛,不愛的就...不過它家的大腸面並不濃油赤醬,比較小清新,還是可以嘗試一下的。

粗壯豪邁既視感的大腸,口感卻是肥碩柔韌的,沒有煮太久,稍稍帶著一股脆勁。

想吃點簡單的,來碗青菜肉絲麵總不會出錯,白燒或者紅燒都OK。

有些人吃的時候還喜歡往裡頭加點鹹菜,據說能提鮮,你們有這種習慣嗎?

講真這種簡單的食材,看似一通亂炒,其實很考驗水準。手慢則焦,手快則不透,好在它家的炒麵還是挺對我胃口的。

單點一份還不夠過癮,老闆,加個蛋,要溏心的!

除了面,店裡還有粉絲、炒飯和蓋澆飯,種類挺多,一個人不知道吃啥的時候,來這裡總不會錯。

開店的是一對80後小夫妻,老店原來在慶雲老街,一年前才搬到了新街上。

它家早中晚三個時間段都營業的,位置很好找,就在慶雲農貿市場的東門口。

我覺得它家的面都不錯,就是鐵板面的品種略少,可以再多點,而它家的咖喱飯一般,不是很推薦。

【店名】陽陽麵館

【地址】斜橋鎮大橋南路82號(農貿市場東門口)

【營業時間】06:30-21:00

【商家電話】15268307406

來來來,最後還有福利奉上~

本次福利人數限定為20人,在指尖海寧微信號上直接回覆:陽陽麵館+姓名+手機號參與報名抽獎;

我們將在所有報名用戶中隨機抽取20位幸運網友,送出由陽陽麵館提供的20碗招牌面(到店任選)。

◆報名截止:2016年10月26日11:00止;

◆領取地址:斜橋鎮大橋南路82號(農貿市場東門口)

天冷了來碗熱乎的麵條吧~

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