打卡過各類網紅小吃
吃過刷爆抖音的日料、火鍋
就越發貪戀一口家常的味道
慰藉平日生活裡的各種不如意
(指尖海寧抖音,全屏觀看效果更好)
藏匿於南關廂的茅記餛飩,祖籍湖州。八仙桌、長板凳...剛跨進店裡,古色古香的老底子風味一下子撲面而來。
店是由三位好朋友一起合開的,其中茅老闆就是湖州人,外婆當年也是在湖州開餛飩店的,在當地人氣指數一直頗高。
明檔操作、明亮乾淨的廚房,讓人看著也放心。當然,更讓人傾心的還是TA家的各式風味小吃,餛飩、粉絲煲、炒飯、炒麵...一周打卡都能不帶重樣的。
【燕皮全家福】
香菇鮮肉、蝦仁鮮肉、蛋黃鮮肉、芹菜鮮肉...想一次性吃到多種口味的,就可以直接勾選全家福啦。
燕皮餛飩就是用肉茸和甘薯粉製成的薄片,吃上去QQ彈彈的,再以骨頭湯作為湯底,滋味更是鮮香。
【湖州高湯大餛飩】
個人很pick這份高湯大餛飩,皮薄餡多,關鍵是湯底很鮮。
輕輕咬開,肉眼可見的豬肉很是緊實,一份下肚,飽腹又滿足,蠻贊!
【油煎餛飩】
點單率超高的油煎餛飩,一個個小金元寶的模樣,光是賣相就足夠勾人食慾了。
撒上芝麻和香蔥,淋上雞蛋液,剛出爐的餛飩還冒著熱氣,底部焦香,內裡肉香四溢。
【鹹菜肉絲蛋炒飯】
店裡的新款,不想自己動手下廚的日子裡,來這裡吃上一份蛋炒飯也是不錯的選擇。
【三鮮煲】
海寧本地口味的粉絲煲,滿滿一大份,也是附近不少上班族們的日常簡餐。
阿姨端著上桌的時候,咕嚕咕嚕冒著熱氣,迫不及待就開吃。
鮮蝦、爆魚、卷子...若想要更豪華版的口感,還有其他澆頭可自選。
【鴨架香乾】
他家還有很多滷味,點了份鴨架香乾打頭陣。
濃油赤醬的口感很是喜歡,皮質連著骨頭,能慢慢啃上老半天。當然,作為澆頭放在粉絲煲或炒飯、炒麵裡,也是OK的。
上至二樓,更寬敞的位置也盡數安排得當。到了夜晚,邊看夜景邊看美食,那是相當愜意。
對了,若是注重口感的話,TA家更建議堂食。位置就在南關廂西南河街164號(農商銀行東對面),營業時間07:40-22:30。
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