黃瓜是很多人都特別愛吃的食物，尤其是對一些比較注重身材保養的人特別的喜歡。黃瓜的卡路裡特別的低，一根黃瓜的卡路裡還沒有你吃下去所要消耗的能量多。所以黃瓜自然也成為了很多減肥者的首選食物。尤其是在夏天的時候，生吃一根黃瓜，特別的解暑解渴。
但是很多人家裡做黃瓜基本上都是用來涼拌，好吧，我承認，涼拌確實很好吃。可是，總不能每天都涼拌黃瓜吧。小羅今天就分享給大家黃瓜的另類做法，瘦身保養兩不誤。
準備兩更黃瓜，先用削皮刀削掉黃瓜的外皮，當然也可以不用削，洗乾淨都可以。然後把黃瓜橫著切成10釐米左右的段，在切成薄薄的片。
在後再用用兩個皮蛋，剝掉外殼以後衝洗一下，用刀切成幾個小瓣，也可以找一根細線，從中間劃開就可以，用刀的話蛋黃會粘在道口上，用線的話就不會。
然後在切一點生薑剁細，這時候開小火，在鍋裡加入少許底油，20克左右就行了，油不可太多，減肥餐不要太多的油。在油3成熱的時候把剁細的生薑末放進鍋中輕炒幾下，火不可太大，太大生薑會炒糊。
直到炒出香味為止，加入1000克左右的清水，開大火把水燒開。燒開以後下入皮蛋煮3分鐘左右就可以了。這時候下入切好的黃瓜片，在煮1分鐘。加入適量的鹽，大概20克，雞精大概15克，味精15克。就可以出鍋了。然後在湯裡撒上一點蔥花，這道批到黃瓜湯就做好了。
這道菜沒有多餘的調料，沒有複雜的過程，可是它的味道卻非比尋常。尤其是湯，特別的鮮，既能吃到黃瓜的清香，又有皮蛋的味道。小羅每次做這個菜，其實裡面的菜都吃不了多少，但是，這個湯小羅可以喝兩大碗。所用的油特別的少，所以真的是低卡路裡低油的食物。減肥人士的首選。
小貼士；由於是減肥餐，勁量少放一點油，油的最大作用就是炒出生薑的香味，鹽也少放一點，有點淡淡的鹽味就好。這個菜5分鐘就可以做好，減肥的朋友吃膩了生黃瓜，不妨空閒的時候在家裡做做這道皮蛋黃瓜湯。今天小羅的分享就到這裡了，喜歡小羅的點關注，留言，謝謝大家。
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