騎行北海道 & 走到哪兒吃到哪兒

2021-02-17 藝術星球artplanet

此次北海道之行的第五天,就要返回了。飛機是晚上6點多,我們計劃坐下午三點的大巴去機場。上午呢,就還是對沒有去成美瑛騎行很怨念,所以就難得的放棄了睡懶覺,一大早又奔赴JR。今天天公不作美,陰雲密布,拍照很不好看,也沒有凸顯出拼布之路的優美田園風光。

但好處是不曬,涼風習習中騎著自行車,隨地勢高低起伏,黃色麥田綠色豆苗白色土豆花依次在眼前鋪展,心曠神怡。

 

要說日本人也真是會營銷,明明就是一大片一大片的農田,連丘陵地帶都算不上,硬是讓他們包裝出了「拼布之路」、「景觀之路」等騎行路線。

當然人家的田地種的是非常之好,間種輪收,田地裡不同作物色彩雜陳,再加上之前香菸廣告的幾處取景地,這一趟騎下來,倒也還算名副其實。

哦還修了個北丘之星的瞭望臺,估計是給旅遊團的吧,那個地方人特別多。

說一說旭川的美食吧~ 旭川的醬油拉麵很有名,在日本眾多拉麵流派中也是排得上號的。特色是各家秘制都醬油,據說是因為這裡盛產糧食,所以有很多種醬油的作法。我們這幾天只是吃了特別有名的兩家拉麵:青葉、山頭火。峰屋、梅光軒、天金都沒有吃成——營業時間都短,然後人又特別多,另外還吃了一家「一藏」,特色是麵條上面蓋滿一層小蔥,十分合我的口味。

青葉是被推薦的最多的,小小的店面,周一好像是不營業。店老闆有些圓胖,看著和藹可親。我們去的那天是下午,還不到飯點兒,老闆親自下廚,看到我在拍櫃檯上的小擺設特別開心,專門指點我要拍貓頭鷹。

青葉的麵條裡會放一片印著店名的海苔,還印著一個小章魚(好像是),張著嘴特別可愛。它家的麵條也是我最喜歡的,十分彈牙筋道。它家的菜單特別簡單,就是幾種麵條加幾種飲料,沒有小菜沒有餃子,就只有麵條,來晚了沒有,特別硬氣。

山頭火的名氣也蠻大,然而經常會被人看成是「大頭山」-_-# 

它家的湯頭更濃鬱一些,肉也更厚實,碗裡好幾塊肉,其中一塊是帶皮燒的,略膩。

它家是有餃子的,韭菜餡兒,煎的外焦裡嫩,十分可口。

吃完山頭火覺得腹內尚有餘量,我們根據境外版大眾點評,找到一家米其林一星的海鮮居酒屋,在距離關門15分鐘的時候衝進去,給老闆鞠了好幾個躬,才被獲準落座。

點了一份藍鰭金槍魚、一份黃油帆立貝、一份鹽烤帶子、一份黃金蒜(這是這家店的招牌菜,一整頭青森產大蒜炸熟),再加一杯旭川啤酒,齊活!話說米其林一星真不是蓋的,菜品從賣相到口感都非常好。啤酒附送兩隻炸蝦,金槍魚肌理細膩,入口即化;

帆立貝和帶子都好大個!帆立貝切了花刀,擺在貝殼裡;

帶子被攔腰切開,配藍邊的盤子和一根嫩紅的姜芽;

最妙的是黃金蒜,一整頭炸的金黃,擺在扇形的印花盤子中央,外皮酥脆,大蒜顆粒飽滿,炸完之後軟軟的,但又不會爛軟,蘸上椒鹽,咬一口,哇!對於我這種愛吃大蒜的人來說,簡直美味至極!

又一天晚上,我們去吃有名的成吉思汗大黑屋烤肉,專門去了元祖店,店面不大,人聲鼎沸。說是在日本,只有北海道才吃羊肉,其他地方都不吃的。不知道叫做「成吉思汗」是不是為了紀念當時沒有打過來的蒙古軍。

元祖店裡有一位很帥的小哥,一看就不是大和民族的長相,帥的我都不好意思偷拍他。本來我倆想著都晚上了,少吃點,兩人點一份肉好了,結果帥小哥說,到這裡的人,至少人均兩份肉!他家菜單上一共就4種肉!我想了想,略矜持地點了前兩種賣的最好的,想說萬一小哥忽悠我呢,對吧~

大黑屋是給兩人一個烤爐,看著很像老北京炙子烤肉的那種鐵盤,裡面應該是燒炭。估計是沒有聽從帥哥的意見,他後來就沒有理我了(°_°) 烤肉時,先用一塊肥豬肉把烤盤擦一遍,然後把附送的洋蔥豆芽香菇什麼的放在烤盤最外圈,然後把肉放上去,變顏色之後就可以吃了。每一種肉搭配不同的沾料,入口之後,我就知道為啥帥小哥那麼不屑我只吃一份肉了⋯⋯實在是太好吃了! 比當時被誇上天的望京火爐火好吃多了! 和京都鹿六烤肉有的一拼!我倆狼吞虎咽吃完兩份肉,毫不猶豫的又加了一份!

要不是因為是晚餐,我覺得我倆絕對可以吃到人均兩份肉。結帳的時候是小帥哥喲,我鼓足勇氣掏出手機想拍,未果⋯⋯

總結一下,旭川的美食還是相當可觀的,據說還有個拉麵村,但太遠了我們沒去。圍著JR就有好多美食元祖店,愛吃海鮮的、拉麵的、無肉不歡的都能被滿足。覺得蔬菜水果攝入不足的,可以去喝一日營養補充的蔬果汁啊~Lowson、familymart、711遍地都是。對了對了,一定要喝北海道的鮮牛奶!好喝到爆!奶香濃鬱入口甘甜,特別推薦JR站有一家,主賣各種北海道土特產,裡面有一種玻璃瓶裝的鮮牛奶,一打開有一層厚厚的奶皮,特別贊。另外旭川機場的飯也還挺好吃的,我們返程的時候晚點,在機場吃了一個定食、一個海鮮白咖喱飯,定食裡面豐富的不要不要的,有天婦羅🍤有壽司🍣還有生魚片,吃的我啊,衝抵掉好些晚點的鬱悶。

我這是第二次來北海道了,第一次是冬天。總體而言北海道勝在自然風光,所謂的「日式情調」比較少見,但自有風格。那些喜歡現代都市或者厚重歷史者並不是特別合適。於我,北海道的吸引力源自《情書》,那個在滿天大雪中呼喚的「藤井樹」。這兩次北海道之行都還沒探訪小樽,我想,我跟北海道,還會再見的~

 

artvoi特約作者 / Cici菜


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