禪居食譜丨雲湖八仙——生活,本就是原汁原味

2021-02-16 茶禪西渚

圖 / 靜謐雲湖

我們到底該怎樣來形容生活，說百味雜陳，其實並不為過。但歸根結底，生活，本就應是原汁原味的。瑣碎的細節在時光中被一點點研磨，直到最後留下抹不去的記憶和真實的自我。


現實中，我們的磁場難免被擾動，這個時候，不妨讓自己停一停，放下生活的行囊，輕裝上陣，重新出發，來西渚，感受大自然的能量：春天的鳥語花香就在與你平行的小道旁，源自山野的佳餚香嫋嫋撲鼻而來……

地地道道的西渚山間菜

完完全全的自然原料菜

色味俱佳的江南地方菜

匠心獨運的藝術精品菜

養生開水白菜

【食材】高山娃娃菜心，老母雞，枸杞

熬汁雁來蕈地衣

【食材】雁來蕈，地皮菜，太湖銀魚，肉末，韭菜

雙椒生爆土公雞

【食材】散養土雞、青紅尖椒、土雞蛋

橫山鹹肉煨冬筍

【食材】鹹肉、本地冬筍

手工薺菜獅子頭

【食材】野生薺菜、五花腩肉

蜜汁地瓜拼山藥

【食材】山芋、山藥、糖桂花

《雲湖八仙》的靈感來源於西渚特有的地方飲食文化與習俗，所用原材料均選用當地種植的無公害蔬菜、山間野菜及散養家禽等，天然純正，原汁原味。大廚們以工匠之心製作每一道菜餚，精美如畫，好似濃縮的西渚美景，呈現出一種獨到的飲食智慧和文化。

你值得在這裡品嘗至少一道原汁原味的好菜。從喚醒自己味蕾的感受開始，重新擁有一顆強大的心靈和一份足夠使內心下沉的力量。在這裡感恩大自然的饋贈，生命中的一切仿佛都豁然開朗。

氿悅·沐心香村酒店

地址：江蘇省宜興市雲湖風景區西渚路208號

電話：0510-87379999

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