經常有人說醬油吃多了膚色會變深，確實做菜的時候一般用醬油來上色是非常有效的，最近網絡上有些以形補形的理論非常深入人心，有人說深色的食物吃多了會使臉上長斑，還有人說吃醬油會使傷口加深，讓疤痕更明顯難消，這些都是真的嗎？
專家解釋：事實上，醬油只是一種由糧食發酵後製成的調味品，其主要成分是糖類、胺基酸和色素，攝入人體後經過消化系統，吸收分解成小分子物質，再被運輸到需要它們的地方，這與其他食物的消化過程沒有什麼不同，醬油裡面的黑色素也不具有能夠直接到達皮膚的能力。
真正讓我們長色斑、膚色變深的原因，其實是我們皮膚中的黑色素細胞，而合成黑色素的是一種叫絡氨酸的胺基酸，並且黑色素的多少主要與我們的遺傳因素、內分泌水平和紫外線等因素的影響有著緊密的關係，相反與吃什麼食物的關聯卻很小。
即使膚色的變化真的與飲食有關，那讓皮膚變黑的也不是顏色黑的食物，而是富含絡氨酸酶的食物。醬油中確實含有絡氨酸酶，但是想牛奶、豆製品中都含有豐富的絡氨酸酶，並不比醬油中含有的少，所以大家可以放心食用，也不用過於擔心。
百因必有果，沒有無緣無故就長的黃褐斑。黃褐斑的4大誘發原因，早知道早受益。
日光照射
有陽光的地方就有紫外線，紫外線也是導致我們皮膚變黑的罪魁禍首，許多黃褐斑患者常常在夏季狀況的色斑會比較嚴重，到了冬季會有所減輕。紫外線是引發色斑的主要原因之一，皮膚在經過紫外線長期照射後，會使絡氨酸酶的活性顯著增加，導致黑色素細胞數量也大幅度增多。
某些慢性疾病
女性到了中年時期會經常出現痛經、內分泌失調、內臟腫瘤等疾病，某些婦科疾病的出現也會讓她們的內分泌發生改變，使身體的狀況下降，也易引發黃褐斑。
妊娠及口服避孕藥
黃褐斑很容易發生在孕期，出現時間是妊娠的早期或者中期，也可能一直持續到妊娠晚期。出現這種問題，可以與雌激素出現了大幅度的改變有關係。經有關數據調查，在懷孕期間，促黑細胞激素會明顯提升，其和黑色素細胞不斷進行結合，進而引發黃褐斑的出現。另外，對於口服避孕藥的女性，其出現黃褐斑的概率會上升到20%。
情緒因素
經常情緒低落、神經緊張的人，也會增加患色斑的概率。另外，晚上11點之後是肝臟排毒的最佳時間，對於長時間睡眠習慣不規律的人，會導致黑色素在身體裡堆積，引發色斑的生成。
醫生建議：睡前吃1物，堅持29天，皮膚白皙，人顯年輕
這1物，指得就是「玫白肽茸」，有淡化色斑，滋陰補血的功效。中醫上認為，玫白肽茸裡面的黃酮類物質可以疏肝解鬱，幫助女性把全身的氣血都調「活」起來，清除瘀血，徹底改善血虛。
從現代醫學的角度來講，玫白肽茸含有的鹿茸、枸杞子、冬蟲夏草等成分，可以加快黑色素的代謝速度，並防止黑色素的產生，煥白肌膚。玫白肽茸能夠通過精細調節雌激素的分泌，同時加快黑色素的新陳代謝，從而達到淡化黃褐斑的目的，讓皮膚更白皙。
知己知彼，才能百戰不殆，淡化色斑需要注意的事項：
不要吃過於油膩、辛辣、生冷的食物，這些食物會使皮膚過多的油脂，引發各種皮膚問題。
出門做好防曬，在夏季日曬嚴重的時候，儘量減少出門頻率。
適當補充富含維生素C的食物，如檸檬、草莓、奇異果等，有美容養顏的功效。
保持適量的運動，有助於身體的新陳代謝，促進身體毒素的排洩。
要學會放鬆壓力，保持一個愉快的生活狀態。