我國「最好吃」的4種辣醬,老乾媽沒排上,最後一種堪稱下飯神器

2020-12-26 飲食欣風

大家好,說起辣醬,你會想到什麼?相信大家腦海裡第一時間都會冒出「老乾媽」三個字,因為老乾媽實在是太出名了。不過,就算老乾媽是最出名的一款辣醬,但也不代表它就是最好吃的一款,我國還有很多辣椒就比它好吃,例如下面4種,每一種都比老乾媽更好吃,只不過因為別的原因,不如老乾媽出名而已。

第一種:郫縣豆瓣醬

豆瓣醬是我們平常用得非常廣泛的醬料,在很多種美食上都用得上。而在豆瓣醬中,口碑最好的就要數郫縣豆瓣醬了,全國各個地區都有在用它。郫縣豆瓣醬是四川的一種調味醬,有著辣味重、回味香甜、鮮紅油潤等特點,基本上大部分的川菜都得用上它,所以它也有「川菜靈魂」的稱號。

第二種:黃豆醬

黃豆醬跟豆瓣醬類似,也是一種用於調味的醬料(當然兩種都是可以直接拌飯吃的),醬香濃鬱、鹹中帶甜,具有提鮮增香的作用。黃豆醬適合各種菜的做法,比如醬滷、燜煮、炒、拌等等,只要我們需要,我們都可以用上。

第三種:香菇醬

我們都知道,香菇是一種香味比較重的真菌,而香菇醬更是菇香濃鬱,用來拌飯吃或者炒菜都非常合適。除了香味濃鬱,香菇醬還有提鮮的功能,對於一些鮮味不足的菜,加上一兩勺,整道菜的檔次瞬間就不一樣了。

第四種:四川蒜蓉辣椒醬

我們說起四川,想到的基本都是吃辣,也確實是,四川人吃辣一直的是出了名的,所以這款辣椒醬的口味,也是以辣為主的。它用了四川本地的青紅辣椒,再加上豆豉、芝麻等配料,最重要的是還有蒜蓉,這樣做出來鹹香撲鼻,又辣又鮮,簡直就是下飯神器。當然,除了下飯,它最主要的作用還是做菜,比如剁椒魚頭就是用它配上魚頭做成的。

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    全國「最火」5大辣椒醬,老乾媽僅排第3,第1名實至名歸!說起辣椒醬,那肯定是咱們中國最有發言權。中國的辣椒醬可是舉世聞名。其中,老乾媽辣椒醬更是婦孺皆知,火遍了全國甚至海外。實際上,除了老乾媽,咱們國家還有不少「實力」辣醬。今天咱們就一起來盤點一下,那些全國「最火」的辣椒醬吧!
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    要麼是窮,要麼是辣醬好吃,要麼是人窮、而辣醬又好吃。老乾媽和騰訊大戰後,據某電商平臺數據顯示,老乾媽搜索量增長了400%,銷量漲超2倍。平時不吃辣醬的人很可能也被氣氛感染,逛超市時順手一瓶,重拾舊夢。令人垂涎的風味,讓老乾媽辣醬攬獲「國民最熱辣女神」稱號,也晉升為海外留學生吃一口就淚目的「親媽」。
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  • 風靡韓國的中國辣醬---老乾媽
    所謂「辰樂拉麵」其實是偶像組合NCT的中國成員辰樂在油管上公開的麻辣調料的拉麵。辰樂在今年4月份在油管上上傳了日常生活影響,並表示「加入西紅柿和老乾媽來如方便麼會很好吃。」,這算是鼻祖。之後一部分NCT粉絲開始將「辰樂拉麵」的照片傳到了SNS上,經紀公司表示通過有關公開了「辰樂拉麵」菜單後,引發了爆發性的人氣。
  • 繼老乾媽之後,又冒出一誘人「下飯菜」,網友:吃起來美味極了
    說起辣醬,最令人垂涎的風味莫過於老乾媽,一勺就能解決一大碗飯,鮮辣又下飯,吃著也過癮,這種感覺是那些在海外的華人深有體會的,還在辣醬市場上佔據了很長一段時間的銷售霸主,因此老乾媽辣醬還攬獲「國民最熱辣女神」稱號。但是隨著時間的推移,人們已經不滿足於老乾媽這一種辣椒醬了。
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    文/Dimo自製2款辣椒醬的秘方,簡單好學,比老乾媽好吃,10分鐘就能上桌!最近老乾媽辣椒醬事件沸沸揚揚,這款備受人們喜愛的辣椒醬也上了熱搜,不得不說,老乾媽辣椒醬真的是慢慢回憶,而且那個獨特的味道至今還會在大腦中浮現。這款辣椒醬稱不上是美食,但是足以讓人胃口大開,油滋滋的辣椒,實實惠惠的食材,一打開蓋子都能聞到香香的味道。
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    好吃到爆的配料,這玩意跟老乾媽媲美,那絕對是一個級別的!使用食材也是完美,再加上香菇能補肝腎、健脾胃、益氣血的功效,可說是百吃不膩,天天吃都沒問題!勞資最煩喝粥了,別胡扯什麼養胃!就是不!喜!歡!喝!怎麼可能就老乾媽一個辣椒醬,這個tabasco堪稱低廉西餐廳的首選!如果你去過巴貝拉神馬的西餐廳,你一定見過這個!辣到沒朋友呀,小編輕舔了一口,簡直辣了一個外焦裡嫩!不是吹的,你要還不知道,你就試試吧!