都市家庭劇《什剎海》：說的是美食，講的是傳承

由劉佩琦、曹翠芬、連奕名、張齡心、關曉彤、吳磊等主演的電視劇《什剎海》，近期中央電視臺綜合頻道首播，愛奇藝、騰訊和優酷視頻等平臺同步播出。

該劇圍繞著北京什剎海胡同裡宮廷菜名廚莊為天一家三代人的日常生活展開，展現出獨特的「京味兒」文化。

電視劇《什剎海》

1. 從美食切入講述文化

劉佩琦扮演的莊為天賦閒在家，一個偶然的機會，盤下一個菜館，莊為天決定重整旗鼓，展示自己的絕活，但是卻苦於找不到合適的傳人。長子是公務員，不會辭職跟他幹廚藝，三兒子做生意的，本是一個幹廚藝的苗子，偏偏提到接班就跟他翻臉。

不僅如此，一家人各有各的生活困境，糾纏不清。長子莊志存離婚後想尋找真愛，卻陷入與前妻陳惠心的復婚拉鋸戰。三兒子莊志斌不甘心於廚房工作，與妻子孫鳳和父親莊為天產生分歧。女兒莊靜與外國攝影師感情糾葛一直不清。莊志存的女兒莊曉曉遇到白馬王子項東，卻因上輩的恩怨而遭到莊為天的堅決反對。隨著故事情節的鋪展，老北京的文化也展現出來。

民以食為天，做菜如做人，好廚師要有好德行，大到製作考究的宮廷菜，小到一碗打滷面，全都有講究。莊為天用自己的親身經歷演繹出一代名廚德藝雙馨的文化精髓。

以什剎海作為故事的背景，展現了老北京的風貌。電視劇裡不僅有北京的鼓樓、故宮等老建築物，還有鳥巢、水立方、CBD等新北京地標。

全劇將美食文化、胡同文化、建築文化、民俗文化融入其中，猶如當代民俗畫卷。

2. 文化源遠流長靠的是傳承

本劇講的是美食，說的是傳承。劇中處處可以體現對「傳承」二字的演繹。

莊為天一直想把自己的一手好廚藝傳承下去，看到三兒子莊志斌有天賦，從7歲開始就培養，並且還把他送去讀職業技術學院學習廚藝，引起莊志斌的極度逆反，堅決不幹廚藝，從練攤開始做起了生意，生意還做得小有起色。但是莊為天從來沒有放棄，他一直默默等著莊志斌接班的這一天到來。

不管是做菜還是做人，莊為天對傳統文化的恪守成為全劇的精髓。「德大於才謂之君子，才大於德謂之小人」，儘管莊為天傳承廚藝心情迫切，但是始終堅守講規矩、講德行的做人標準。

除此之外，劇中設計了老輩人公園遛彎、打太極、唱京戲等傳統生活與現代生活的碰撞，一方面有年輕人被老輩人的德行與匠心感動，另一方面也有老輩人的傳統生活被年輕人的新理念影響，傳承在碰撞中發展。

3.老戲骨+高顏值塑造地道的北京人形象

劇中老中青三代演員以北京籍為主，為的就是一個逼真，畢竟《什剎海》主打的就是北京家庭的日常生活戲。老戲骨劉佩琦、曹翠芬的演技，關曉彤、吳磊的顏值，為該劇增色。

男主角劉佩琦雖不是北京人，但一直在北京生活，演得也十分生活化。他扮演的莊為天是滿漢宮廷菜傳人，連美國總統、法國參贊都吃過他的菜，戲中的刀工、擺盤功夫看起來就是個真正的廚師。

金大媽（曹翠芬飾）和莊為天（劉佩琦飾）

他與老伴金大媽的戲也是十分有趣，曹翠芬扮演的金大媽是王府格格出身，同在一個院裡長大、生活，他能夠高攀，娶到格格，一輩子都覺得幸福，再加上廚藝了得，更是一輩子都驕傲。

兩個老戲骨演戲也很有意思，不動聲色之間，戲就出來了，比如莊為天把橘子皮扔到金大媽的畫案上，她頭都不抬把橘子皮扔回去，正好扔在了莊為天的臉上，就這一個小細節把老兩口的感情表現得十分有趣。

關曉彤和吳磊兩個高顏值的年輕演員加入，給這部戲注入了新鮮的血液，表現出當代北京年輕一代的生活方式。

莊曉曉（關曉彤飾）和項冬（吳磊飾）

《什剎海》是一部展現三代普通北京人當下生活狀態，充滿著煙火氣息的電視劇。劇中的生活雖然充滿著酸甜苦辣，但是落到最終的點上卻是溫暖，這是一部講文化講傳承的正能量作品。