我自己喜歡吃,也喜歡買這些淺海魚給孩子吃, 魚大小都好吃,感覺很多海魚都比不上這些小魚。 這些魚不是經常有,有時候巴掌大的一斤要40--50,最近的魚比較小,媽媽說一斤25。 媽媽買回來處理好了才拿給我回去煮給孩子吃, 有媽的孩子就是幸福呀!
By 烯寒媽媽
用料
淺海魚 7條生薑 1塊料酒 1小勺生抽 2勺香菜 2根做法步驟
1、處理魚無非就是刮魚鱗,除內臟,再洗乾淨擺盤,撒上薑絲 淋上料酒
2、上鍋,冷水蒸,水開繼續蒸2分鐘
3、拿來蓋子,會看到這些蒸出來的水,有點腥,拿出來倒掉
4、再放回鍋裡,淋上醬油繼續蒸2分鐘就可以了
5、出鍋撒上香菜!
小貼士
因為是給小孩子吃的,所以我就不加太多其它的東西。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
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