ME校園線下體驗館開業,駐館夥伴介紹之「愛德麵包坊」——喜憨兒的愛之家

2021-02-19 ME校園平臺

千呼萬喚,ME校園線下體驗館終於要和大家見面了!

時間就定在本月11日,也就是下周二!

活動當天,會有ME校園的合作小夥伴的產品展示哦!

昨天,我們已經介紹了久負盛名的天工開悟。

詳情請點:ME校園線下體驗館開業,駐館夥伴介紹之「天工開悟」

其實,愛滿滿的喜憨兒糕點品牌:愛德麵包坊,也會在ME校園體驗館開業當日布展,而且還會派出兩名「喜憨兒「現場演示製作糕點哦。

註:

喜憨兒,是指年齡跨度在16—40周歲的心智智障人士,與其他殘障人士相比,智障人士屬於弱勢中的弱勢,他們中絕大部分人幽居在家,很難與社會接觸。

看著美美的展臺,我們很難想像,這些美味的糕點都出自智力殘疾或者肢體殘疾的人之手。

讓我們一起來了解一下這家偉大又平凡的糕餅點吧。

愛德麵包坊成立於2007年,是全國首家為智障人士服務的社會企業,隸屬於愛德基金會。

旨在為喜憨兒(年齡跨度在16-40周歲的心智智障人士)進行職業訓練和庇護性就業機會。

成為南京乃至全國為智障人士提供職業訓練的示範工作坊。

愛德麵包坊的項目由愛德基金會正式發起,目的是給愛德慈佑院的喜憨兒學員提供正規的職業技能培訓,鼓勵他們去社會上就業。

開業多年來,逐漸受到社會各界的關注,也受到了市場的認可。麵包坊的特殊學員,他們在這兒平等地參與工作,享受有尊嚴、有意義的人生。

愛德麵包坊的技術總監鄺振中老師是香港烘焙協會副會長,具有50多年的烘焙經驗,曾獲得過美國烘焙協會(A.I.B)頒發的高級麵包烘焙師證書、曲奇製作進修證書、義大利麵包烘焙製作等多項進修證書。

懷著對公益事業的關心和支持,他出任了愛德麵包坊的總經理,在技術和質量上對愛德麵包坊的產品嚴格把關,讓客人吃得放心,吃得滿意。

愛德麵包坊的產品採用優質原料,絕不添加任何人工香精、香料,一切皆為自然醇香純手工製作,品質純正。麵包坊內部設計和工作流程,也嚴格按照衛生許可證要求進行操作。

現在愛德麵包坊的主要產品有歐式麵包、日式麵包、手工月餅、西式曲奇、中式點心、鮮奶慕斯、生日蛋糕、手工巧克力等。其中,各種口味的曲奇餅乾,在愛德麵包坊的淘寶網店,十分熱銷。


現在,愛德麵包坊目前有南京門店2家,1間QS生產中心,1間職業培訓中心,2家王店。

員工總數為30人,智障學員5人,聾人1人,肢體殘疾1人,在培訓學員12人,累積培訓智障學員50人,向必勝客輸送3名學員就業。

如果人人獻出一點愛,世界將變成美好的人間。


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