燕窩和酸奶都很受女性的歡迎，如果說燕窩是因為獨特的美容功效讓女性喜歡吃，那麼燕窩完全是依靠酸甜醇鮮的口感被非常多的女性所喜愛，尤其是酸奶和水果搭配，簡單可口營養。
燕窩本身沒有什麼的味道，甚至還有淡淡的腥味，那麼燕窩可以和酸奶一起摻著吃嗎？酸奶會不會破壞燕窩的營養呢？二者一起吃又會不會引發不良反應呢？能不能吃到豪華燕窩水果撈就看這兩個關鍵問題啦！
酸奶中的主要營養物質是益生菌、蛋白質和豐富的鈣質；燕窩中的營養物質是燕窩酸、蛋白質、胺基酸和礦物質，燕窩和酸奶中的營養成分不會發生相互反應，也不存在相剋的情況，所以我們的豪華燕窩撈是可以實現的啦！
但酸奶中有一中營養物質很怕高溫，那就是益生菌，剛出鍋的燕窩溫度高不能直接加入酸奶，可以先將燕窩冷卻至室溫後再與酸奶混合，愛吃涼的或者炎熱的夏天可以將燕窩和酸奶冰鎮後在混合。
既然燕窩和酸奶可以一起吃，具體做法是什麼呢？接著往下看吧！
酸奶燕窩的做法
1、燕窩純淨水泡發4小時左右，待燕窩完全泡發、用鑷子將燕毛去除乾淨，沿著燕窩的紋路撕成條。
2、處理好燕窩放在燉盅，水量放到高過燕窩量的半個手指頭就好，待鍋裡的水燒開後再把燉盅放下去燉，開五分鐘大火燉，然後關小火燉20到30分鐘就好了。
3、因為羊酸奶本身有甜味，這裡就不在放糖，如果喜歡吃甜的或者酸奶是無糖的可以在燕窩出鍋前5分鐘加入冰糖調味。
4、待燉好的燕窩放涼後，放入適量的酸奶攪拌均勻即可。
當然啦，愛吃水貴的朋友也可以切成小塊放入其中，一份豪華版的水果撈就做好了，但要注意避免酸性水果與燕窩同食。
燕窩酸奶不僅酸甜可口、有很好的開胃功效，燕窩酸奶還具有一些令女性心動的功效和作用呢！燕窩酸奶中還有豐富的益生菌和燕窩酸，能有效保護腸胃，促進消化吸收，改善便秘。
想必大家都了解臉上長痘痘有很大原因是因為便秘引起的，所以吃燕窩酸奶還能改善皮膚問題，更不要說含有「美容基因」的燕窩了，常吃燕窩酸奶可以美白肌膚，改善肌膚問題，延緩肌膚衰老。這樣好吃又能變美地燕窩酸奶你想吃嗎？
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