吃了這麼久的巧克力，才知道巧克力上面凹槽的作用，真的漲知識了。甜品在我們的生活當中是很多女孩子都非常喜歡吃的，大多數女孩子在吃甜品的時候都會比較喜歡吃巧克力，甚至他們會經常在家裡面準備很多的巧克力隨時來吃，確實吃到巧克力之後能夠讓我們心情變好。
但是在吃巧克力的時候，不知道你們有沒有發現，好像每一種巧克力不管是哪一種品牌，他們的表面總是會有很多的凹槽，那麼吃了這麼久的巧克力，你知道這個巧克力上面的凹槽作用嗎？其實我們今天就來為大家介紹一下這個凹槽的作用，看完之後真的是長知識了。
雖然說我們都知道買回來的巧克力都是整塊整塊的，但是實際上這個巧克力是用可可豆製作出來的。當然在製作的時候它都是液體的，還需要把它放在模具裡面凝固成型，那麼在凝固的時候，為了讓它更快速的凝固，就會製作一些模板，這個模板上面就會出現這種凹槽。
當然加入了這種凹槽之後，確實是能夠加速凝固的時間，尤其是在進行脫模的時候也會更容易更完整一點，所以說我們買到的巧克力往往都會帶有這種凹槽，並且你會發現帶有這種凹槽之後，我們再把這個巧克力掰開的時候也變得更方便了，所以說這個凹槽的作用還真的是挺多的。