由「食社INNOVATEFOOD」提供的400元雙人免費套餐,參與方式,對話框回覆:食社。
1.點擊上方藍色小字「miniko美食探店」
2.關注/進入公眾號
3.點擊最下方對話框,輸入「食社」(輸正確哦)
4.中獎信息周六統一公布哦!
自從成都有了個新名字『馬麥匹·菲基爾·熱’miniko的食慾就開始變弱了,大魚大肉擺在面前都統統沒有胃口,一到吃飯的時候就不曉得吃撒子了~ =_=還好走進了這家餐廳,媽媽再也不用擔心我的晚餐了!ヾ(≧∇≦*)ゝRustic Modern超放鬆的用餐環境,菜品選擇多元化,組合式拼盤,分量適合1-2人,再喝點加冰的臺灣烏梅湯或者日本的可爾必思,完美!(金星姐姐上身)來~miniko慢慢給你介紹這家食社INNOVATEFOOD!
今年超流行Rustic Modern的趕腳,為撒呢?因為讓人感覺超級親切和放鬆,現在的人要的就是這個feel呀!Innovate Food食社老闆kevin小學5年級就移民到美國,深受國外文化的影響,所以裝潢以Rustic Modern為主要風格,給人以簡潔,輕鬆,自由而有個性的感覺。復古的路燈,鎢絲一般的光線,簡單的水泥地配上清爽木質家具,設計與美食如此好的結合,相對於奢華的感覺,一走進這裡就覺得很享受,很輕鬆,下班來這裡坐坐真的是很減壓!
食社INNOVATEFOOD有別一般西餐廳,主打西班牙餐點,以小食為主,每道菜分量不多,價格不貴,但是可以多來一點花樣,選擇比較多元化,包括多個國家的美味,再來點小酒,100%的解壓有木有!店內食物秉承外觀線條簡潔,口感豐富的簡約率真感,以一種食物多種口味組合拼盤,組織主題活動搭配tasting menu等呈現方法讓顧客在有限的時間和預算內經歷更多種的飲食體驗。大廚烹製的宗旨是:新鮮和原味。所以在這裡,你吃的每一口食物,沒有過多添加,這也正是當代都市人所缺乏和追求的食境。(所有照片都是手機真實拍攝哦~╰( ̄▽ ̄)╭)
餐前麵包 Premeal bread
吃好的之前先來點香草麵包墊哈底~吃這個麵包一定要趁熱,蘸哈義大利進口的黑醋配橄欖油,外酥裡嫩,一點兒都不油膩,讓miniko頓時胃口大開!!
蝦,牛油果和芒果佐青蒜醬沙拉 Shrim,Avocado and Mango with Pesto salad
食社的上菜速度是極快的,麵包才下肚,這份華麗麗的牛油果沙拉就上來了!!沒有了傳統沙拉佔位置又不可口的生菜黃瓜等平民蔬菜,取而代之的是滿滿的墨西哥進口的牛油果,搭配新鮮芒果和聖女果,當季的芒果特別香甜,澆上羅勒醬和青蒜醬,再撒幾顆芝士粒,當然,上面還躺了好多新鮮的基圍蝦,清新爽口,營養價值也是槓槓的!!
肉眼牛肉條 Rib Eye Strip
新鮮肉眼牛肉,是用7、8種秘制醬料醃製過的,所以嘗起來非常入味,如果你是重口味,還可以蘸哈英國海鹽!!肉眼上均勻的布滿雪花紋脂肪,柔軟、多汁,又嚼勁十足。再來點兒帶皮兒的手工薯條,薯條是點了單之後現切現炸的!!炸的時候加上蒜蓉、迷迭香和芝士,看起來其貌不揚,但吃起來絕對巴適!!!
迷你漢堡 Mini Burger
這是典型的「小小身軀蘊含無窮力量」~~麵包不是外面買的普普通通的冷凍麵包,而是食社自己做的,所以吃起來軟綿綿香噴噴~~麵包裡面夾的也是相當不普通,80%的牛肉加上20%的豬肉,牛肉的精瘦遇上豬肉的肥美,兩者結合簡直驚豔了miniko的味蕾!!仔細一嚼,還有培根末和鵝肝,搭配車打芝士和酸酸甜甜的甜洋蔥醬,真的不能小瞧這一份迷你漢堡,麵包、肉餅、煎、烤等等一整套工序要花上3-4小時!!!吃的就是這種逼格!!!
芝麻煎金槍魚 AhiTuna
柔嫩鮮美的金槍魚,先用醬油醃製好,再裹上黑白芝麻,麻利地煎它的表面,煎到黑白芝麻開始充分散發香味就OK了。外面的芝麻酥酥脆脆香香的,裡面的魚肉又口感潤滑入口即化,蘸上美國加州特有的沾醬,第一口酸酸的,回味又有點辣,口味非常微妙~
蒜蓉焗蝦 GarlicShrimp
在成都體驗一把巴適的西班牙小吃!開了背抽了條的新鮮基圍蝦,用橄欖油(一定要用橄欖油!!!)和帕瑪森芝士一起焗。哦,對了!千萬不能忘記還要放上西班牙獨有的紅甜椒粉。按照重口味的四川口味改良過後,還加了點蒜蓉和小米椒,所以吃來辣粉兒辣粉兒的~看到木盤上還放了兩片麵包,miniko還在想為啥子這個蒜蓉焗蝦還要麵包,主廚就解釋說,一定要吃這個麵包,還要蘸點兒下面的精華!!味道不擺了!!
鱈魚 Codfish
一道簡單小清新的菜,清清爽爽的香煎鱈魚,上面撒上用白葡萄酒、黃油醃製好的烤蘆筍、橄欖核聖女果,魚肉白細鮮嫩,清口不膩。擺盤也是相當講究,看到那橙紅橙紅,想說是芒果還是黃桃,結果一問才曉得,居然是甜椒,烤熟、扒皮、去絲,再用橄欖油、迷迭香醃製,看似簡單,做起來卻很複雜!!口感也是爽滑的不得了!
烤幼雞Roast Baby Chicken
將幼嫩的童子雞去骨,用特製的醬料醃製6個小時!!入箱烤好香味撲鼻而來,醃製過後的雞肉,皮脆肉嫩又入味,用餐刀輕輕一划就骨肉分離了,細細品味,裡面還有脆骨誒!!!
西班牙海鮮飯Paella
嗯,這是一道顏值非常高的菜!!壓軸的菜當然要等得稍微久點兒,但是miniko保證,這是一道值得等的菜~密密麻麻的全是海鮮,明蝦、扇貝、青口,而且每個都又!大!又肥美!!吃了海鮮,接著吃飯,飯裡面也是應有盡有(竟然還有藏紅花!!)。炒好的蔬菜,和到洋蔥、海椒炒好,加入魷魚、雞肉和義大利臘腸飯的米,再加上海鮮,收水放到烤箱裡面。端出來熱氣騰騰,吃一會兒,下面挨到鍋的還會起鍋巴,嚼起來又香又脆~~這分量足夠大,3-4個女生吃母問題啊!
吃辣到了還可以來點臺灣進口的烏梅汁,酸酸甜甜,有種小時候的家裡面熬出來的味道或者來一杯日本進口的可爾必思,酸酸甜甜,像戀愛的趕腳(害羞⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄)再或者來一份這裡的千層餅,不知道你是否吃的出進口鐵塔奶油的風味~~
地址:成都市錦江區中紗帽街8號遠洋太古裡
2樓2245室Dsquare和PierreBalmain之間
(星巴克黑圍裙2F對面)
電話:028-81472878
後臺對話框回復藍色關鍵字,可以看到往期文章哦!
回復【冷吃】足不出戶送上門最贊冷吃兔,牛肉乾,鴨舌,還有小龍蝦(hia)
回復【句驪亭】太古裡新開一餐廳,可能是成都最高逼格的韓式烤肉店
回復【蝦客島】超級吃貨打造龍蝦創新口味,王錚亮譚維維常來這吃
回復【巧克力】世界頂級原材料-巧漫莉巧克力工作室,還可以DIY哦
回復【火鍋】川大科華街如此好吃的重慶老火鍋,菜品新鮮,關鍵還便宜
回復【壽司】開在花店旁,小而美且性價比超高的日本料理店:花肆
回復【雲薈】朗御第一高私房菜,香港明星也來這裡吃飯!雲薈高空私房菜