「沒有什麼事是一頓飯不能解決的。如果一頓滿漢全席擺在面前，豈不是一生無憂了。」
一生只能做一件事情，你們會做什麼？一頓只能吃一種食物，你們會吃什麼？這種沒人性的問題小十君也有點問不出口，但是日本有個86歲老頭卻身體力行的給出了答案：煮飯和吃飯，
他在家鄉開了間樸素低調的飯堂子一煮就是五十年，被稱作「煮飯仙人」，真是比那個壽司之神還要執念啊！
不過他認真煮飯的樣子倒是讓小十君想到某部電影裡念念不忘的一幕，那是電影開頭的一場廚藝比賽，第一回合就是煮白米飯，想問這有啥好比的小夥伴可以先閉嘴了，下面這張圖裡的米，你吃過幾種？
兩位廚師選用不同品種的米，做法上也各顯神通，一位把米跟荷葉放在一起蒸，看起來原理有點像叫化雞，
另一位用人參做了一籠米飯，（厲害了我的哥），
所以評委吃完一口米飯的表情都是中華小當家畫風，
有這樣的▼
還有這樣的▼
小十君以後都不能直視食堂裡的米飯了。這才僅僅是電影開頭的前幾分鐘，這部電影是徐克導演的《金玉滿堂》，又名《滿漢全席》，看看名字也知道米飯不是重點，好戲還在後面。
豆瓣評分7.9，豆友們的短評對電影總結的十分到位，一看必餓系列，（因為美食太多）
暴露年齡利器，（因為CCTV6總放）
當然還有各種對哥哥、靚靚和卓叔的表白，（主演張國榮、袁詠儀和趙文卓）
電影以廖傑（鍾鎮濤）和龍昆保（趙文卓）兩位廚師的比賽開始，廚藝鬥的正酣，廖傑卻接到醫院的電話說妻子生孩子有危險。猶豫良久，中途棄賽，趕到醫院卻為時已晚，妻子為他的遲疑而離開，孩子也沒能順利出世，失去家庭的廖傑事業也一蹶不振。
趙港生（張國榮）因厭倦放債生活，起意學廚，在龍昆保的指點下來到滿漢樓學廚藝，結識了處處刁難他的師父歐老闆（羅家英）和他古靈精怪的女兒惠惠（袁詠儀），學藝期間為酒樓招惹了麻煩，遭到師父驅逐。
遊學歸來的廚師黃榮來到店中挑戰歐老闆，以滿漢全席比賽，並以滿漢樓為賭注，歐老闆貿然應戰，卻因背叛的員工氣的病倒。趙港生決定與惠惠聯手保住滿漢樓，求助龍昆保，前往廣東尋找廖傑，說服他回來參賽。
說到這裡，已經能夠明顯看出劇情走向，而小十君也突然明白了：為什麼同為美食電影，李安的《飲食男女》豆瓣能評到9分，《金玉滿堂》卻離8分還有一步之遙。徐克把鹹魚翻身，菜鳥變高手的武俠戲碼放到了美食故事裡，這部電影有美食、有顏值、甚至有打鬥，
但是人物動機不足，導致劇本邏輯也並不夠嚴謹，就像有人說的，好像整部電影都是龍昆保這個「攪屎棍子」在作祟。
再但是，小十君保證：只要吃飽了，你們的觀影體驗絕對是愉快的，對我大中華飲食文化的了解也能更上一個臺階。
除了前面的白米飯之外，後面黃榮來滿漢樓踢館更加經典，他和歐老闆各自做了最考驗功力的兩道菜，
幹炒牛河和咕咾肉▼
▲看見火焰中扭動的牛肉條了咩！
▲黃榮：脆皮幹炒牛河
幹炒牛河講火候，油多會膩，油少又會粘鍋，每條河粉要色味均勻，醬油多了味重少了味淡，牛肉要過油六成熟，講牛肉的原汁保留住，再起鍋多煮兩成，當牛河上桌，用筷子夾起河粉，碟子上不能留有多餘的油。
▲冰塊裡的不是糖葫蘆，是排骨！
▲歐老闆：咕咾肉
咕咾肉最重要的是酸甜汁，不可以搶走肉的鮮味。放澱粉的時機也要恰到好處。
小十君再吃飯，這兩道也是不會再點了！
不過，廖傑和龍昆保比的不是滿漢全席，黃榮和歐老闆這兩道在今天看也都是家常菜，當趙港生和惠惠找到龍昆保求助時，滿漢全席才正式準備登場，龍昆保還為兩人科普了一番，說的神乎其神：
滿漢全席的菜單一共一百零八道，它分三天三夜，六道宴席，匯集全國東南西北各地名菜。當年滿族統治漢人，官場上滿漢兩族尊卑有別，為了解除兩族不和，康熙於六十六壽辰時大擺宴席，第一次將滿人和漢人的菜單合併。辛亥革命之後，御廚流落民間，開設「仿膳飯莊」。
由於製作工藝過於複雜，對廚師的要求也非常高，酗酒多年的廖傑早已失去了作為廚師的靈敏，為了贏得比賽，龍昆保重新訓練廖傑五個感官的過程也很有意思，也為接下來比賽的精彩做了鋪墊。
當雙方正式站上擂臺時，趙港生和惠惠也成了訓練有素的幫廚，頗有種得高手真傳後的暢快感。
這場比賽裡，熊掌、象拔和猴腦一一上桌▼
看得人羨慕得不要不要的。如果皇帝老兒在皇宮裡吃的都是這些，是不是也太好太腐敗了，置天下黎明蒼生於何地啊，有沒有人擔心他營養過剩啊。冷靜冷靜，還是得用事實說話，因為，據史學家考證：滿漢全席是不存在的！
央視的國寶檔案《御膳房》中有一集《真假滿漢全席》，（B站有全集噠，自己動手戳一下咯~），用十三分鐘交代了滿漢全席的來龍去脈，電影裡所說康熙爺六十六大壽的宴席是說法之一。
更真實的史料是乾隆第二次南巡下揚州，當地官員尹繼善為了討好皇帝而精心準備的一次宴席，也是那次，乾隆吃火了揚州的一道「文思豆腐」，但是並沒有什麼三天三夜的觥籌交錯。
▲為此，豆腐羹一類也進入小十君的黑名單了
真實的「滿漢全席」四個字只是一頓便飯！聚餐！聯誼！這大概就叫吃貨的自欺欺人吧！
但是放進影視劇就不用計較太多啦，不然怎麼叫戲說嘛，這也是徐老怪的高明之處，看過徐老怪的作品就會知道，他的個人風格相對明顯，表現對象多聚焦於以下兩種：瀟灑豪邁的江湖俠客，比如《黃飛鴻》、《笑傲江湖》▼
陷入愛情的痴男怨女，比如《倩女幽魂》、《梁祝》▼
而這部《金玉滿堂》卻是一部以美食為題材的喜劇電影，當然，還有他念念不忘的江湖貫徹其中。在這個滿漢全席的題材上，徐克開了先河後，電視劇立馬跟上，大陸有徐崢、張鐵林主演的《滿漢全席》▼
香港有歐陽震華、陳松伶主演的《金玉滿堂》▼
都是以此為主線引申的古裝劇，簡直是「古人吃的比我好」系列啊。
好在呢，我們生活在二十一世紀，想吃啥啥沒有啊，吃不上也只是因為沒錢！不過看完這個電影，小十君還是有點傷心的，白米飯、河粉、咕咾肉、豆腐羹都和我說再見了呢，
嗯，我也要和你們說再見了！
就這樣吧，麼麼扎~
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