「今天不僅手斷了，連腳都斷了呢。」
「再不起床吃飯，你就給我去吃屎。」
原本這期打算寫諸暨招牌菜西施豆腐
題目都想好了：
喂！王大陸，
你 要 來 我 家 吃 豆 腐 嗎？
因為沒買蔥，導致西施被東施潑了硫酸
看起來像一坨嘔吐物
這讓上升處女座的天蠍座如何忍？
幸好我有個過敏體質的妹妹
她平時最愛吃的菜叫「隨便」
不吃辣，不吃雞鴨，不吃羊肉
不吃海鮮螃蟹，河鮮魚蝦更不碰
帶她去餐廳，總能點出菜單裡最難吃的菜
或者一看價格，她能當著服務員的面起身就走
風在吹，馬在吼，黃河在咆哮
「你到底要吃什麼啊？！」
「隨便。」
她最愛土豆絲、糖醋藕、金針菇肉絲還有青豆玉米。
可又會說：「怎麼沒有肉？紅燒排骨也行啊。」
被一萬匹草泥馬踐踏過來的姐姐，早就煉成「不吃飯你就去吃屎」的獅吼功。
好，以上是青豆玉米鹹蛋黃炒飯誕生的背景提要。
拔特，who care～
至於標題裡的王大陸..
純粹是因為他帥，攤手～人之初性本色呀！
不明白電影院裡前後左右的人在哭什麼
作為小學二年級就敢在牆上寫xxx我愛你
初中掄起凳子砸向態度曖昧的小鮮肉
高中為男神寫的青春疼痛小說感動同桌
18 ！年！ 來！
陳大嬸這顆情路坎坷閱盡世間滄桑的心早已不復少女，只剩對著帥哥流口水的本能。
衣食足而知榮辱，飽暖方能思淫慾
所以，帥哥是藝術，炒飯才是生活
話題轉好快，沒辦法啊不然聊到什麼時候去
把昨天吃剩的冷飯，和妹妹最喜歡的青豆玉米，還有居家旅行最佳伴侶鹹鴨蛋炒一炒，就成了不管是王思聰王大陸王還是王寶強統統都不換的超強炒飯。
成本不超過十塊錢。
烹製不超過10分鐘。
嗯哼，還是2人份的。
▲沒有現成玉米粒，這位熱心大叔用刀幫我一粒粒割。
需要準備
青豆玉米各2元，兩個鹹鴨蛋2.5元，一包榨菜2元，兩個雞蛋2.5元。再讓老闆順手送兩根蔥。
▲接地氣的隔夜飯特寫.
隔夜冷飯1碗、色拉油若干都不花錢。是的，去年單位發的過年福利到現在還沒吃完。
鍋裡燒開水，青豆玉米煮兩分鐘，撈起冷水洗淨，備用。
打開鹹鴨蛋，蛋黃和蛋白分開，蛋黃用勺子碾碎，蛋白用筷子打散，備用。
榨菜取一半，切成丁；蔥洗淨，切成丁。
冷飯放碗裡，用勺子攪拌鬆軟，備用。
起油鍋，油稍微多點，燒熱後轉最小火，放入鹹蛋黃翻炒。
用鏟子慢慢把蛋黃炒碎，才能粒粒融入米飯。鍋裡起泡沫是正常現象，寶貝莫慌抱緊我，不會爆炸噠。
當你認為鹹蛋黃炒得足夠碎了，放玉米青豆，因為事先就煮熟，略炒炒可直接加米飯。
調成文火，打圈倒入鹹蛋白，蛋白遇熱迅速和米飯凝結，所以不用加鹽。
等炒飯粒粒分明就差不多啦，此時加入榨菜丁，蔥丁，稍微翻炒就好了。
沒開大火爆炒，也沒有顛鍋就能炒出清清爽爽、蛋液包裹、蛋黃鮮香的蛋炒飯，0門檻啊～我這還是普通鐵鍋做的，如果用不粘鍋.別猶豫別懷疑，廚神就是你～
炒飯怎麼可以沒有溏心荷包蛋～
迅速燒熱鍋，最小火煎倆蛋，乘它還吱吱冒油就蓋到炒飯上，用小勺子把半凝固的蛋黃和炒飯拌勻，一口悶：青豆玉米粒粒飽滿，鹹蛋黃炒得噴香，榨菜丁在舌尖釋放鹹鮮，小蔥提香，荷包蛋焦脆….
過敏少女說，下次鹹蛋黃能放三個嗎？
翻白眼，要求那麼多，有種自己燒啊！
Tips
1、新鮮、生的鹹鴨蛋要去菜場買哦。
2、全程不必放鹽，味精，糖。因為鹹鴨蛋和榨菜丁本來帶鹹味和鮮味，玉米粒微甜，口味重的可稍加生抽。
3、全程小火或文火，不需要大火。
4、不喜歡青豆玉米，可以用芹菜胡蘿蔔或者蝦仁肉丁替代。
喜歡拆骨少年的話請推薦給小夥伴～
有事請在後臺留言，老闆娘保證秒回！
「找老闆娘嗎？她去跑步了！」
文／攝 陳大安
攝影工具：iPhone6
P圖軟體：VSCO
本文為拆骨少年原創，轉載請註明出處！
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