今天是餐廳點評特別篇，因為回國行李多乾脆買了個商務艙，為了壓榨花出去的每一分錢的價值，寫一份飛機餐測評是理所當然的。
當然上機之前我還是做了些功課的，別人的評價都是這樣的：
搞得我都有點期待了呢，還好配圖勸退了我。
首先服務方面，空姐的服務還是很周到的，上飛機起飛前還有apéro，一邊吃零嘴然後空姐就會一邊來介紹菜單，開始滑行的時候就會收走。需要在起飛前點好菜方便後臺提前準備。
我拿到菜單，看到Le restaurant Auguste這幾個字的時候我一陣心絞痛，他們家是巴黎比較廉價的米其林一星餐廳，之前在他們家吃到過黴變的覆盆子，當時情景非常尷尬，不過一來既然冠了他們家的名那應該不會難吃到哪裡去，就是我怕又吃到黴變的東西。
有Auguste署名的菜有：煙燻三文魚，豌豆薄荷湯，香煎雞胸肉，迷你朗姆酒蛋糕（我差點就點了這個還好看了眼法語菜單原來這個是baba口區）
Amuse bouche
首先是 Amuse bouche，是的，飛機餐上竟然還有 Amuse bouche也是佩服他們。不過也就2個蝦餃下面墊2片胡蘿蔔。不是署名的菜所以就是普通飛機餐水平。
Pain
Eau
然後上麵包和水，難得在飛機上還能吃到溫熱的麵包，不過可惜的是配的黃油雖然牌子不錯但是是剛從冰箱拿出來的還是硬的，這點要扣一點點分（乘務長：你真把我們這裡當餐廳了是嗎），我剛在候機廳吃了3大盤自助所以麵包真的吃不下了，我就每個吃了一小口，沒有特別的麥香，不是我喜歡的類型還放了堅果，實力勸退。Perrier好評，還附了杯子搞得好像真的在餐廳裡一樣。
Entrée
前菜 煙燻三文魚。擺盤其實在我的預期之上，因為之前在網上搜了點圖片感覺海航的飛機餐是這樣的：
或者這樣的：
簡直就是就是30塊的連鎖西餐廳水平。不過這道菜還是沒讓我失望的，三文魚沒有因為煙燻過熟，也沒有很鹹，配上persillade和orange confit 搭配得也還不錯，但是要點名批評一下糖漬橙子，焯水的步驟應該是偷懶了少了幾遍，有苦味，可能因為照顧亞洲人的口味所以糖也放得不多所以也不甜，不甜就帶不出橙子本身的果香了所以我吃到第二口才知道這是什麼東西（真的有點苦）。旁邊那個白色的panna cotta 的guenelle也是很謎，口感太奇怪了。雖然有點小問題，但是如果我在一家米其林盤子餐廳吃到這道菜是不會感到驚訝的。
Salade
就是沙拉
空姐問我要不要來個沙拉的時候我說好，然後她說有千島醬油醋汁還有什麼xx醬，我當然是要油醋汁呀，因為我想像的油醋汁是這樣的：
而上上來的油醋汁是這樣的：
尷尬，這不就是超市都不屑賣的，學生食堂才有的工業油醋汁嗎，我要實名嘔吐了。
Plat
主菜 香煎雞胸肉
這種餐廳竟然會用雞這種肉類？？（沒有說雞不好的意思咯咯噠）雞這種東西不都是煮完高湯扔掉的嗎？而且雞胸肉這麼柴，怎麼可能好吃，但是我沒有辦法，有署名的主菜只有這個，最後還是不情不願地點了，否則就要收到被海南航空的飛機餐支配的恐懼。
一開始上菜的時候我看這醬汁顏色驚了，難不成是Jus de volaille？嘗了一下才發現是Sauce crustacé（菜單上還自稱Bisque de homard）。配上Polenta玉米糊和碎蝦粒和碎的茴香根莖，收汁有點沒有到位，味道有一點點淡，而且這個奇怪的搭配，根據常識我們可以得出，當主菜是雞肉時，醬汁應該以jus de volaille 當基底，他用海鮮醬汁配雞就算了還在一道菜裡又是雞又是蝦的真是逼太緊。不過就算亂搞成這樣這道菜光是這個sauce就可以秒殺國內二線城市人均500的法餐工作室了，畢竟人家的sauce比肉值錢，法餐的靈魂就在醬汁裡啊啊啊！
Dessert
最後甜點之前竟然還有3種奶酪可以選，分別是Brie，Compte 和Maroille。本來想點迷你朗姆酒蛋糕還好我留心翻到了法語版的看了一眼竟然是baba，這什麼鬼翻譯，告辭。我就要了一個哈根達斯和brie。冰淇淋是我小時候第二喜歡吃的口味，法國從來沒找到過，隔了這麼久再看這個口味也並沒有很好吃，依然充滿了可可粉的味道（也可能是我們老師把我的嘴餵刁了）。空姐問要不要來點什麼搭配奶酪的時候我還想，行啊這麼專業的嗎，然後我就要了一份果乾（其實是想說果脯來著），然後空姐給了我一杯堅果。。行8，然後堅果都是生的，榛子有股哈喇味，最後幹吃奶酪還是吃完了。
之後是第二頓早餐，牛肉麵，那幾片滷牛肉其實還挺入味，然後我吃了一口面，嘔～～～～thank you, next.
所以這次的餐點，如果剔除掉非署名的菜的話午餐3道菜賣30歐（甜品在地面上應該會有好一點）我覺得是沒問題的，不過畢竟在天上，各類成本都大一點。做成這樣已經可以了。
但是非署名的菜都是什麼東西啊，噁心死了。