老祖宗沒有要求我們要暴利,小吃是貼近民生的,要貨真價實才親民。
度小月來自中國寶島臺灣,
是「無人不知」的百年老店。
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▲被美國CNN評選為,臺灣不可缺少的40樣小吃之一。
獲得如此高的殊榮,
這家百年老店,
到底有何傳奇之處?
小編這就一一來揭曉。
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▲擔仔麵
獨門特製肉燥,再以一隻鮮蝦點綴,周圍撒上碧綠的蔥花,嘴未動味蕾卻已蠢蠢欲動,鹹中回甘,也不油膩,尤其適合夏日。
▲櫻花蝦筒仔米糕
米糕上有櫻花蝦、魷魚、香菇、肉鬆,它的「內心世界」是如此的豐富。不僅吃起來松香軟糯,更像是一樣製作精美的藝術品。
▲黃金蝦卷
精湛的傳統手藝,網西腹膜包裹青蔥、芹菜、豬絞肉、蝦仁,荸薺脆脆的口感畫龍點睛,蠔油汁將整體的味道再次提升。
▲蝦膏燴蘆筍
精選新鮮的蝦子,挑取頭部的蝦黃,熬煮成金黃色膏醬,搭配綠油油的蘆筍,口感清爽,為你呈現一道健康時蔬。
▲貴妃醉鵝
鵝肉不僅比鴨肉細嫩,醃製上更易入味,將處理好的鵝肉,浸入陳年佳釀之中,啟封時濃濃酒香撲鼻而來,啟動你的味蕾,大快朵頤!
▲府城炒鱔魚
炒鱔魚是臺南人的最愛,亦是臺南特產。煸炒時會添加秘制五印醋,使鱔魚保持原有的鮮美,口感軟脆,帶有淡淡的酸甜味。
▲黑糖紅豆粉粿脆冰
蜜豆搭配粉粿,融入黑糖水中,甜蜜又清爽。臺灣兒時記憶的古早味,感受臺灣先民文化及體驗消暑沁涼的滋味。
▲黑糖九份芋圓脆冰
九份芋圓聞名天下,脆冰是臺灣夏季不可或缺的地道冰品之一,九份芋圓搭配脆冰乃絕配,也是臺灣人夏天幸福的記憶。
▲金桔冬瓜露
臺灣夏季炎熱,家家戶戶都會熬製冬瓜茶來消暑。這個夏季,秘制金桔冬瓜露,讓炎炎夏日,暑氣不再,冰爽一夏!
● 左為:度小月創始人洪芋頭
● 右為:度小月第二代經營者洪再來
度小月起源自1895年,先祖洪芋頭於臺南外海從事漁業,每年四月到九月颱風季節,渡船有傾覆之險,無法出海捕撈,故俗稱「小月」。為度過小月,先祖便挑擔沿街賣面,並懸掛「度小月」之燈籠。
你想吃正宗臺灣菜,就來這裡,要把臺灣菜變成北京菜、川菜?對不起。你要加辣椒,我們提供餐廳自製的辣椒醬,可以自己加,但我們要保證成品做出來的是臺灣的原汁原味,這才有意義,要不老祖宗會不放過我們的。
▲店面環境
以原木色為主基調,沉穩大氣。大紅燈籠,掛滿屋頂,不僅喜氣洋洋。同時也是先祖留下的一盞明燈,指引著度小月走到今日。
▲店中擺放的老式扁擔
歷經120餘年,度小月目前在臺灣有5家,上海2家,北京5家,天津1家。這副扁擔標誌著,度小月給食客帶來的,永遠是親民又用心的好料理。
精選食材用心烹飪,
就是秉持著這樣的信念,
度小月才能成為,
一家被老饕們讚不絕口,
傳世百年的老店。
度小月(美羅城店)
地址: 徐匯區 肇嘉浜路1111號美羅城5樓(徐家匯地鐵站)
電話: 021-64285167
度小月(大悅城店)
地址: 閘北區 西藏北路198號大悅城2期地下一層(曲阜路)
電話: 021-60731185
北京芳草地店
地址:北京市朝陽區東大橋路9號僑福芳草地地下二層
電話:010-85631105
北京APM店
地址:北京市王府井大街138號 北京apm5層
電話:010-65121806
北京三裡屯店
地址:北京市三裡屯太古裡南區SLG21a-1
電話:010-64178078
北京朝陽大悅城店
地址:北京市朝陽區朝陽北路101號朝陽大悅城7F-05A
電話:010-85526151
北京歐美匯店 NEW OPEN
地址:北京市海澱區丹稜街甲1號歐美匯購物中心五層F5-04號
電話:010-62680762
天津恒隆店
地址:天津市和平區興安路166號恒隆廣場5001
電話:022-59905896
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