魔都老饕讚不絕口的臺灣菜,絕對不容錯過!

2021-02-25 魔都生活圈

老祖宗沒有要求我們要暴利,小吃是貼近民生的,要貨真價實才親民。


度小月來自中國寶島臺灣,

是「無人不知」的百年老店。

▲被美國CNN評選為,臺灣不可缺少的40樣小吃之一。

獲得如此高的殊榮,

這家百年老店,

到底有何傳奇之處

小編這就一一來揭曉。

▲擔仔麵

獨門特製肉燥,再以一隻鮮蝦點綴,周圍撒上碧綠的蔥花,嘴未動味蕾卻已蠢蠢欲動,鹹中回甘,也不油膩,尤其適合夏日。

▲櫻花蝦筒仔米糕

米糕上有櫻花蝦、魷魚、香菇、肉鬆,它的「內心世界」是如此的豐富。不僅吃起來松香軟糯,更像是一樣製作精美的藝術品


▲黃金蝦卷

精湛的傳統手藝,網西腹膜包裹青蔥、芹菜、豬絞肉、蝦仁,荸薺脆脆的口感畫龍點睛,蠔油汁將整體的味道再次提升

▲蝦膏燴蘆筍

精選新鮮的蝦子,挑取頭部的蝦黃,熬煮成金黃色膏醬,搭配綠油油的蘆筍,口感清爽,為你呈現一道健康時蔬。


▲貴妃醉鵝

鵝肉不僅比鴨肉細嫩,醃製上更易入味,將處理好的鵝肉,浸入陳年佳釀之中,啟封時濃濃酒香撲鼻而來,啟動你的味蕾,大快朵頤


▲府城炒鱔魚

炒鱔魚是臺南人的最愛,亦是臺南特產。煸炒時會添加秘制五印醋,使鱔魚保持原有的鮮美,口感軟脆,帶有淡淡的酸甜味。


▲黑糖紅豆粉粿脆冰

蜜豆搭配粉粿,融入黑糖水中,甜蜜又清爽。臺灣兒時記憶的古早味,感受臺灣先民文化及體驗消暑沁涼的滋味。


▲黑糖九份芋圓脆冰

九份芋圓聞名天下,脆冰是臺灣夏季不可或缺的地道冰品之一,九份芋圓搭配脆冰乃絕配,也是臺灣人夏天幸福的記憶。


▲金桔冬瓜露

臺灣夏季炎熱,家家戶戶都會熬製冬瓜茶來消暑。這個夏季,秘制金桔冬瓜露,讓炎炎夏日,暑氣不再,冰爽一夏


● 左為:度小月創始人洪芋頭

● 右為:度小月第二代經營者洪再來

度小月起源自1895年,先祖洪芋頭於臺南外海從事漁業,每年四月到九月颱風季節,渡船有傾覆之險,無法出海捕撈,故俗稱「小月」。為度過小月,先祖便挑擔沿街賣面,並懸掛「度小月」之燈籠。


你想吃正宗臺灣菜,就來這裡,要把臺灣菜變成北京菜、川菜?對不起。你要加辣椒,我們提供餐廳自製的辣椒醬,可以自己加,但我們要保證成品做出來的是臺灣的原汁原味,這才有意義,要不老祖宗會不放過我們的。


▲店面環境

以原木色為主基調,沉穩大氣。大紅燈籠,掛滿屋頂,不僅喜氣洋洋。同時也是先祖留下的一盞明燈,指引著度小月走到今日。


▲店中擺放的老式扁擔

歷經120餘年,度小月目前在臺灣有5家,上海2家,北京5家,天津1家。這副扁擔標誌著,度小月給食客帶來的,永遠是親民又用心的好料理。


精選食材用心烹飪,

就是秉持著這樣的信念,

度小月才能成為,

一家被老饕們讚不絕口,

傳世百年的老店。

度小月(美羅城店)

地址: 徐匯區 肇嘉浜路1111號美羅城5樓(徐家匯地鐵站)

電話: 021-64285167

度小月(大悅城店)

地址: 閘北區 西藏北路198號大悅城2期地下一層(曲阜路)

電話: 021-60731185

北京芳草地店

地址:北京市朝陽區東大橋路9號僑福芳草地地下二層

電話:010-85631105

北京APM店

地址:北京市王府井大街138號 北京apm5層

電話:010-65121806

北京三裡屯店

地址:北京市三裡屯太古裡南區SLG21a-1

電話:010-64178078

北京朝陽大悅城店

地址:北京市朝陽區朝陽北路101號朝陽大悅城7F-05A

電話:010-85526151

北京歐美匯店  NEW OPEN

地址:北京市海澱區丹稜街甲1號歐美匯購物中心五層F5-04號

電話:010-62680762

天津恒隆店

地址:天津市和平區興安路166號恒隆廣場5001

電話:022-59905896


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