就在某個老街巷子食物的味道撫慰著匆匆路人他們一起作業
笑著說話,坐看日落不自知的是他們已是無雙風景用這人間煙火氣打動人心
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南寧有不少夫妻倆一起經營的小店,少則幾年多則幾十年,他們將愛融入食物裡,給人踏實的溫暖,平凡而偉大。
// 店名是我和我老婆的名字!//
簡陋的環境抵擋不了人們對牛雜粉的喜愛,在炎炎夏日吃完一碗怕是已汗流浹背,也樂此不疲。
透過起了霧氣的玻璃窗裡,我們可以看到夫妻兩人忙碌的身影,將一碗碗熱氣騰騰的牛雜粉遞出。
老闆說,這是他追老婆時候開的店,用老婆名字裡的「華」字和自己的「興」字,所以店名就叫華興了。
招牌牛雜粉鮮香入味,呲溜呲溜很過癮。他們親切熱情地對待客人,在某個失意的人心裡,這已然不是一份簡單的早餐,有時候是值得銘記一生的溫暖。
【地址】 江南區福建路18號
【人均】 11元
// 他們是最親密的人,也是最好的合作夥伴//
這是十分接地氣的「蒼蠅小館」,聽說已經開了將近20年,擺到店門外的桌椅很簡陋,招牌掉色到看不清了,人們依然為了這正宗的川味接踵而至。
夫妻倆四川自貢人,20年前來到南寧就一直留在這了。平時丈夫在廚房裡做菜,妻子在外面招呼客人,默契無間,生意很好,充實又滿足。
平時客人少的時候,街坊鄰居也會到他們店裡閒坐,圍著四方桌子聊聊天,打打牌,巴適得很。
菜的辣度就像四川人直爽的性格,一不小心可能要辣哭。酸菜魚是招牌,肉質嫩滑,價格實惠分量足,人氣爆棚。
【地址】 青秀區思賢路20號
【人均】 60元
// 你在,就是家鄉//
老丁夫婦是江浙人,當初為了生計來到南方,幾經輾轉最終紮根茅橋路,發揮在家鄉所學的好手藝,開了小籠包店。這十幾年間,早上的客人總是絡繹不絕,十分受歡迎,一般到中午就賣光了。
他們也早已融入這裡的生活,夫婦倆樸實善良,街坊鄰居們經常來這話家常,他們愛的不只是小籠包的味道,還是這真摯深厚的情誼。
小籠包皮薄餡多,很實在,還準備了黃皮醬、辣椒醬和香蔥醬油等,很多人吃完一籠還要打包一籠帶走。
【地址】青秀區茅橋路1-9號
【人均】7元
// 借美食傳遞溫暖是他們一直在做的事情//
這是由一對臺灣夫婦經營的小店,從七星路搬到了星湖路,空間不大卻滿是人情味,除了正宗的臺灣味道,老闆娘的溫柔熱情也成為不少人前往的理由。
店裡的電視播放著臺灣美食綜藝,老闆在廚房裡忙活,老闆娘在外面招攬客人和接外賣訂單,時不時和客人聊上幾句,親切地詢問客人是否合胃口,順便安利臺灣美食。
他們的滷肉飯油滋滋的,汁濃肉香,肥而不膩,香腸和滷豆腐也飽受好評。有時候不僅僅是想吃那一份熟悉的味道,也是想看到溫暖的人。
【地址】青秀區星湖路南一裡南湖村132號
【人均】22元
// 他們的多年努力終於有了收穫 //
人們在一個冷清的深巷裡排起長隊,遠遠地就能隱隱約約聞到螺螄香味。因為處在廣藝後門而成為一批批學子的青春記憶。最愛的學校旁那家店還是老樣子,這對從不缺席的夫妻也變成記憶裡的熟人了。
老闆是柳州人,和妻子擺小攤賣螺螄粉打拼。1990年開始開店,因為地道的工藝和味道而被認可,生意也慢慢好起來。
曾經被電視臺進行美食採訪,節目播出當天夫妻倆都激動得睡不著覺,他們多年的努力終於有了收穫。
除了地道的螺螄粉,滷味種類也很多,十分入味,而且都是用一大鍋螺螄煮出來的,螺味特別濃鬱,把你的胃安排得明明白白。
【地址】青秀區星湖路南一裡二巷6號(外貿宿舍旁)
【人均】10元
// 經久不變的老味道是相互扶持的見證 //
這是一家十多年的夫妻老店,雖以賣雜貨為主,但是他們的糯米飯在熱鬧的官塘人氣十足,很多阿姆一大早就來等他們開張。
蒙叔和蒙嬸每天七點半準時把冒著熱氣的木桶擺在店門口,糯米飯肉眼可見的香噴,不小心染上香油的指尖,吃到嘴裡滿足的笑臉,是店門口讓人看到就覺得幸福的畫面。
經久不變的老味道也是他們相互扶持的見證,一輩子堅持一件事很難,兩個一起更難。
【地址】興寧區民主路北二裡大官塘11棟前排3號【人均】5元
// 做正宗胡辣湯是我們的共同願望 //
在南寧做正宗胡辣湯一直是夫妻倆的願望,他們每天四點鐘就開始準備,認真做著胡辣湯和小食。我們嘴裡吃到獨特的河南風味,心裡也感受到了他們對故土的熱愛和思念。
胡辣湯看上去黑乎乎的,有的人接受不了,也有人為之傾倒,就像喜歡螺螄粉的人慾罷不能那樣。鹹香濃鬱的胡辣湯搭配小油條、蒸包子、煎包和蛋餅等面點小食,美味入腹,這就是滿足愉快的的早晨啊。
感謝他們讓南寧人吃到一千六百多公裡外的河南美食,也讓很多生活在這的河南人得到慰藉。
【地址】西鄉塘區唐山路27號
【人均】15元
// 第一次見你,便想天天見面//
店主是一對武漢夫婦,兩年前舉家從孝感來到南寧,只為把好吃又正宗的熱乾麵帶到南寧。
自此,大名鼎鼎的熱乾麵在這就能吃,它的味道受到很多湖北人的認可,不少人不遠跨過大半個城市來到這,溫情可愛的店名也讓人倍感親切。
店面很親民不起眼,熱乾麵的味道卻一點也不普通,淋上熱乾麵的靈魂——香濃的芝麻醬,再撒上蘿蔔丁和酸豆角,趁熱拌勻,口感勁道,就是正宗的湖北味道。
【地址】青秀區琅西村四組桂春路6棟6號
// 幸福就是日子再忙,也有人陪你一起 //
夫妻倆開了16年,他們每天五點就起來做餃子,為學生們提供早餐,日復一日,十分繁忙,很多八中的學子都是吃著他們的粉餃畢業的。
店面很小很舊,平時兩個人忙活,有時候兒子也會來幫忙,他們熱情好客,經常和熟客打趣聊天。
軟糯彈牙的粉餃是香菇瘦肉餡的,淋上香濃的黃皮醬,還是小時候的味道,店裡的瓦煲粉也是深受大家的喜愛。
【地址】西鄉塘區明秀西路28-14號
【人均】12元
// 兩公婆和諧一點,生意才會好嘛!//
這是一個人氣老店,門口常常排起長龍,拿到那份豬腳粉的時候,就知道一切的等待都是值得的。
據了解「其英」就是老闆娘的名字,老闆說:「兩公婆和諧一點,生意才會好嘛!」夫婦倆開朗熱情地對待每一位食客,食客們也在豬腳粉裡感受到他們濃濃的愛意。
豬腳炸過之後再滷,軟爛入味,肥而不膩,簡直欲罷不能,每個人看到兩眼放光都拋去形象啃起來。
【地址】西鄉塘區衡陽東路59-1號
// 他們對生活的全部期許都在餅裡 //
老闆是浙江人,他們把家鄉的燒餅帶來南寧,夫妻兩人就在狹小的空間裡忙活,兒子有空也會來幫忙,店面再小也減退不了他們的熱情。
店裡燒餅種類很多,招牌梅菜扣肉餅外酥裡嫩,皮薄餡多,香噴噴的,很受歡迎,經常要排長隊。這小小一塊餅裡有著他們對生活的全部期許和熱愛。
【地址】西鄉塘區農院路5-16號
【人均】6元
// 我要活在有你的春夏秋冬 //
這是在新竹路巷子裡的白色小店,店主是一對小情侶,愜意悠長的日子靜靜流淌著。
倆人因為五月天結緣相戀,女生疫情之後失業了,男生立馬辭掉上海的工作,來到女生的城市一起開了這家店。在小小的工作檯裡,轉個身都會碰到,他們常常拌拌嘴,自在又甜蜜。
他們只賣檸檬茶和葡式蛋撻,檸檬茶甜度適口,清涼冰爽,很適合夏天,還有可愛又解氣的名字「手打渣男檸檬茶」和「手打綠茶婊檸檬茶」。
【地址】 青秀區新竹路南一裡10號
如果可以
我也想和他/她開個小店
不需要很華麗
但我們有精心種植的花草
冒著熱氣的食物和載滿故事的桌椅
沒客人的時候抱貓、看書和曬太陽
我們在一起的時間都是有意義的
不願錯過,不願快進
相濡以沫,攜手一生
「我會數著時間,每一時,每一分,每一秒,直到擁你入懷。」——《綠皮書》
END
責編:Peach
圖片 | 南寧吃貨王
(最後一張圖片源自電影《幸福的麵包》,如有侵權請聯繫刪除)