都市快報訊 今年，為了幫更多人解決就業問題，武林夜市的攤位數增加了15%，有200多個，達到歷史最多。
新增的攤位，主要集中在龍遊路武林路口，以及西湖D11（武林夜市的一個美食城）東門口。自4月1日復市後，夜市經理葉連忠的手機時常被打爆，來諮詢攤位的人明顯多了，還有很多人想來練攤。
杭州小夥子朱星辰就是夜市裡的新面孔。他是從朋友手中接下攤位的，原本也帶著「練攤」的念頭，沒承想不到一星期，就憑藉泰式奶茶火了。如今，他把攤位遷入了夜市的龍行天下美食城，每晚6點開門。
朱星辰從沒想過自己會從一個電商創客變成賣奶茶的。他在疫情發生前辭別職場，疫情期間一直賦閒在家，研究最愛吃的泰國小吃和泰式奶茶……終於，把自己的喜愛變成了受人歡迎的事業，在武林夜市落地開花。
以前每年都去泰國旅遊
今年在夜市賣起泰式奶茶
在童年的回憶裡，豆漿是用塑膠袋裝的，灌滿一長條，拿項圈紮緊，喝的時候用吸管戳個洞。現在很難找到這樣的豆漿了，但朱星辰做出了袋裝奶茶。
朱星辰喜歡旅遊，每年都要去泰國待好久，尤其曼谷、普吉島，當地的美食對他有著「致命誘惑」。
「普吉島的普吉鎮，周末會開放夜市，是我必去的地方。那裡有一家做了好多年的調酒餐車，我做的『莫吉託』（一種雞尾酒）就是受這家啟發。還有幾次我大熱天在路上找吃的，走幾百米就能遇到泰式奶茶攤，就一輛摩託車，上面掛著操作臺，一杯冰奶茶下肚，記憶猶新。」
在很多人看來，朱星辰用袋子裝奶茶是噱頭，但他說，其實這就是泰國最常見的包裝。「因為疫情，出國不方便，我不能任性地跑去泰國就專門為了一袋奶茶，所以便自己做了。」
隨著夜市攤位數量增加，逛夜市的人也變多了。朱星辰的攤位在網上走紅後，很多人慕名前來，在攤位前排起「長龍」。後來，夜市路口的美食城空下一間鋪子，儘管只有3平米左右，朱星辰馬上搬到了那裡，用剛賺來的錢購置了冰櫃、淨水器等設備。
網友還以為是夫妻店
沒想到是全家總動員
朱星辰曾是一名電商領域的創客，所學專業是包裝設計，他從沒料到自己會跟餐飲小吃沾上關係。
但事情就是這樣發生了，現在的他，沒有了休息天，早上8點起床用一上午的時間煮茶、蒸糯米飯，從夜市收工到家已經是半夜了。儘管很疲憊，他卻異常堅定，「我會堅持做下去，這就是我夢想的事業」。
而家裡人從一開始的反對，到現在，已經變成全員出動幫忙了。
朱星辰的爸爸自願擔當「保安隊長」，到現場維持秩序；媽媽是「後勤隊長」，清潔消毒器具的事都交給她；舅舅負責採購，每天跑果品市場買新鮮芒果；弟弟、妹妹也利用暑假，到店鋪幫忙。
朱星辰說：「我的工具、原料大多放在家裡，每天都要體驗一回搬家的滋味。」下午4點多，一家人開車到店鋪，妹妹幫大家去買晚餐，男孩子們就留在店裡搬貨、整理，做準備工作。
來過幾次的人對這一家子印象很深。
有網友給朱星辰留言：「最早還以為你們是夫妻店，沒想到哈哈哈！」「第一次去沒開，第二次去停電但我喝到了，第三次去，叔叔都認出我了。」還有網友看到別人的評論，恍然大悟「原來那個站在店面邊上幫忙的是你爸爸」！
除了自己家人，朱星辰還聘請了幾位幫工。在4小時的營業時間內，幾個人就擠在小小的店面裡，忙得熱火朝天。
等結束了忙碌的工作，大伙兒約著撮一頓夜宵，就成了一天中最美好的時刻。
跑出去邀請民間手藝人
「數字夜市」將成新標籤
如果把武林夜市比作一個江湖，朱星辰只是其中一名江湖客。
在這個江湖中，只要你有特色，就有機會一炮而紅；只要你有手藝，就能夠優先進駐。
葉連忠是武林夜市的經理，也是一個「跑江湖」的。最近，江湖上新來了很多手藝人，都是他跑出去，一家一家引薦進來的。「因為我們的擴市是有針對性的，優先選擇非遺手工藝品。」
幾個月前，清河坊開始改造提升，未來將打造成一個「工匠坊」，集合各類知名的工匠作品，原先的有些民間藝人，將漸漸從街區退離。
得知這個消息後，葉連忠便跑到清河坊，找到了準備撤離的民間藝人們，說服他們搬到了武林夜市。這一下，極大地豐富了夜市的業態，在攤位上多出了很多有趣的手工藝品：骨雕、刻盤、刺繡、葫蘆烙畫、鼻煙壺等。對於這些新引進的工藝鋪，夜市還提供了政策福利，免2個月的租金並在後續給予租賃優惠。
除了這些「搬家」過來的手藝人，在新增的攤位中，有的商戶是在疫情期間轉到夜市來的。夜市還拿出了個別「練攤位」，提供給尚未畢業的在校學生練攤。
目前，夜市人流量跟今年復市時相比，至少增長了10%。
接下來，武林夜市還將做好數字賦能和助力外貿兩篇文章。葉連忠說，他們計劃引進智能化管理系統，更好地維繫商戶與夜市管理方的關係，同時，為下城區的外貿企業和夜市商戶牽線搭橋，幫商戶優先在下城的外貿企業中尋找合適的供貨商，助推外貿產品轉內銷。