高血脂常被稱為「富貴病」，是指體內血脂水平高於正常範圍，這其中包括脂肪（甘油三酯）和類脂（磷脂、糖脂、固醇、類固醇）的水平。
近年來，高血脂的患病率呈上升和年輕化的趨勢，更多的年輕人也查出了血脂偏高。
而高血脂的主要危害在於，會升高血管堵塞的風險，易誘發一系列心腦血管疾病，腦梗就是其常導致的併發症之一。
案例：
張女士今年45歲，上周五晚上，剛吃過飯的她突然一陣眩暈，手腳抽搐倒在了地上，丈夫當機立斷撥打了120。
入院後，檢查發現張女士腦血管嚴重堵塞，血氧、血壓都在下降，診斷為急性腦梗，長達三個半小時的手術讓張女士脫離了生命危險。
但遺憾的是，她的右側肢體失去了知覺，留下了偏癱的後遺症。
據了解，張女士偏愛肘子，隔三差五就吃，1米6的身高，體重已經達到了210斤。
三年前查出血脂偏高，醫生再三勸告要節制，少吃高脂食物。
剛開始她還忍得住，兩周後就不再忌口，認為天天吃蔬菜水果，生活沒有一點趣味。
直至發病後才後悔莫及，她和病友說「要是能重來，說什麼也要管住自己這張嘴。
醫生提醒：血脂高，不想被腦梗「盯」上，高脂食物要少吃
顧名思義，高脂肪食物中脂肪含量相當高，這類食物吃太多直接造成的結果就是身體攝入過多的脂肪。
此時，會有更多的脂肪微粒進入血管，這會加速脂質吸附在血管壁，更多的脂質進入血管內皮細胞，會促使血管硬化和血栓的形成，從而升高血管堵塞乃至腦梗發病的風險。
不只是肘子、肥肉，油炸食物、動物內臟、奶油蛋糕等都屬於高脂肪食物，血脂高的人群要少吃。
除此之外，還有2種食物，高脂肪人群要少吃
◇高鹽食物
清淡飲食，減少食鹽攝入量是很多老年人和血脂高的人經常聽到的建議，食鹽本是家家戶戶都離不開的調味品，為何不能多吃？
這是因為食鹽中含有大量的鈉離子，高鹽食物吃太多會導致鈉離子攝入超標，這很容易造成細胞滲透壓紊亂、水鈉滯留。
其造成的直接結果是細胞水腫、平滑肌腫脹，進而使血壓上升。
血脂較高的人，血管中更易產生動脈硬化斑塊和血栓，血壓突然升高是造成它們脫落的常見原因，從而造成血管堵塞，誘發腦梗。
◇高糖食物
糖分是人體能量的直接來源，甜食能給人以極大的滿足感和幸福感。
但糖分攝入過多對血管健康是極為不利的。
這是因為糖分在體內易轉化為脂肪，其攝入過多也會造成脂肪堆積，進而危害血管健康。
此外，過多的攝入糖分還可能引起胰島素抵抗，加速脂肪轉化和堆積，進一步傷害血管。
防範腦梗，先從血管的養護做起，這些生活習慣勸你養成
◆堅持運動
經常運動的人，血管的彈性和韌性會比其他人更強，這對血液中脂質和代謝毒素的沉澱能起到很好的抑制作用，從而降低血管硬化和血栓形成的風險。
此外，堅持運動還能增強機體代謝，這有助於機體更快地將毒素排洩出去，血管中的脂質也能更快地被分解、消耗，從而減少血管堵塞的可能。
◆增加飲水量
成年人每天8杯水的飲水量對血管是有很大好處的，充足的水分利於血液循環和排毒。
飲水的同時，衝泡雲臺冰菊，其中所含的水蘇鹼、胺基酸、類黃酮等成分易進入人體。
水蘇鹼對脂質的分解有一定的促進作用，及時補充可以加速血液中脂質的消耗，抑制其沉澱；
胺基酸和類黃榮可以增強血管對有害物質的抵抗能力，還能加速代謝毒素的排洩，降低血管病變的風險，對血管內壁有很好的保護作用。
熱水衝泡雲臺冰菊，適合日常運用。
◆心態平和，情緒穩定
很多患者都是在情緒激動後犯病的，對血脂高的人群而言，平穩的情緒和樂觀的心態也非常重要。
吵架、憤怒等情緒會導致交感神經高度興奮，這會加速腎上腺激素的分泌，從而使心臟泵血加速，血液流速增加。
此外，腎上腺激素還會刺激血管緊縮，進而使血壓上升，增加血栓和斑塊脫落的可能，血管堵塞和腦梗發病的風險隨之升高。