對於吃貨來說，零食是無法拒絕的吧，自己動手做零食，幸福感滿足感倍增啊，今天用麵粉和芝麻做這幾道好吃的小零食，成品特別香，而且非常酥脆，百吃不厭，做法還特別簡單，一起來看看它的做法吧。
香酥芝麻條
便利蜂購買的食材：雞蛋、細砂糖、玉米油、麵粉、泡打粉、白芝麻
做法：第一步先把所有的材料都準備好。第二步把雞蛋、砂糖，倒在一起，攪拌均勻，然後倒入玉米油，攪拌均勻，篩入麵粉和泡打粉的混合物。第三步先用筷子攪拌成絮狀，再下手揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜醒20分鐘。第四步把醒好的麵團轉移到案板上，擀成1cm厚的圓餅，再切成小細條。第五步用手搓成圓柱體，在水裡蘸一下，放在芝麻裡滾一滾，再用手輕捏幾下，使得白芝麻和麵條貼合的比較緊實。第六步等到油溫五成熱，將芝麻條下入鍋中，小火慢炸。第七步炸至芝麻條變胖，飄起來了，轉中火炸至表面金黃酥脆就可以了。
芝麻糖
食材：芝麻、白砂糖
做法：第一步先準備好半小碗芝麻和半小碗白砂糖。第二步開火把鍋燒乾，然後倒入芝麻，開始炒芝麻。注意炒芝麻要用中小火炒，大火會讓芝麻往外嘭濺，炒的過程中一定要用鍋鏟不停地攪動，這樣可以讓芝麻炒的更加均勻，炒個五分鐘就行了。第三步炒鍋裡放白砂糖，開始炒白糖，炒成黃色的糖漿就可以了。第四步把芝麻倒入糖漿裡，炒芝麻和糖，要把芝麻和糖漿充分的融合在一起。第五步把炒好的芝麻糖漿要快速倒在乾淨的案板上，然後用刀把芝麻糖漿聚攏在一起，晾個三四分鐘。第六步接著用刀切成小方塊。再等三分鐘，把芝麻糖翻個面就可以了。
五香芝麻餅
食材：麵粉、酵母、白糖、芝麻、油酥、茴香粉、鹽、油
做法：第一步首先準備300克普通麵粉放進盆裡，加入2克酵母，一勺白糖促進發酵，混合攪拌均勻。第二步準備170毫升溫水，水的溫度不要超過40度，分次倒入麵粉中，邊倒邊攪拌，攪成面絮狀。 第三步：攪拌至沒有乾麵粉，然後下手和成軟硬適中的麵團，揉光滑蓋上蓋子醒面30分鐘。 第四步：接下來我們做油酥，準備一勺小茴香放在鍋裡炒熟，然後用擀麵杖碾成碎面，碗中放入50克麵粉，把擀好的小茴香粉放進來，加入3克食用鹽，油燒熱倒進麵粉中攪拌成稀油酥備用。 第五步：麵團發酵好取出放案板上，揉面排出裡面的空氣，多揉一會表面光滑就可以了，把面搓成長條。 第六步：把面擀成長方形大面片，厚度大約3~4毫米即可，再把做好的油酥淋在面片上，把油酥塗抹均勻。
第七步：把面片的一邊捲起來，卷的時候不要太緊。第八步：卷好後分成大小均勻的8份劑子。第九步：取其中的一個劑子，把兩頭捏合防止漏油酥。第十步：把所有的劑子兩頭捏合按扁。第十一步：小碗裡準備半碗清水，把劑子上下刷上清水，放在芝麻盤子裡裹上厚厚的芝麻，用手拍一拍芝麻粘得更牢一些。第十二步：把粘上芝麻的小餅用擀麵杖輕輕擀開，不要擀得太薄。第十三步：平底鍋開小火，刷上食用油，油可以多加一點。第十四步：把餅胚放進鍋裡，餅的上面也刷點油，蓋上鍋蓋，小火烙2分鐘。 第十五步：小餅烙至地面微黃翻面烙另一面，多翻幾次，烙至兩面金黃，餅鼓起來就可以出鍋了。