不知道從什麼時候開始，各地的咖啡店、甜品店、奶茶店都掀起了一股ins網紅風。剛開始接觸的時候覺得還挺新奇的，看的多了有沒有感覺也就那回事兒，太千篇一律了……關鍵是有些店真的徒有其表，東西做的真的不好吃也不好喝啊！！！
作為一個每天離了咖啡☕️就不能「活」的咖啡控，當然少不了去世界各地搜羅各種討喜的咖啡館啦！咖啡館是時下都市人享受自由、治癒疲憊的重要地方，而每一處的精品咖啡就是最閃閃發光的獨特魅力。
% Arabica大概是現在最火的網紅咖啡了，它發源於🇭🇰香港，崛起於🇯🇵京都，門店遍布日本、香港、中東等地。憑著極簡的設計，%的標準和品牌對咖啡的認真態度，成為了ins上的紅人，吸引了許多人專程前往門店打卡。現在三裡屯也有店啦，不過每天排隊的人爆多……
其中最有特色的就是京都東山店了，從京都八坂塔的八坂小路走下來，就能看見道路盡頭有一家白色切極具透明感的小小古民家店鋪。
不管你去到全球哪家門店，% Arabica都只賣4款咖啡！濃縮、瑪奇朵、拿鐵、美式，還能選單品和綜合豆。
第一次去一定要點熱拿鐵！！！拉花超級美，隨手一拍就是ins大片。而且為了保留拉花，是不配蓋子的哦～
冰美式也是很不錯的選擇，入口順滑、堅果香氣濃鬱。配上這濃鬱的極簡風包裝，是絕對的夏日打卡首選。
除了喝好喝的咖啡，每一家門店門口都有一個簡單大氣的「%」logo，它代表的不僅是一個符號，更是% Arabica的圖騰和品牌文化，別忘了在這裡拍下美美的照片
舊金山南岸門店
每次去到舊金山，Blue Bottle Coffee都是一定要去喝的。它來自🇺🇸美國加利福尼亞州，被人稱作是「咖啡界的 Apple」，強調手工衝泡精品咖啡，強調地域風味和單品咖啡。不過現在除了在美國可以喝到，品牌還進軍了🇯🇵日本、🇰🇷韓國市場。
日本清澄白河的 Blue Bottle 是夏夏超級喜歡的一家店，整個店鋪自下而上地傳達出一種獨特的「透明感」。能讓每一個來店裡的顧客在享受咖啡的同時，也可以看到咖啡烘焙的全部過程。
每家門店都各具特色，不過這間現代的咖啡店卻一直遵守著：沒有Wi-Fi、沒有電源接口、沒有過於嘈雜的音樂，這三大準則。
炎夏的午後，你一定要來一杯New Orleans Style Iced Coffee，沒有什麼比這個更愜意了！經過12小時冷凝的咖啡，菊苣粉的加入讓整杯咖啡更加醇厚，非常適合午後提神。
離開的時候還可以帶走一些周邊產品，光是看到上面印的小藍瓶子你可能就會乖乖掏錢了，真的逼格爆表！
和blue bottle相愛相殺的verve也來自🇺🇸加州，成立於2007年的它在最近幾年發展迅速，拿了不少獎項，瘋狂往上竄的勢頭一點不減。
尤其在GQ 將 Verve 評為「The Most Important Drink of Your Day」，並拿下「美國最佳食物大獎中的最佳烘培商」之後更是備受矚目。只要是咖啡愛好者就都知道，這個獎項就像是咖啡界的奧斯卡獎，相當有份量。而且不僅是好萊塢明星喜歡它，連 Facebook 、Netflix 、Airbnb 等大公司都將Verve定為企業咖啡。
店鋪設計加州感十足，走進去就能感受到滿滿的☀️陽光和能量。即使是開到日本的店鋪，也沒有為了迎合當地人審美故意打造日式風格。
所以，你也一定要選擇極具夏日加州感的氮氣咖啡呀！這是 Verve 常年的熱銷款，是一款用長時間萃取的咖啡，再用酒柱填氮氣製作而成。表面上看起來有點像啤酒，但喝起來卻似奶油般細膩。
如果你喜歡Verve的口味，也可以帶咖啡豆回家煮在家享受加州陽光的味道。
這大概是在日本被評價最高的咖啡店。但是店裡卻沒有引人注目的擺設，也沒有座位，給足了咖啡師和咖啡豆表演的舞臺。
所以如果你有幸走進這家咖啡店，映入眼帘的一定是滿牆的咖啡豆。就連創始人 Eiichi Kunitomo 都說，這裡的 Koffee 更像是「藥物」。
正因為他們對咖啡精益求精，每一杯都是咖啡師一對一地與顧客溝通而定製的。他們把這種溝通成為「Karute」。非要說缺點，那就是你永遠喝不到一杯快速的咖啡。很多人慕名而去，一等就是一個小時以上的時間。
如果你只是買咖啡豆回家，咖啡師還會在「處方紙」上寫下專屬於你的這款咖啡豆的衝泡建議。即使在回家後，也能享受到自己衝泡出的最佳咖啡。
再給大家透露一點小秘密，Koffee Mameya的前身其實就是被英國時尚雜誌《Time Out》評選為「東京最棒咖啡廳」的Omotesando Koffee。
現在在香港、泰國、新加坡都能喝到 Omotesando Koffee。比起Koffee Mameya ，Omotesando Koffee 擁有更多選擇性，而且也可以根據你的口味定製哦！
法國人對咖啡的迷戀不必多說了，坐落在法國巴黎皇家大王宮Le Palais Royal廊巷裡面的Café Kitsuné，至今已有400年歷史。
從2013年開始，Maison Kitsuné在東京青山區、韓國首爾新沙洞等時尚坐標地也開設了咖啡館，很快風靡ins，吸引了很多人前去打卡。
東京店很值得一去，不僅以茶室為主題禪意無限，庭院中還有一顆櫻花樹，每年三四月份櫻花開放，極為浪漫。
上海的小俠女們也馬上有口福啦，新天地廣場很快就會出現Café Kitsuné的身影。到時候別忘了去喝一杯他家的意式濃縮咖啡、瑪奇朵、美式咖啡、拿鐵或者卡布奇諾哦~
想喝到全世界最昂貴的咖啡豆，可以前往香港的The Coffee Academics（上海也有店）。這裡可是咖啡迷力捧的朝聖地，所有咖啡豆都是在現場烘焙，還有一臺價值超過50萬的德國大Probat烘焙機，非常專業。
Academics店鋪整體採用工業化設計，紅磚牆、黑漆管搭配水晶吊燈，充滿了歐式復古韻味。
在這裡你會對咖啡有著別樣的體驗，品嘗到多款單豆咖啡，以不同烘焙及衝泡方法的獨特口味。比如拿鐵加有機生龍舌蘭花蜜和五香黑胡椒的搭配，聽起來就足以讓人激動了，難怪開店至深夜也仍然經常滿座！
除此之外，店內有三明治等輕食供應，蛋糕也同樣出色。和朋友來喝喝下午茶，吃頓簡餐，氛圍也是棒棒的！
廣州的小俠女最不能錯過的無疑是被列入「廣州必打卡的咖啡店」之一、我行我素的HAY COFFEE。都說這裡有全廣州最好喝的Flat White，去了不喝一杯可就虧大了。
源自澳洲的Flat White沒有嚴格的製作標準，比如Hay Coffee就是採用兩份的Ristretto製作，牛奶用的維記，最後還有拉花製作的步驟。比起拿鐵，Flat White的餘韻更足，黑朱古力風味和焦糖感更強。
天河店裡的裝修設計也是一大看點，以灰黑為主，十足的簡約工業風，又有一點性冷淡的感覺。BTW店長是一位90後的帥哥，應該迷妹不少
他家的階梯式窗臺設計也是大熱，是大家到此必拍照的背景，有時候還得排隊打卡。坐在這裡真的忍不住很想對過往的人兒say Hay！
雖然咖啡是一門學問高深，但是對於夏夏來說，我更享受的是喝咖啡的生活方式。比如自己一個人想度過一個安靜的下午，比如和朋友們在咖啡廳閒聊幾句。找一家值得一去的咖啡廳，享受片刻間的輕鬆自在，還有那慰貼的人情味兒，才是真諦。
所以，不論是在旅行途中去當地知名的咖啡館打卡，還是在家裡買了全套的磨豆和手衝裝備，研究、琢磨，都是我們熱愛生活的方式。或許看完夏夏這篇，你也可以給自己安排一份咖啡地圖了——總有一家咖啡館在等你。