你知道嗎？大蒜上有個小機關，輕輕一捏皮就剝掉，輕鬆加愉快
大蒜是我們在日常生活中最常用的調料了，我們在吃火鍋或者做菜的時候，會經常加入大蒜，這樣吃起來會更加美味。但是我們在製作一些蒜蓉類美食的時候，會用到很多的大蒜，這樣時候剝大蒜皮也是令人很無奈的。
因為大蒜的皮還是比較難剝的，而大蒜外面的膜和大蒜也是緊密相連的，這樣一來不僅難剝，而且特別傷指甲。其實大蒜上面也是有玄機的，下面小哥就教大家幾種剝蒜的方法，只要輕輕用手一碰，蒜皮自然脫落，特別有效，幾分鐘就可以剝出一大碗。
1. 擠壓大蒜法
首先我們把要剝的大蒜準備好，然後先把大蒜剝成一小瓣，隨後用拇指和食指發力，這樣一來大蒜被擠壓了，就會張開一個口，而我們只要輕輕一碰大蒜皮就會脫落了。那麼為什麼擠壓大蒜蒜皮就會脫落呢？其實是因為我們在擠壓大蒜的時候，會使大蒜和蒜皮之間產生一定的間隙，這樣皮就很容易被剝開了。而且使用這種方法，速度也是比較快的，最重要的是不需要慢慢地剝皮了，這對我們的指甲也可以起到保護作用。
2. 塑料瓶子法
我們可以先準備一個塑料瓶子，然後準備一些大蒜，把大蒜放在塑料瓶子裡面，大家記住塑料瓶子裡面的大蒜不要塞滿，最好留一些空間。然後把塑料瓶子密封好，隨後我們使勁的搖晃塑料瓶子，這樣一來大蒜和塑料瓶子是會發生碰撞的，如此一來碰撞久了大蒜和蒜皮也就會分離開來了。這種方法也是比較節省時間的，我們把大蒜放入瓶中，基本上只需要搖晃一兩分鐘就可以了。但是小哥要提醒大家，瓶子裡面最好不要有水，不然大蒜皮是不容易脫離下來的。而且用到的瓶子瓶口最好不要太小了，如果太小了的話會大蒜會倒不出來的。
相信大家對剝大蒜還是比較嫌棄的，因為每次剝大蒜的時候指甲裡面都會殘留很多的大蒜肉，而且大蒜的味道是特別大的，這樣手上的大蒜味就會特別濃，一兩天都洗不掉。最重要的是用手剝蒜特別傷指甲，小哥每次剝完大蒜後，手指都會有點痛，這也是為什麼小哥會使用其他方法剝蒜的原因了。
大家使用上面這兩種方法特別方便，基本上一兩分鐘就可以剝出一大碗了，而且剝出來的大蒜特別乾淨。如果大家找不到瓶口比較大的瓶子的話，也可以用不鏽鋼盆子。如果大家覺得這篇文章有幫助的話就收藏吧，最後不要忘記點讚和關注哦，謝謝大家的支持。