NYU建築系本碩連讀,四年半就畢業,這樣的學霸竟開了一家甜品店

2021-01-10 明哥美食

作為曾經的微商經營甜品外賣整整四年,據說老闆娘"不nice"卻仍有大把吃貨前僕後繼地下單!四年後的今天竟然在法拉盛開了實體店?相信你們從看見這家小店的第一眼,便集體淪陷在純真甜美的粉白色店設中,然後陷入狂拍中停不下來。。。關於甜品,我們是有態度的這是一家很有「態度」的甜品店。老闆&老闆娘履歷拿出來秒殺一片~老闆娘Sugar是位超級學霸,於NYU建築系本碩連讀四年半就畢業!因為Parsons 設計專業畢業的丈夫對港式甜品的挑剔和興趣,兩人便毅然決定開了這家甜美浪漫的夫妻店。

所以,這公主風的講究店設出自他們手也就不足為奇了。。。再來就是被部分食客詬病的價格問題。。。一分價錢一分貨,雖然看著價格不便宜,還打著「從來不優惠」的旗號,但四年來價格就沒有變過!更何況,糖紙的所有原料都講究到讓人懷疑老闆娘有沒有在賺錢。糖漿都是從零到有自己熬製的有機礦物果糖,可以說店裡一顆白砂糖都沒有。法芙娜的巧克力粉,杭州西湖的雨前龍井,新鮮的鮮榨水果……幾年來堅持品質不變、價格不漲!

還有超多現貨直接可以端走的那種!!明星產品大測評在此!必點甜品推薦,先來一張部分合照~圓子/芋圓系列,雪山甘露小圓子,現搓小圓子口感驚豔,完全不是那種軟趴趴的含有過多水分的「軟圓子」,而是Q彈勁道的「跳跳球」。嚼勁不是來自加了多少麵粉,而是來自於……牛奶?!不同於一般的糯米製作,糖紙家的小圓子是用高筋麵粉和澄粉混合手工現搓的。老闆娘自豪地說,她家的東西就在一個質量,就是別人知道具體配方也不願意花這麼大功夫做個不起眼的小圓子。甜而不膩的香草冰淇淋,精心採購的新鮮手切芒果塊,搭配碗底的「雪山刨冰」,入口竟然能吃出牛乳糖的醇厚奶味!即使是大熱天,做出來後送到手上稍微有點化,味道仍然「正」到家了。不好意思,第一份小編先幹為敬。

芒果雙皮奶小圓子,將「雪山刨冰」換成雙皮奶就是這款芒果雙皮奶小圓子了。底層的雙皮奶是正宗的雙層皮,一層蛋清皮,一層牛奶皮,口感特別細膩潤滑,夏天放冰箱裡冰一會兒口味更佳。只選用最好的象牙芒,搭配香香糯糯的手工小圓子鋪在雙皮奶上,一起入口就是幸福的味道。白雪紫薯芋圓甜甜,小編最愛白雪紫薯芋圓登場,強烈安利給你們。白雪、紫薯、芋圓,每一個食材都匠心之作,真材實料,不好吃。。。怎麼可能?招牌白雪奶味濃鬱,輕柔甜香。因為是用chef直供的香草莢製作,所以能清楚地看出一顆顆的香草籽。

糖紙當天打制的紫薯泥用料實在、健康衛生。而fiber很高的紫薯絕對是各位小公主們的首選。手工芋圓香香軟軟QQ,是小編的最愛。紫薯裡面的甜味來自店家自己製作的果糖和各種礦物糖,在給你很有層次的甜味的同時還不用擔心會長胖!招牌椰汁燒仙草,想要手工芋圓和小圓子一網打盡?甜滋滋的新鮮象牙芒也不能少,哦,還貪心地要雪山和燒仙草?行行行,都給你!所有食材一起混合放入口中咀嚼是什麼滋味呢?彈軟的圓子、香糯的芋圓、軟滑的燒仙草、清脆的海底椰,各式各樣獨特的口感齊爆發,結果只有一個:勺子停不下來!

相關焦點

  • 大學讀了四年,我畢業之後只想開一家甜品店
    大四畢業後不打算考研究生。我真的挺討厭做學問的,文鄒鄒的東西一點都不適合我。 寫論文對我來說是件很痛苦的事情,常常半天憋不出來幾個字。我打算大四先把法律職業資格證拿到。不然大學四年算是白白浪費了青春,畢竟掌握一項技能還是還是沒有壞處的,多一項技能就多一條出路。
  • 建築學霸做提拉米蘇,美得高級,天天被搶光!
    這塊設計精緻的「金磚」,來自陝西南路轉角的新店 ORO TIRAMISUTECA ——一家專做提拉米蘇的甜品店。原來,這家甜品店背後的主理人,是來自世界頂尖理工大學——米蘭理工大學建築專業的美女,蓋頭。
  • 吳彥祖入圍建築設計界的奧斯卡,盤點明星中的建築系學霸!
    那些娛樂圈中的建築系學霸「黃藥師」曾江畢業於美國南加州大學。主修建築。在那樣的一個年代,能出生於這樣的頂級名校,真的讓我佩服不已。圖片來自 Flickr Creative Commons 用戶 Eva Rinaldi或許是這個名單裡最令人驚喜的名字,美國說唱歌手Ice Cube從1987年開始在PhoenixInstitute of Technology學習建築繪圖,一年之後獲得了繪圖學的畢業證書。據說,Ice Cube曾經受到南加州(California)地區建築尤其是The Eames House設計師的啟發。
  • 開一家甜品店大概需要多少錢?
    甜品男女老少都喜歡吃,據科學研究表明人類天生就是喜歡帶甜味的食物,甜品不僅僅美味可口,更是治療抑鬱情緒,放鬆心情的妙品。甜品的種類有很多,主要以甜味的點心和廣式的糖水為主。由於甜品給人以幸福和滿足的感覺,因此一些製作手法獨特、味道甜美、價錢公道的甜品店成為人們經常光顧的「打卡聖地」。由此可見,開甜品店是充滿商機的,也是各位喜歡研究美食熱愛生活的人士的最好選擇。那麼開一家甜品店要多少錢呢?
  • 開店秘籍|做到這些,讓你開一家理想的甜品店
    生活有了甜品,才有了甜蜜的色彩,正是因為甜品的美妙,所以甜品從來不會缺少市場,不管是年輕的少男少女,還是老人小孩,都很喜歡甜品,甜品給我們的生活增加不少樂趣,讓我們的生活甜如蜜。特色的甜品開店也是十分有商機的,甜品有非常好的市場前景,那麼,甜品有哪些開店秘籍呢?
  • 開個店 | 做到這五點,就可以開一家理想中的甜品店!
    開個店第2期| 甜品店的成功五部曲TVB港劇裡,大家總是動不動就愛喝一碗「糖水」。糖水其實是以天然食材、草藥等煲制出的健康又美味的滋補甜品,更是廣東人不可或缺的消費日常。回廈門之後,我先創業做的電商,但一直想開一家實體店,就覺得開糖水鋪還不錯。阿K:當時不會擔心,做這個品類在廣東之外的地方,接受度不高嗎?張永強:「糖水」這個名詞,出了廣東以後,確實很少人知道。我們在廈門開第一家之前,也沒有一家甜品店是叫「糖水鋪」的,一定會擔心啊,所以開店之前,花了很多時間去調研、組團隊之類的。
  • 開一家甜小樣港式甜品店,是每個女孩的夢想!
    甜品店,夢開始的地方 方小姐是一個喜歡雨天的人,曾經是一名普通的白領。對於在香港工作過的她來說,除了繁華的街景和忙碌的工作,方小姐對香港最深的,恐怕是香港的糖水。
  • 開個甜品+奶茶的店可行嗎?要多少錢?
    曾經夢想開一家店,一家有甜品又有奶茶的店,店面不需要多大,裝修也很簡單。但我的小店要臨街,我可以看見街上行色匆匆的行人,他們也可以看見我在灑滿陽光的小店裡安逸的做著自己喜歡的事情。我在小店裡烤麵包、做甜品、煮奶茶、接待男男女女、老老少少,一天天、一年年,直到我變老……擁有一家屬於自己的甜品奶茶店,是多麼幸福啊!在現實生活中開一家甜品+奶茶的小店可行嗎?需要多少錢?小編先來回答第一個問題,當然可行,而且這樣的小店會越來越多。下面小編就為大家分析一下可行性與開設類似店鋪的估價。
  • 本地開一家這樣的冰淇淋店,一個月可以掙多少?
    本地開一家這樣的冰淇淋店甜蜜友約冰淇淋將傳統與時尚的冰淇淋文化相結合,並醉心於各式冰淇淋的研發工作,產品不斷推陳出新,為消費者提供清新健康的甜品、飲料為目標。本地開一家這樣的冰淇淋店甜蜜友約冰淇淋以操作流程,制定標準化量度,加上新穎時尚的風格設計,讓消費者有耳目一新的感覺,從而達到消費者對連鎖品牌一致性、完整性的要求。
  • 在北京開一家甜品店有多難 01#開店日記201227
    今年我跟好幾個朋友提過,京城幾家最早做法甜的網紅店裡,將將不溫不火,味從基本已經放棄自己,只有客從還能在產品、環境、服務這三大標杆上都保持住一定水準,真是不容易。聽說老闆有幾家美容院,估計是想全心投入到那邊去,想想也是,比起美容的暴利,甜品餐飲的利潤都太低了。要不是真的懷著深深地熱愛,誰會願意做這吃力不討好的行業?
  • 廈門探店:一家深巷中的寶藏甜品,店內還有童年的回憶
    幾乎每一個人的讀書年代裡,學校的附近都有一家特別讓人印象深刻的糖水店,隔三差五的就有很多學生跟著自己的小夥伴在裡面喝糖水,這樣的童年回憶很多人都有過吧,廈門的一個小巷子裡也有著一家充滿回憶的寶藏甜品店,裡面還有能勾起人們童年回憶的小物品。
  • 在上海開一家甜品店,百餘款新奇製作,吃過三種就算時尚
    甜品店和浪漫,精緻,美麗總是聯繫著的,如果規模大一些一家甜品店的菜單包含的種類可以多達上百款,堪比一家大型餐廳。從顏色到造型到材料搭配,每一款甜品的製作都需要多加練習才能掌握。尤其像王萌這樣一家甜品店涵蓋了冰淇淋,飲品,輕食足足一百多種,把菜單背下來都不容易。她當時決定把她的美其林甜品店落在上海的時候也是想到了上海人對於精緻飲食的要求,和她的甜品店追求不謀而合。
  • 吃香港甜品只知道滿記?這個香港大爺開的甜品店才夠味!
    不知道從什麼時候開始,身邊的人在不開心的時候,都會說去吃甜品吧,要讓自己變得甜一點。甜品悄咪咪地成為了療愈人的一劑良藥。如果說甜品是療愈好物,那甜品師就是最好的療愈師。今天片子的主人公何可華就是這樣一個甜品療愈師。
  • 探店丨一家開在寫字樓裡的空中花園,會提供什麼樣的甜品?
    WISH VIP會員在樓圃用餐,消費滿88元即可獲贈價值98元的小黃人甜品組合(草莓布朗尼凍芝士1個+馬卡龍2個+小黃人曲奇
  • 犯了開甜品店的大忌,生意不好可能是這些點「中招」了
    #很多人說甜品生意不好做,其實還沒有仔細想想是不是運營方面有問題,今天就聊一下開甜品店的大忌有哪些,切記不要犯喲!甜品店選址一定要選擇人流量大的地段,比如熱鬧的商業街區、人群較多的住宅區,這些地段是開甜品店的好選擇。如果選址不好,那你的味道再好也是白搭!很少有僅靠口味就能帶動生意的甜品店。
  • 星二代學霸大合集:卡戴珊一家只有她大學畢業!「素人女兒」完勝
    她的兩個姐姐都早早出道,至今演出了多部電視劇,然而Louisa一直到大學畢業了才主演了一部舞臺劇《羅密歐與茱麗葉》,並在HBO影集《鍍金年代》有露出。今年28歲的她,和母親Meryl Streep一樣都是美國耶魯大學的畢業生!耶魯大學是全美前3名的頂尖大學,Meryl和女兒真的是學霸啊!Meryl在1975年畢業於耶魯大學戲劇學系,Louisa則是耶魯大學的戲劇藝術碩士!
  • 如何開一家網紅店?
    有 「 霓 虹 燈 」 就 成 功 了 一 半海 洋 球 e v e r y w h e r e人 人 都 愛 的 「 火 烈 鳥 」多 邊 瓷 磚 牆 面 o r 地 面花 花 草 草統 一 色 系留 一 些 戳 心 的 小 細 節網 紅 菜 單特 色 主 打
  • 武漢最好吃的30家甜品店!
    這是一家甜品控即使不知道路線也會開著導航去吃的甜品店,品種多且味道出彩是吸引眾多回頭客的主要原因。蛋糕的均價格基本上在10塊~16塊左右,相對於他們家糕點的味道和大小,這樣的性價比在武漢來講真的算是很高了。tips:熱門產品基本下班前就會售罄,賣不完的蛋糕基本過了6點都會降價處理。所以每天的產品都很新鮮。
  • 偶遇一家甜品店——kiki Charlie
    帶女兒來打羽毛球,偶然路過這家店,見有不少人坐在外面品嘗甜品,吃貨的敏感性告訴我,這一定是一家很有特色的甜品店,一查,果然如此,安置好女兒,就直奔過來了。簡潔而又雅致的裝修風格,在這個有些沒落的商業體內稱為了一道靚麗的風景線,單是這小小的花束,就讓人心情愉悅而溫暖甜品的價格不算便宜,但精巧的造型吸引著我一定要嘗一嘗茉莉花香茉莉花香散發著淡淡的茉莉清香,這造型,特別像泰姬陵,也似其一般純淨而美好椰子做得超級逼真,外層是巧克力的,內層則是濃濃椰香的椰肉和椰碎,神、型、味兼備
  • 想自己開甜品店沒想到合適的名字?優雅好聽的甜品店名字任你挑
    甜品是我們在茶餘飯後的一道小食,也是很多人的最愛,對於很多吃貨而言,能夠吃到一款好吃的甜品是人生的一大幸事,而且每一個地區的甜品都有各自的風格,那麼這對於吃貨是不夠,它們恨不得一款擁有多種風格,為了彌補這種遺憾,自己開一家甜品店的想法油然而生,那麼開店需要一個好的店名,以下小編就來分享一些優雅好聽的甜品店名字