生活有了甜品，才有了甜蜜的色彩，正是因為甜品的美妙，所以甜品從來不會缺少市場，不管是年輕的少男少女，還是老人小孩，都很喜歡甜品，甜品給我們的生活增加不少樂趣，讓我們的生活甜如蜜。特色的甜品開店也是十分有商機的，甜品有非常好的市場前景，那麼，甜品有哪些開店秘籍呢？學會這些，讓你開一家理想的甜品店。
如果大家想開甜品店，首先，您準備投入多少?不少朋友在開店前雖然有十足的心理準備和資金準備，但是具體的資金用處，開店的具體開支，就變得模稜兩可，前期的預算沒有明確，在後期會陷入尷尬的境地，你得考慮好開多大的店，面積如何。店鋪的規模直接影響到容客量，也與開店的成本息息相關。規模太小，容客量太少，很可能會導致流失很多潛在顧客；規模太大，空餘過多，不但增加開店成本，也容易造成空間上的浪費。因此，根據自己的地域選擇合適的開店大小。
價格定位和品類，凡是與吃有關的行業，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。有時候把快要賣光的甜食再烹調一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經走失，如果口感不佳，乾脆倒掉，以免賣壞招牌，因為甜品的成本實在有限，不要因小失大。接下來考慮便是定位，地域的不同也可以分為高檔消費和大眾消費，確定自己的市場定位，就直接決定了店面的經營模式。
確定了定位就可以選擇店面的裝修風格，現在的人追求美味，也在意消費環境，明亮乾淨的風格，有利於品牌的塑造發展，簡約的小清新風格，坐落在街頭，清新明亮的環境也是吸引顧客的重要因素。
顧客的消費體驗，大部分消費者喜歡現買現吃，店內可以設立飲品區，是很好的選擇，甜品從來都離不開咖啡，果汁，給消費者的體驗也是可以增加顧客回頭率。另外，甜品也講究季節性，冬夏種類應略有變化，酌情增減。甜品一定要迎合大眾口味的變化，如今人們追求健康，甜品不再是一味的以甜作為標準，最重要的是低脂，健康作為主打，這樣才獨具特色。
選擇好的供應商，一個好的供應商除了會提供優質的產品原料之外，還能提供更多的優質配套服務，創造更多的商業價值。掌握甜品的經營和甜品的管理也是非常必要的，不管是具有浪漫氣息的法式甜點還是具有時尚氣息的美式甜點。在開店的漫漫長路上，祝願你也能夠開一家理想的甜品店。